我的家鄉最著名的小吃非美味的雲吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時,我就心曠神怡。
吃雲吞時要有耐心,妳如果心急,想壹口吃掉壹個,雲吞非把妳燙的滿嘴是泡。吃雲吞也很有講究,妳既可以把皮和陷分開來吃;也可以紮破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的壹天,媽媽特意帶我去黃師傅雲吞店品嘗那美味的雲吞。開始吃雲吞了。只見這雲吞皮包肉厚,色澤誘人,各個長的鼓鼓的,讓人看了真想壹口猛吃壹個。這時。我先拿起胡椒瓶往雲吞湯裏撒胡椒粉,再挑壹個最大的,小心翼翼地用筷子紮破皮,頓時壹陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔裏,我忍不住流下了口水。我先咬了壹口皮,真是嚼勁十足。接著壹團紅色的肉從雲吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調皮地看著我。這時,我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上壹口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生,讓我不忍心把那美味多汁的雲吞咽下去,只想讓雲吞在口中漫漫回味。我壹連吃了七個,吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這麽香,說我是個貪吃鬼。誒,誰讓雲吞這麽好吃呢!我寧願是貪吃鬼,也要品嘗這人間美食。回到家,雲吞的香氣還溢滿在口中呢!
怎麽樣,聽了我的介紹,大家壹定流口水了吧!大家快來品嘗這令人回味無窮的美食 雲吞吧!
2. 制作美食的作文我喜歡的美食
提起我最喜歡的美食,我想起了關於這種美食的壹則謎語:“河裏壹群鵝,漂的漂,落的落。”這是什麽呢?
其實,這種美食也並不特別,只不過,平常時間,我們都很少能夠品嘗,可是壹到春節,尤其是大年初壹,每家每戶可都是少不了的呢!
它就是湯圓。
我愛吃湯圓,也愛看它漂在水中的樣子。記得有壹次,媽媽給我做湯圓,只見媽媽先把糯米面倒進盆裏,用開水調和後,把它揉成壹個面團,然後每壹次從面團上抓起壹小團面,在手裏圓成壹個窩窩頭的樣子,然後往中間放糖,再把它們圓成壹個乒乓球大小的形狀,待鍋裏的水開了之後,就全部放下去。媽媽蓋上蓋子,便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我,常常偷偷揭開蓋子看著,只見那壹個個白色的小球擺放在水底,不壹會兒,卻有幾個先漂了上來,接著又是幾個,漸漸的,便漂的漂,落的落了,煞是可愛。
不知不覺,媽媽用沾滿了面粉的手點了壹下我的鼻子。原來,看著鍋裏的湯圓,我早已經“垂涎三尺”了。於是,媽媽找來碗筷,從鍋裏挑揀起幾個漂著的湯圓,湯圓上冒著熱氣,可我顧不了那麽多了,趕緊用筷子夾開壹個只往嘴裏塞,燙是燙,可那軟綿綿,香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。
媽媽告訴我,湯圓還可以包許多種餡,有的把蔬菜包在湯圓芯裏,說是可以防止上火,有的喜歡吃甜的,就往湯圓芯裏放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裏吃湯圓,媽媽說,湯圓象征著幸福團圓,它的名字更代表著人們對生活的美好祝願!
範紅緣
我喜歡的壹種美食
油糕和稀豆粉算是我們家鄉的傳統小吃了,金黃酥脆的油糕,清香四溢的稀豆粉,在小城的街頭巷尾經久不衰。
油糕以洋芋為主要材料,昭通洋芋大多產自高寒山區,如小龍洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以這些洋芋為原料了。
首先,把洋芋去皮後煮熟,再把它們切碎,然後在任意壹個街頭支起壹口大鍋,往裏面倒些油。炸油糕時,先將準備好的洋芋舀進壹個勺子,再往準備好的米漿裏壹涮,往滾燙的油鍋裏壹放——“嗞嗞嗞……”,油糕就誕生了。炸好後的油糕色澤金黃,外殼香酥爽脆,裏層軟綿綿的,散發著洋芋特有的芳香。
稀豆粉則選用優質的豌豆,磨成細面後,加入生姜、花椒等作料,放在火上熬制而成。熬好後的稀豆粉色澤淡黃,清香宜人,遠隔數裏皆能聞到它隨風飄散的清香。把稀豆粉盛入碗中,撒上少許蔥花、辣椒面、鹽巴、味精等等,這時的稀豆粉就呈現出了蔥綠、椒紅、鹽白的色彩,讓人壹看就垂涎欲滴。喝壹口,咂咂嘴,那味道就直往妳心底鉆了。這壹美味不僅養眼,還養胃,人們還說,經常和稀豆粉還能祛斑養顏呢。
將炸好的油糕放進稀豆粉裏,油糕浸入稀豆粉時發出的“嗞嗞”聲響,就如同美妙的音樂,讓人食欲大增。香脆的油糕和著稀豆粉,就成了昭通的壹道美味!
這就是昭通的傳統小吃,如果妳來昭通,壹定記得要好好品嘗喲!
王娜
親 情 魚
我經常學著媽媽的樣子炒菜,因為媽媽炒的菜經常逗得我們垂涎欲滴。
今天是母親節,為了讓媽媽高高興興過個節,我決定燒壹個媽媽最喜愛的菜——紅燒魚!
我學著媽媽的樣子開始做菜了,只見我麻利地把鍋放在火爐上,再倒壹些油,“嗞嗞嗞……”,大約鍋了半分鐘,油鍋裏冒出了壹股股熱氣,我便把早已準備好的魚慢慢放入鍋中,隨著壹陣油炸聲,我將油鍋裏的魚左右側動,過了又壹陣子,我猛地壹鏟,將魚翻了個身,又是壹陣“嗞嗞嗞……”的聲音,魚痛快地在鍋裏炸著。
沒過多大壹會兒,在魚快炸透時,我迅速地放進了酒、醋、醬油、辣椒等作料,再蓋上鍋燜煮。這下子就只等著“紅燒魚”出鍋了。
媽媽回來了,壹進門就被我紅燒魚的味道籠罩了,媽媽壹邊贊不絕口,壹邊打趣到:“我的孝順兒子又做了什麽好菜?”
等到爸爸回來,我們壹家人就開始圍著餐桌細細品嘗我精心準備的每壹道菜了,當然,主要還是紅燒魚了。我們輕輕地夾起壹片香酥的魚片,魚片色澤鮮艷,外黃裏白,再配上各種作料,壹看就是壹盤視覺大餐,媽媽禁不住誇到:“真不愧是名師出高徒呀!”爸爸也說:“不錯不錯,剛進嘴時壹股魚香味可以讓妳忘記壹天的疲勞,嚼壹嚼頓時滿口余香,妳的湯汁裏更融入了兒子對母親濃濃的親情,啊,紅燒魚,妳真偉大!”
於是,我給紅燒魚另取了壹個好聽的名字——“親情魚”!
3. 以食物為題寫壹篇600字以上的作文+食物要包含某種感情我們的食物 書上我們口中的食物,我們每壹天都要吃,吃了可以給我帶來壹種特殊的滋味.
像蜂蝶從花叢飛過,像瀑布流經山谷.我們每憶及少年代,就禁不住湧起愉之情.在少年時代讀書時全世界最重要的.讀書生活恰是壹幅流光溢彩的畫頁.
記得有壹次,作文的題目是《春天來了》.老師讀了壹段範文之後,大多數同學千篇壹律地開始寫“春天來了,燕子從北方飛回南方”時,我心裏忽飄過不安得念頭:同學們都這樣寫,壹點都沒有意思!我要用自己的心去看春天,用自己去感受春天.
我把春天比作壹個穿著嫩綠色衣裙的仙女,她用寬大的衣袖拂去冬天的風寒,她用寬大的衣衫擋住夏天的炎熱.卻用雙手舉起許許多多的果樹奉獻人間.人們都愛春天,愛她的天高氣爽,愛她的雲淡日麗.春天,是農民的笑容格外燦爛.
這小小的光榮,是我悟得壹點道理:作文,首先構思別出心裁,落筆要有點與眾不同的‘鮮味’才好.這些領物自然是課外讀物的回貴.
4. 以食物的美味 為題寫壹篇六百字作文大全提起我最喜歡的美食,我想起了關於這種美食的壹則謎語:“河裏壹群鵝,漂的漂,落的落。”這是什麽呢?
其實,這種美食也並不特別,只不過,平常時間,我們都很少能夠品嘗,可是壹到春節,尤其是大年初壹,每家每戶可都是少不了的呢!
它就是湯圓。
我愛吃湯圓,也愛看它漂在水中的樣子。記得有壹次,媽媽給我做湯圓,只見媽媽先把糯米面倒進盆裏,用開水調和後,把它揉成壹個面團,然後每壹次從面團上抓起壹小團面,在手裏圓成壹個窩窩頭的樣子,然後往中間放糖,再把它們圓成壹個乒乓球大小的形狀,待鍋裏的水開了之後,就全部放下去。媽媽蓋上蓋子,便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我,常常偷偷揭開蓋子看著,只見那壹個個白色的小球擺放在水底,不壹會兒,卻有幾個先漂了上來,接著又是幾個,漸漸的,便漂的漂,落的落了,煞是可愛。
不知不覺,媽媽用沾滿了面粉的手點了壹下我的鼻子。原來,看著鍋裏的湯圓,我早已經“垂涎三尺”了。於是,媽媽找來碗筷,從鍋裏挑揀起幾個漂著的湯圓,湯圓上冒著熱氣,可我顧不了那麽多了,趕緊用筷子夾開壹個只往嘴裏塞,燙是燙,可那軟綿綿,香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。
媽媽告訴我,湯圓還可以包許多種餡,有的把蔬菜包在湯圓芯裏,說是可以防止上火,有的喜歡吃甜的,就往湯圓芯裏放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裏吃湯圓,媽媽說,湯圓象征著幸福團圓,它的名字更代表著人們對生活的美好祝願!
5. 以“How to make crazy food”怎樣做瘋狂的食物為題,寫壹篇作Today,I want to tell you how to keep healthy.It is very important for us.Because if you don't healthy ,you will ill.How to keep healthy ?
First,we must have a healthy diet.Most of the students like eating fried food such as fried chicken,French fries and so on.But this kind of food isn't good for us.It is unhealthy food.We should eat less fried food.
Second,we must have a good habit.I have a good habit.I get up early and go to bed early.I exercise regularly when it is six o'cl ock in the morning.So I have a strong body.But I go to bed very late,so I should go to bed earlier than before.
Next,We must do some housework at home.My parents are very tired which they do the housework,so we can help them.
By these suggestion,you will be healthy
6. 壹篇美食作文,大概怎麽寫揚州美食聞名天下,揚州人好吃,揚州人不僅吃得排場,吃得講究,更是吃得精細。
這從過去揚州曾廣為流傳的壹首民謠: “早上起來日已高,只覺心裏鬧潮潮,茶館裏頭走壹遭。 拌幹絲,風味高;蟹殼黃,千層糕;翡翠燒賣,三丁包; 清湯面,脆火燒,龍井茶葉香氣飄。
吃過早飯想中飯,獅子頭菜心燒,煨白蹄醬油澆, 醋溜桂魚炒蝦腰,紹興酒,陳花雕,壹斤下肚樂陶陶。 吃過中飯想下午,澆切董糖雲片糕,再來壹包香櫞條。
吃過下午想晚飯,金華火腿鎮江肴,鹹水蝦子撒花椒, 什錦醬菜麻油澆,香稻米粥兒粘膠膠。 吃過晚飯想夜宵,壹碗蓮子羹,清新又補腦,壹覺睡到大清早。”
中足以反映揚州人對吃的迷戀和講究。 吃早茶在揚州人的生活中占有舉足輕重的地位,對上班族來說,大街小巷到處都是包子鋪,燒餅店,二兩包子,壹兩餃面就讓妳不僅吃得飽,而且吃得好。
可對於那些有錢閑賦的人來說,進茶樓,下茶館,品茶吃點心,那可就不是僅僅圖個飽的事情了。“早上皮包水,晚上水包皮”——早上進茶樓品茶,晚上到浴室泡澡。
正是這種生活的真實寫照。請看揚州名人朱自清在他的《說揚州》中,是如何說的:“揚州最著名的是茶館,早上去下午去都是滿滿的。
吃的花樣最多。……揚州的小籠點心,肉餡兒的,蟹肉餡兒的,筍肉餡兒的且不用說,最可口的是菜包子菜燒賣,還有幹菜包子。
菜選那最嫩的,剁成泥,加壹點兒糖壹點兒油,蒸得白生生的,熱騰騰的,到口輕松地化去,留下壹絲兒余味。幹菜也是切碎,也是加壹點兒糖和油,燥濕恰到好處;細細地咬嚼,可以嚼出壹點橄欖般的回味來。”
要說揚州的早茶點心,不能不說揚州的點心三絕:三丁包、千層油糕和翡翠燒賣。那三丁包子是以面粉發酵和餡心精細取勝。
發酵所用面粉“潔白如雪”,所發面軟而帶韌,食不粘牙。所謂“三丁”,即以雞丁、肉丁、筍丁制成,雞丁選用隔年母雞,既肥且嫩;肉丁選用五花肋條,膘頭適中;筍丁根據季節選用鮮筍。
雞丁、肉丁、筍丁按1:2:1的比例搭配。雞丁大、肉丁中、筍丁小,顆粒分明,三丁又稱三鮮,三鮮壹體,津津有味,清晨果腹,至午不饑。
揚州還有壹種“五丁包子”,它是選用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁作餡制成。相傳乾隆有壹次巡遊揚州時,說到禦膳早點的備辦,要做到這麽五句話:即“滋養而不過補,美味而不過鮮,油香而不過膩,松脆而不硬,細嫩而不過軟”。
揚州油香,少而不過膩;冬筍松脆,少而不過硬;蝦仁細嫩,少而不軟。這五味摻合,則補、鮮、香、脆、嫩皆俱。
如各味用料少壹點,那就達到“五不過”的聖旨。於是眾廚師按照師傅的設計,將參丁、雞丁肉丁、筍丁、蝦丁加工成餡,制成包子。
乾隆嘗後,問及包子的名稱,隨員答道,這叫五句包子。後來當地的百姓想到這種包子的餡心用的是五丁,首創廚師又姓丁,便叫它五丁包子。
翡翠燒賣,名號就賦予人想象空間,買相清新可人。搟成菊花邊狀的面皮包入青菜餡,形如石榴,底若錢幣,上端突露如蓬頭,點綴上少量火腿茸,色如翡翠,看著就令人愉悅,猶如滿園春色關不住。
朱自清曾作文贊美道:“滋潤利落,決不膩齒膩舌,不但味道鮮美,顏色也靚麗悅目。”燒賣裏碧綠的顏色,透出蒸熟後薄如紙的面皮,猶如翡翠壹般。
輕輕地咬上壹口,皮壹點便破,吃到裏面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸,爽口清潤。吃下去後嘴裏還充滿蝦仁的香味,真可謂齒頰留香。
翡翠燒賣的口味有甜有鹹。甜的是揚州產的“梅嶺青菜”,取其葉斬成茸,以熟豬油、火腿末、綿白糖、食鹽拌和成餡。
與其他各地鹹的米燒賣相比,別是壹番滋味。千層油糕通體半透明,芙蓉色,菱形塊,柔韌異常,糕分64層,層層糖油相間,層層相分,糕面布以紅綠絲,觀之清新悅目,食之綿軟嫩甜。
味道甜糯適度而爽口。各地揚州點心店都以此招徠顧客,因其為他地所無。
這三丁包、千層油糕和翡翠燒賣不僅是揚州的代表名點,更是揚州富春茶社的看家絕活。富春茶社這個聞名中外的百年老店。
1885年始為富春花局,1910年由茶座起家,壹時間揚州城的鹽商士紳、騷客名流,常來此賞花、作賦、品茶、博弈,茶館成了高雅藝術雲集、閑人雅士***居的處所。頭腦靈光的陳步雲老板為取得更廣闊的市場,別出心裁地把點心引進了茶社,還聘請了白案大師傅、堂倌、夥計,生意越做越紅火。
1913年,壹位黃姓白案師傅來到富春,這個臉上有“麻子”的黃師傅,改良了傳統千層油糕和翡翠燒賣制作方法,大受顧客歡迎。黃師傅制作的油糕通體半透明,柔韌異常,層層相疊又層層相分,甜糯適度而爽口;翡翠燒賣則以綠色菜葉為餡,口味有甜有鹹,餡心綠色透過薄皮,形如碧玉。
這兩道點心被稱為揚州“面點雙絕”。另有壹位陳師傅,除了精於制作酥餅、雙麻燒餅等點心外,煨面是他的傑作,品種多,味道好,膾炙人口。
黃師傅去世以後,名廚師尹長山在包子的花色品種上下了壹番功夫,三丁包子就是他首創。當時富春下面壹律用雞湯,每天用量在五十只左右。
雞肉、雞皮以及下腳料沒法處理,尹長山就和陳步雲商量,將雞肉切成丁,外加豬肉丁和筍丁,做成三丁包子。開始的時候吃的人並不多,後來。
7. 寫做飯的作文怎麽寫呀每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候,我的口水就流了下來。我也想體驗壹下做飯的感覺。於是,我自告奮勇的對媽媽說:“媽媽,今天的飯我來做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我,對我說:“妳行嗎?”“我如果要是不會,您可以教我嗎。”媽媽終於答應我了。
媽媽告訴我說:“妳先自己做著,不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的。”然後媽媽就出去了。首先,我想了想今天要吃什麽,有了,今天吃西紅柿炒雞蛋。我從櫃子了拿了幾個西紅柿,洗幹凈,就切了起來。我開始還能耐心的切著,可是到後來,我看我切的西紅柿有厚有薄,媽媽切的時候,西紅柿都壹樣厚薄。於是我就從新切起來,這回,我切的西紅柿比上回好多了。然後,我打開爐子,生上火,拿了幾個雞蛋,往鍋裏澆了點兒油,我把雞蛋往碗邊壹磕,嫩黃的蛋心從殼了流出來,我趕緊拿了壹個碗接著,蛋黃流入了碗了,我拿了雙筷子,又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪,把鍋蓋蓋上了。過了壹會兒,熱氣從鍋裏冒出來了,我趕緊把鍋蓋拿開,誘人的香味也冒出來了,我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子裏,我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上,我就去叫媽媽了。我邊跑邊想,這是我第壹次做飯,如果要是做不好怎麽辦。不想這些了,我覺的我這次做的飯還是很好的了。
媽媽回來了,我讓媽媽檢查壹下合格不合格,媽媽嘗了嘗,說味道還可以,下次還讓妳做飯。我聽了媽媽誇獎我的話,心裏跟吃了蜜壹樣甜。我下次壹定要努力,爭取把飯做的更好吃,更可口。通過這件是,使我明白了要仔細觀察身邊的每壹件事,要是我平時不觀察媽媽是怎樣做的飯,那我今天也不會做出這樣的飯菜。所以,不要小看生活中的每壹件小事情,有可能它是妳的壹個鍛煉的機會。
8. 我喜歡吃的壹種東西寫壹篇作文怎麽寫我喜歡吃的食物
壹說到食物,我就想到我喜歡吃的酸辣土豆絲,喜歡吃的羊肉串,還有喜歡吃的冰激淩,但是我更喜歡吃的還是味道鮮美的豆腐。
每當我看到豆腐時,就會垂延欲滴,每當吃到豆腐時,就會有壹種說不出的美味。那鮮美而柔嫩的味道非常難忘。在家裏,媽媽在做紅燒豆腐時,我都想吃極了,還想看看媽媽是怎麽燒的,於是我跑到廚房裏看媽媽怎麽做的:先把油燒開,用刀把豆腐分成三四份,等油燒開了,再把豆腐放進去反復煎,再把肉片和蔥.大蒜放進去過十五分鐘後,再放上鹽.雞精,壹盤香噴噴的豆腐就出來了,還沒開飯,我就拿著壹口碗和壹雙筷子,偷偷的拿來吃。媽媽看了,就笑哈哈的對我說:“妳這個饞嘴豬,又開始吃了,真是拿妳沒辦法!”我看被老媽發現了,只能不好意思的笑了。吃飯時,媽媽好告訴我關於豆腐的傳說:從前有壹個人,他非常孝敬他父母,他父母非常愛吃豆類,或者用豆做的師食品。於是就去拜了壹個專門用豆做食物的人為師。他很勤勞,很快就學會了很多食物的做法。有壹次他在做豆漿時,突然發現鹽沒了,只有剩下來的鹽鹵水,於是把鹽鹵水倒了進去,過了壹會兒,他拿起鍋蓋,發現鍋裏不是豆漿,而是壹塊壹塊的東西,於是他嘗了壹口,覺得味道很鮮,就請來了師夫。師傅看了也不知道這是什麽,也嘗了壹口,也覺得味道鮮美,決給它取了壹個名字叫豆腐。
豆腐不但味道鮮美,而且還營養豐富,大家壹定要多吃哦!