食物準備
六兩糯米面、三兩熟面條、六兩紅豆、八兩切片糖和四杯水。
薄仔糕
生產步驟
1.紅豆用清水浸泡三個小時，然後放入水中蒸熟。
2.將粘米粉與煮好的面條混合，過篩均勻。慢慢加入1杯半清水制成糊狀。
3.糖片在2杯半的水中煮沸後，將其與紅豆壹起加入面糊中並混合均勻。
4.將準備好的水粉糊倒入掃油的碗中，蒸20分鐘。[3]
做法二:西米糯米糕
食物準備
160克粘米粉、140克糖、30克西米、1和1/4杯清水和1杯椰子汁。
生產步驟
西米水晶波仔蛋糕（13塊）
1.將椰子汁和1/4杯水混合，加入粘米粉中，攪拌成漿狀；
2.慢慢地將壹杯水和糖倒入漿液中；
3.西米煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗壹下；
4.將西米加入米漿中拌勻；
5.先把小碗蒸熟，然後加入漿料蒸6分鐘。
6、濃縮成水晶狀。（如果夏天吃，可以放在冰箱裏冷凍效果更好！)[3]
練習3
食物準備
100克粘米粉，半湯匙糯米粉，75克清粉，100克砂糖或紅糖，大約500毫升兩杯水，三湯匙浸泡過的紅豆，少量油和幾根竹簽。
生產步驟
1.將紅豆放入沸水中用文火煮開，瀝幹備用。
薄仔糕
2.將粉末過篩均勻，與半杯水混合均勻，形成濃稠的糊狀。
3.將剩余的65，438+0.5杯水煮沸，加入糖或紅糖溶解，趁熱撞成漿狀，攪拌成光滑的漿狀。
4.掃幹凈身體油，將粉漿倒入身體直到九分滿，加入紅豆，蒸20分鐘後取出，然後用竹簽挑壹會兒。
5、濃縮成水晶狀。（如果夏天吃，可以放在冰箱裏冷凍效果更好！)[3]
做法四:蜜豆碗餅
配料:波子蛋糕粉
輔料:清水、細砂糖和自制蜜豆。
1.波子蛋糕粉與壹半的水混合制成漿液。
2.加入糖和另壹半水，熬成糖漿。
3.趁熱將兩種紙漿混合，形成生粉和熟粉，以防止漿料沈澱。
4.倒入碗中，撒上蜂蜜紅豆。
5.鍋開大火，蒸8-10分鐘，顏色透明。
6.冷卻後用牙簽轉壹圈，脫模。[4]
做法五:玉米薄子餅
佐料
澄粉40g
50克紅糖
適量的玉米
調味品
水250毫升
1.用100毫升清水開粉（與荸薺粉壹起）。
2.此外，將剩余的150毫升熱水與紅糖壹起煮沸，然後將其倒入準備好的漿液中。
3.加入預煮好的玉米，放入模具中，蒸約15分鐘，就可以了。