魚子醬被列為全球最昂貴的美食之壹，常常是土豪們壹日三餐中的必備食材。不是說普通人就沒有機會吃到它，魚子醬也是有價格等級分類的。壹般來說，高級的魚子醬要到高級的餐廳才可以吃到。但是今天要給大家介紹壹個地方，這個地方並不是很發達，但住在那裏的人壹日三餐卻都能夠品嘗到魚子醬。這個讓人羨慕的地方就是俄羅斯的馬加丹小鎮。
先來說說魚子醬為什麽這麽貴。因為魚子醬是由珍貴的鱘魚產出的卵而制成的，而現在鱘魚也越來越少，而且在可選擇的鱘魚當中，也僅有少數幾種的鱘魚卵符合要求。比如伊朗出口的閃光鱘在卵的產出方面就很嚴苛，要求超過60歲的閃光鱘才有機會用它的卵制成魚子醬。在價格方面，閃光鱘產出的100克魚子醬在市面上的價格要差不多18000元人民幣。
據了解，伊朗高級壹點的閃光鱘壹年的數量連100條都沒有。還因為現在人類對這種魚類的大規模殺獵還有生活以及工業所排放的汙染物危及到了閃光鱘，現在它們的數量急劇下降，差不多要滅絕了，所以魚子醬才會變得如此昂貴。可能很多人從出生到死亡都沒有嘗試過魚子醬，壹日三餐能吃到更是不可能的。但是俄羅斯馬加丹小鎮的人卻可以每天都能吃到。很多人就有有疑問了：難道這個地方都非常多土豪嗎？為什麽他們能經常吃到我們眼中看似昂貴的魚子醬呢？
其實不然，馬加丹這個小鎮壹點都不發達，甚至可以說這是壹個貧窮的地方。即使這裏並不是我們認為的富裕地區，但是這裏的人都懂得利用自然免費的資源來營生。因為這個小鎮附近是壹些漁場，所以這裏的人主要都依靠打魚來維持生活。而這裏的人對於魚子醬又有著獨特的喜愛，所以當地居民就拿漁場的大馬哈魚、三文魚等魚類來生產魚卵制作魚子醬。但是，魚子醬在價格方面也有著很大的差別。這個小鎮日常所吃的這種魚子醬是紅色的，終究比不上閃光鱘魚子醬，價格比較廉價也並沒有其這麽昂貴。馬加丹的居民最喜歡用這種魚子醬來夾著面包吃，壹日三餐的調味品也是它們。
其實，從魚子醬的顏色就可以大致看出其價格區別。因為不同的魚產出不同的卵，所以黑色的魚子醬壹般都是很高級的，同樣也是非常的昂貴；但是紅色的魚子醬相對來說就比較便宜，也沒有黑色的那麽珍稀。有人覺得紅色魚子醬相對便宜了，會不會味道比較差。其實不是的，其也是十分美味的。
對於這個經濟並不怎麽發達的國家來說，當地的居民卻可以每天都能品嘗到魚子醬，可以說是非常羨慕了。魚子醬已經成為馬加丹小鎮居民的日常沒事了，甚至於當地的有些人還把魚子醬拿去餵養所養的寵物。