壹、竹耳的步驟:1、竹筍切段，柿子椒切段，木耳對半切開。
2.將油倒入鍋中。油熱後，將三個菜倒入鍋中翻炒。3.加入鹽和糖，繼續翻炒幾下。
1.準備竹耳的食材食材:1個，竹筍半袋，2個，木耳若幹，3個，柿子椒1個。二、制作竹耳的輔料:1、糖適量、鹽適量。
三、竹耳的做法步驟:1、將竹筍切段，甜椒切段，木耳對半切開。2.先把竹筍用水煮壹下，這樣炒出來的味道更好。
3.將油倒入鍋中。油熱後，將三個菜倒入鍋中翻炒。4.加入鹽和糖，繼續翻炒幾下。
四、竹耳的保健功效:1、竹筍:健胃、利水、益氣。2、木耳:潤肺止咳、補氣止血。
竹耳做法大全
壹、竹耳的練習步驟:
1.竹筍切段，甜椒切段，木耳對半切開。
2.將油倒入鍋中。油熱後，將三個菜倒入鍋中翻炒。
3.加入鹽和糖，繼續翻炒幾下。
首先，準備竹耳朵的主要原料:
1，半袋竹筍，
2、幾朵木耳、
3、柿子椒1。
二、做竹制耳飾:
1，適量糖，
2、適量的鹽。
三、竹耳的練習步驟:
1.竹筍切段，甜椒切段，木耳對半切開。
2.先把竹筍用水煮壹下，這樣炒出來的味道更好。
3.將油倒入鍋中。油熱後，將三個菜倒入鍋中翻炒。
4.加入鹽和糖，繼續翻炒幾下。
四、竹耳的保健作用:
1、竹筍:養胃、利水、益氣。
2、木耳:潤肺止咳、補氣止血。
腐竹的做法，如何吃腐竹，腐竹
食品
佐料
豆奶奶油幹卷
100克
木耳
50克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
青蔥
適量的
胡蘿蔔
適量的
精力
適量的
步驟
1.黑木耳提前用冷水浸泡。
2.腐竹提前用冷水浸泡。
3.
胡蘿蔔洗凈切片。將腐竹切成段。
4.黑木耳煮開後撕成小朵。
5.取油鍋，將胡蘿蔔放入鍋中，上油後盛出。
6.
再次啟動油鍋，煸炒洋蔥和生姜，然後煸炒腐竹。
7.黑木耳在鍋裏炒。
8.炒胡蘿蔔。
9.加入鹽和味精翻炒。
10.
炒勻即可食用。
山上的竹筍怎麽煮？
蔬菜炒竹筍的方法
1.
準備食材
2.
銀耳洗凈後浸泡3小時。
3.
泡好的木耳，切成小塊
4.
窩筍洗凈去皮。
5.
把竹筍切成小塊
6.
鍋中水燒開，放入雲耳和窩筍。
7.
添加1茶匙機油。
8.
加入少許鹽，將食材煮熟。
9.
食材煮熟後，撈起。
10.
大蒜和紅辣椒切碎，姜切絲。
11.
熱油鍋，爆香大蒜、紅辣椒和姜絲。
12.
加入窩筍和銀耳翻炒。
13.
加入少許鹽調味，攪拌均勻。
14.
加入1茶匙生抽調味，攪拌均勻。
15.
加入水澱粉，翻炒，大火收汁。
豬耳朵怎麽炒才好吃。強烈推薦5個大豬耳朵。
壹:蒜苔炒豬耳朵。
材料
壹只煮熟的豬耳，壹把蒜苔，鹽，蔥，姜，蒜，醬油。
工作方法
1.蒜苔切絲，豬耳朵切絲，洋蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。
2.炒鍋倒油，放入蔥姜蒜爆香。
3.加入蒜苔翻炒。七成熟時加入鹽和醬油。
4.加入豬耳朵絲翻炒。
二:清炒燉豬耳朵
材料
原料:豬耳朵
腌料:八角、花椒、鹽、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。
工作方法
1，豬耳朵洗凈放入沸水鍋中；
2.過水後將鹵放入高壓鍋中。腌料包括八角、胡椒、鹽、糖、醬油、醬油、料酒和桂皮。我喜歡嚼頭的豬，它們在高壓鍋中SAIC後立即關閉，呼吸幾分鐘後出來:
3.豬耳朵切成條做法:準備大蒜、青椒、蔥、姜；
4、鍋裏放油，放入大蒜、青椒、蔥和姜煸炒，加入鹽和黑胡椒:
5.加入剁碎的紅燒豬耳朵翻炒，加入醬油上色，加入香油即可食用。
+
三:酸菜炒豬耳朵
材料
豬耳朵、酸菜、大蒜、水、糖。
工作方法
1.先將酸菜洗凈切塊，然後放入水中浸泡壹會兒。
2.然後撈起，擠出來放在鍋裏晾幹備用。
3、炒鍋再次放油爆香大蒜，倒入烤好的酸菜炒壹會兒，加水和糖煮壹下。
4、將豬耳朵再次放入炒鍋中，將酸菜略炒，並加鹽調味。
四:青椒炒豬耳朵
材料
豬耳朵200克、八角2個、桂皮1塊、洋蔥15克、姜10克、青椒2個、醬油1茶匙（15毫升）和糖1。
工作方法
1.豬耳朵洗凈，洋蔥洗凈紮成結，生姜切片。
2.倒入高壓鍋中，加入少許鹽、八角和桂皮，煮15分鐘。
3.豬耳朵取出切絲，青椒切絲。
4.將油倒入鍋中。油熱時，倒入蔥絲和姜絲。
5.倒入肉絲，加入生抽、老抽和料酒。
6.翻炒後，加入青椒絲和白糖，並在鍋中倒入鹽。
五:鮮筍炒豬耳朵。
市場上有熟豬耳朵，買回來涼拌很方便。我吃了太多涼拌菜。我不得不考慮換換口味炒竹筍。豬耳朵脂肪豐富，油多的炒竹筍恰到好處，香味四溢。
材料
熟豬耳朵250克、竹筍1包、紅辣椒1個、鹽適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、雞精適量。
工作方法
1.竹筍切好煮熟，紅辣椒切絲。
2.豬耳朵切片。
3.取油鍋，爆香姜蒜，下筍炒2分鐘。
4.加入切好的耳塊和辣椒絲翻炒，用酒、鹽和雞精調味。
5.開始了。
豬耳朵怎麽做才好吃？詳細解釋壹下？
紅油做的豬耳朵很好吃。以下是如何做到這壹點:
準備材料:豬耳朵1、生姜1、香蔥2棵、大蒜5瓣、香葉、八角、桂皮、花椒、2湯匙醬油、水、2克糖、陳醋1湯匙、豆瓣醬1湯匙、辣椒油1湯匙、香油1湯匙、生花生1湯匙。
生產步驟:
1準備配料
2.鍋中放入適量冷水，將豬耳朵用生姜、八角、桂皮、香葉和花椒洗凈。
3.往鍋中加入1茶匙鹽，然後繼續加入1茶匙料酒。
4.加入白醋去腥
5.大火燒開後，用中火蓋上蓋子燜30分鐘，然後關火。
6.將涼豬耳朵切成小塊，越薄越好，蔥蒜切末備用。
7.將豬耳朵放入碗中，加入醬油、陳醋、糖、豆瓣醬、辣椒油和香油，然後加入蔥花和大蒜攪拌均勻。
8.成品圖
紅燒鮑魚的做法是什麽？
食材:鮑魚罐頭2罐（鮑魚2斤，又名九孔螺、海螺）。食材:新鮮冬筍250克、熟火腿100克。調料:紹興酒、醬油、精鹽、味精、白糖、豬油、雞油、玉米面、牛奶湯、蔥姜蒜。
生產流程:
1.將每只鮑魚的毛邊撕掉，兩面都切成花刀，然後切成兩片；竹筍含有較多的草酸，因此在烹飪前應將其放入沸水中焯壹下以去除草酸。將煮好的火腿切成多米諾骨牌小塊；蔥、姜、蒜切成甲片。
2.將油鍋置火上，放底油（豬油）；油熱時，將洋蔥片、姜片和蒜片炒香，依次加入醬油、牛奶湯、冬筍片和熟火腿片，燒開後用精鹽、紹興酒、白糖和胡椒粉調味，加入鮑魚，煮至入味，用玉米面勾芡，加入味精攪拌均勻，並淋上壹些雞油，然後出鍋裝盤。營養價值:鮑魚性平，味甘鹹，具有滋陰清熱、益精明目的作用。適用於骨蒸乏力、肺結核幹咳無痰、手足發熱、婦女陰虛內熱、月經過多、白帶過多、更年期綜合征、青光眼、夜盲癥、白內障、慢性病、癌癥、高血壓、高血脂、甲亢等陰虛人群。醫學研究證明，鮑魚具有抗腫瘤作用。竹筍具有吸收脂肪、促進食物發酵和加速排泄的作用，因此經常食用竹筍對單純性肥胖大有裨益。此菜可滋陰益精，清熱利濕。適用於陰虛內熱引起的體熱幹咳，對白內障有壹定療效。特別提醒:由於竹筍含草酸較多，尿路、腎臟和膽結石患者不宜多吃；竹筍性寒，粗纖維含量高。因此，脾虛、腹瀉、體弱、消化不良的人和嬰兒最好小心或避免食用。
答案來自中國食品網官網。