據介紹，本屆美食節將有兩大亮點。美食節將首次推出南北兩大風味三個項目同場大比拼，目前已確定來自西北的美食節之最項目為“燒烤整只純種非洲駝鳥”和“燒烤整只長白山梅花鹿”。屆時，遊客將可品嘗到南非烤全駝鳥和長白山梅花鹿。
此外，今年美食節將再創美食節與文化相結合新意，屆時來自11個國家的121名(每個國家11名)美少女分別身著各自國家的特色民族服飾演繹11個國家的民族舞蹈，“中國—東盟10+1民族舞蹈大展演”將是本屆美食節的另壹個亮點。三大措施提升美食檔次
為辦好本屆美食節，有關部門將推出三大措施。
以前，不少市民對旅遊美食節食品過多頗有微辭，為保證此次美食節美食品種既豐富又不過濫，本屆美食節將推出第壹大措施，即對會場標準展位進行限客，同時通過各地烹飪協會引進中華名小吃和地方特色美食，並采取限制品種政策對參展食品精挑細選。
歷屆美食節展位用鋼管搭建，顯得檔次有點低，對此，本屆美食節將投入更多資金，引進國際標準防火鋁合金展篷搭建，在中心草坪上搭建數個300平方米的大型戶外篷房休閑區，讓遊客舒心品嘗美食。
往屆美食節上星級賓館酒店參與的數量並不多，本屆美食節采取第三大舉措是吸引區內各地特色美食和星級賓館酒店參展，特別通過劃定星級賓館酒店形象展區等，以促使本屆美食節上檔次有特色。四大園區薈萃美食精品
此外，本屆美食節將壹改歷屆美食節把各地美食混雜於壹條街的布局，首次推出四大美食園區，即東南亞特色美食園、中華精品美食區、八桂風味美食園和南寧美食園。其中，東南亞特色美食園主要展銷越南、泰國、馬來西亞、印尼、緬甸等國菜系；而中華精品美食區重點引進區內外名小吃，特別是各地特色風味小吃；八桂風味美食園和南寧美食園則將集中展示南寧乃至整個廣西最具代表性的美食。美食娛樂休閑新體驗
除上述活動項目外，今年美食節還將舉辦10大烹飪高手選拔賽、美食之星大獎賽、啤酒休閑廣場、旅遊美食金獎評定等精彩活動。屆時，參加民歌節的中外文藝團體、明星歌手、全區各地旅遊局和景區派出的民族風情表演隊將與南寧本地優秀文藝團體同臺獻藝，演繹美食娛樂化的休閑新體驗。