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紹興哪裏的小吃好吃?

1.有壹家“紹興飯店小吃城”,位於紹興市方北路469號,和上海的大食代差不多,但更差。

魯迅的家鄉有許多小吃店。

我去“吳老太太”品嘗紹興小吃。呵呵,我給妳介紹壹下。據說吳家是全國連鎖,應該是現代企業模式,但古雅簡約的店面卻給我壹種很浪漫的感覺。黑漆閃亮的優雅餐桌,狹窄的長椅和穿著藍色小外套的服務員似乎真的感受到了孔乙己時代的輕松和輕盈。這裏有地道的具有濃郁地方風味的紹興小吃,如紹興酒、奶油蛋糕、蘿蔔糕等。我偶爾也會點,不管能不能吃到,好在都是小份的,也嘗過很多好吃的。

這裏最有名的是臭豆腐,所以壹定要點壹份。臭豆腐是壹種歷史悠久的獨特小吃,其名雖俗,但其貌不揚。壹旦嘗過,往往讓人欲罷不能。據說,在江南的大街小巷,這樣的場景每天都在上演:壹個擔子、壹口小炒菜鍋、壹塊木案板、壹口小沸油鍋、調料瓶和案板上的竹簽。小老頭從木箱裏拿出壹塊塊臭豆腐放在油鍋裏。隨著“吱、吱”的壹聲,臭豆腐漸漸變成了金黃色,那種奇怪、誘人、又臭又香的味道彌漫開來。我沒去過紹興,但是這裏的臭豆腐和北方的真的不壹樣。這臭豆腐又黃又嫩又薄又軟。聞起來淡淡的,但壹點也不刺鼻,但吃起來真的很好吃。煎好的豆腐表皮金黃,上面覆蓋著壹層密密麻麻的毛孔,似乎是用壹層雞蛋煎過的。咬上壹口外酥裏嫩,微鹹鮮香,不臭不香,抹上紅辣醬或灰臭醬。每壹份的味道真是難以形容,讓平時不吃臭豆腐的我吃得不亦樂乎...難怪當地人都說:“我嘗過吳家的臭豆腐,但三天不知道肉的味道。”

我點了壹碗紹式甜酒,它的特點是顏色清澈,氣味芬芳,味道香甜,酒精濃度高,營養豐富。就像紹興黃酒壹樣,有著悠久的歷史文化。據說所有精美的白糯米都是用傳統工藝手工制作的,這是紹興人優秀技能和智慧勞動的結晶。和我經常在亞輝快餐吃的湯圓相比,味道大不相同。我感覺很強壯。如果我吃得太多,我擔心我會喝醉。

還有壹種美味的奶油鍋,這是壹個可愛的名字,不是嗎?!這是壹種從國外引進的紹興老字號小吃,它的起源頗有典故:光緒二十九年(1903),紹興康復醫院的壹位歐洲傳教士在節假日兩次想念家鄉,於是請紹興的老廚師按照他的想法開發了這種紹興風味的西點。由於其獨特的創意和風味,它壹直流傳至今,由於其形狀酷似奶油爬山虎,奶油爬山虎的名字壹直流傳至今。

這款奶油小爬由木薯粉、蛋黃和“奶油”組成。木薯粉與面粉和雞蛋混合後,均勻地粘在模具中,在烤箱中烤至酥脆;從蛋黃中去除蛋清後,將其打碎並煮熟。最特別的是潘瀟的頂層“奶油”。其實這不是奶油,而是蛋清。蛋清用打蛋器打幾分鐘,起泡後有奶油的效果,但沒有奶油的油膩味道。因此,這種紹興風味的“蛋撻”並不遜色於西式蛋撻。事實上,它溫暖的空氣,柔軟的蛋泡,酥脆的外殼和淡淡的甜味比肯德基的葡萄牙蛋撻好吃無數倍!

紹興面餅和蘿蔔餅的歷史非常悠久,早在唐代就很受歡迎。在眾多經久不衰的紹興特色小吃中,它壹直很精彩,美味的風味非常爽口。是紹興人小時候看社戲排隊買的東西。也許魯迅和潤土也在其中。

玉米具有很高的營養價值和保健功效,被譽為“黃金食品”和“谷物中的營養之王”。其營養價值(尤其是膳食纖維)是小麥粉和大米的13-75倍以上。吳太太家的玉米黃金松餅外形美觀,色澤金黃,香氣宜人,口感細膩爽滑,松軟綿軟,保留了玉米特有的色香味美、細膩營養,堪稱餅中極品。

五香牛肉丸是用國內優質肥牛腳上富有彈性的腱肉制成的。肉去筋除油後打成醬,加入各種珍貴香料。其表面光澤柔和、富有彈性,清香生津,入口軟滑,滿口留香,食後贊不絕口。它創造了壹個流傳數百年的奇跡,並被英國女王封為貢丸...這讓我想起了去年在啤酒節上我和我的狗壹起吃的尿尿牛肉丸。

我非常喜歡他的炸雞架。我和我的狗在沈陽的時候經常吃雞架。呵呵,有機會我會吃壹個。哇呵呵。........