為什麽人們到機場後總是對飛機餐表現出不滿？為什麽國際航空公司不請廚藝更好的廚師做機餐？是因為我們自己買的機票錢不夠，導致飛機餐變得劣質，越來越難以下咽嗎？事實上，機器餐往往如此難以下咽，主要原因如下。
1，飛機機艙處於低壓幹燥狀態。
飛機起飛時，飛機內艙其實處於低電壓幹燥狀態，並不難受。因為環境是指低環境濕度和高噪音，所有微小的噪音都會被放大，這使遊客感到非常不安。
同樣，遊客的味覺和嗅覺也受到嚴重傷害，他們對甜味和鹹味的感知減少，而對奇怪、苦味和甜味的感知不會改變。當壹頓飯的甜味和鹹味減少時，其他不愉快的氣味不會改變。妳認為這頓飯會好吃嗎？不好吃，所以遊客只是在飛機上面臨這些情況，飛機餐的食物水平受到影響。
2.機器餐的保存
雖然機場是我們現在常用的交通工具，但機餐的保存仍然是壹個難題。航空食品不是在飛機上制作的，而是在地面的生產線完成後送到飛機上的。當然，除了這些私人飛機。壹般來說，民航客機使用的是經過保鮮處理器處理的食物，這些食物在機場加熱後送到遊客手中。當然，他們的品味很差。
3.食物受到限制
為了制作機器餐，對機器餐的成分也有很多限制。不能選擇口味重的食材。食物必須保持新鮮，清潔度要降到最低，味道不要太重，盡量符合自己的口味。這樣在保證遊客吃機餐安全的同時，很難保證機餐的美味。幾壺水用不完。為了安全起見，味道需要瀝幹。
除了不能使用味道非常強烈的食材外，這些容易脹氣的食物（如生菜和紅薯）也不能出現在飛機上，這對胃虛弱的人來說很容易引起腹脹、胃部不適、腹瀉和其他不適問題，因此在設計機餐之前可以消除這些食物。
如今，機器餐似乎常常難以下咽。事實上，這不是因為做機器餐的廚師不太擅長烹飪，也不是因為妳沒有為妳的機票支付足夠的費用，或者是因為廉價的國際航空公司。反而在坐飛機的環境下，機餐只是保證了食材的安全和環境衛生，味道真的沒有辦法掌握。每個人都應該只是吃和玩，或者解決溫飽問題。