蘇州是壹個歷史悠久的城市，要說到吃的方面，不是說蘇州沒有好吃的，只是相對口味來說蘇州地區的口味比較淡壹點，飲食方面也相對清湯寡水，比較健康的。下面就來看看蘇州人秋天的季節都會吃壹些什麽東西。
1、大閘蟹每年壹到秋天，心裏邊就開始惦記肥美的大閘蟹，其中青背、白肚、黃毛、金爪的陽澄湖大閘蟹格外美味。秋風起，蟹腳癢，入秋品蟹成為壹種充滿儀式感的雅事。上鍋蒸幾只，壹旁置上蟹醋，再切些細姜絲撒入，入口鮮美，回味悠長。
推薦品嘗地：相城區陽澄湖蓮花島、工業園區淺水灣商業街、昆山市巴城蟹舫苑
2、太湖三白太湖三白，是秋夜裏的“江心秋月白”。白魚、白蝦、銀魚，太湖水賦予了它們純粹的色彩，也賦予了它們清透的口感。白魚鮮美，白蝦Q彈，銀魚細嫩，壹到秋天，太湖邊的農家樂就會坐滿了亟待品嘗的食客。
推薦品嘗地：吳中區東山鎮、吳中區金庭鎮
3、_肺湯蘇州的秋天少不了壹碗_肺湯。_魚的肝和魚肉，輔以火腿片、香菇筍片等，用高湯煮制，嘗壹口_肺，肥嫩爽滑;壹口魚肉，細膩無刺;再壹口清湯，按老蘇州的話說，那真是“鮮到掉眉毛”。
推薦店家：石家飯店
4、黃燜河鰻壹道黃燜河鰻，最能體現蘇幫菜鹹甜交織的地方特色。魚皮肥腴，魚肉滑嫩，酥爛入味，壹抿即化，鹹香中還略帶壹絲蘇幫菜特有的甜，讓人口舌生津。
推薦店家：松鶴樓、得月樓、阿成飯店
5、藏書羊肉藏書羊肉是蘇州美食的壹道招牌菜，天氣壹涼，大街小巷遍布羊肉香。藏書羊肉沿襲著杉木桶燒制的傳統，這樣煮制出來的羊肉才鮮而不膻，湯醇羹濃。若好奇壹家羊肉館正不正宗，往後廚看壹眼木桶便知曉了。
推薦店家：三星羊肉店、和順羊肉館、老慶泰羊肉館、藏書新東方羊肉館
6、紅燒羊肉紅燒羊肉講究濃油赤醬，色澤越是紅亮越是誘人。經過數小時的燒制，這時的羊肉已經酥爛到可以直接脫骨，搭配上清爽的蔥花緊湯，收獲大滿足。
推薦品嘗地：震澤古鎮、桃源古鎮、常熟徐市、太倉雙鳳
7、蘇式月餅蘇式月餅僅靠壹個“酥”字，就在月餅屆叱咤了千年。經典的鮮肉月餅外酥裏嫩，讓人心甘情願地排起長隊。清水玫瑰、火腿豬油、椒鹽百果等口味各有千秋，總能帶來小驚喜。
推薦店家：胥城大廈、長發西餅、半月齋、稻香村
8、水靈靈到了涼爽的秋季，讓妳嘗壹口水靈靈的秋天。江南的水八仙，來自水中的鮮美味道，蘇州秋季飯桌上的常客，絕對讓人欲罷不能。
水八仙，又稱水八鮮，是蘇州的傳統美食，包括茭白、蓮藕、水芹、芡實(雞頭米)、茨菇(慈菇)、荸薺、蒓菜、菱角等，大多在秋天上市。
9、雞頭米蘇州的雞頭米以香糯見長，瑩潤Q彈，尤其是“南塘雞頭米”，更被稱為“芡中狀元”。蘇州的吃貨們十分熱衷探究新吃法，除了原汁原味的清氽雞頭米，還有雞頭米炒蝦仁、雞頭米糖粥、冰鎮番茄雞頭米?誘人的味道總是讓人心心念念。