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歷史上有哪些著名的“美食家”伊尹?

生於祁縣葛崗鎮西空桑村,輔佐商朝於商湯王監利,被後人尊為中國歷史上的聖人。他是歷史上第壹個借助皇帝治理國家的傑出人物。他創立的“五味調和論”和“火候論”至今仍是中國烹飪不變的法則。伊尹不僅會吃,還會做菜,這是吃的最高境界。

子曰:不知三月肉味。

孔子是聖人,也是饕餮。2000多年前,孔子就提倡“食不厭精,食不厭精”,意思是食物越精,肉切得越好。孔子是個吃貨,不是壹般的吃貨。孔子在飲食上很有原則,不僅要求食物的形狀,還要求烹飪的技術和原料的來源,甚至總結出壹套“八不吃”的原則,簡直挑剔。由於老夫子講究飲食,孔子的身材也保持得很好。而且孔子吃肉很多,因為他在描述他的學習的時候也說不知道三月肉的味道,說明肉是他的最愛。

鄭凡

她是五代時的壹位尼姑,也是著名的女廚師,因創造了名為“輞川瀟湘”的山水拼盤而聞名天下。輞川樣品是用臘肉、肉醬、瓜果、蔬菜等原料雕刻拼裝而成。她在拼的時候,以王維畫的20幅山水圖為藍本,做出了別墅風景,讓菜品有了風景,有了詩意。宋·顧濤在《清·路易?羞門裏有壹句贊美的話:“比丘尼正直,精致,有所用?”脯肉,腌瓜,黃紅汁,大鬧壹場。如果妳和二十個人坐在壹起,妳可以上演壹個場景,合成壹個輞川圖樣本。“如果妳擅長烹飪,妳肯定會更擅長吃。每個廚師都是先自己創造菜肴。

蘇軾

蘇軾是壹個豪放的詩人,他的風格在吃上絕對豪放。說到吃,就不得不提他的歌《壹天300顆荔枝,長大就是嶺南人》。光是這首詩就足以證明東坡的外行“變態”水平。壹天300顆荔枝,令人瞠目結舌。他不僅會吃,還會做飯。據說以東坡命名的菜肴有60多種。至今被人稱道的美味有兩道:東坡肘子和東坡肉,都是蘇軾首創,絕對是有本事有野心的吃貨。蘇軾也是壹個吃不胖的人。羨慕他。

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