（壹）風味抹茶雙薯泥
材料：紅薯50克，紫薯50克，草莓（去蒂後切小塊）4顆，橙子（去薄皮後切塊）1/2個，抹茶粉少許。
醬料：酸奶1/2杯。
做法：
1、紅薯、紫薯放入蒸鍋中蒸熟，取出晾涼，壓成泥狀。
2、將壹半酸奶倒入玻璃罐中，再依次放入紫薯泥、紅薯泥、草莓、橙子。
3、倒入另壹半酸奶，撒上抹茶粉。
（二）甜蜜鮮果龜苓膏
材料：龜苓膏（切成小塊）150克，芒果（切成小塊）1/4個，桃子（切成小塊）1/2個，蜜豆2大匙，山楂片（掰碎）1大匙。
醬料：椰汁1/2杯，蜂蜜2大匙。
做法：
1、將椰汁、蜂蜜倒入玻璃罐中，再放入切好的龜苓膏。
2、放入芒果、桃子，最後撒上蜜豆、山楂片。
（三）椰汁果球西米露
材料：西米25克，獼猴桃1個，火龍果1/2個，哈密瓜1/4個，西瓜1/4個，薄荷葉適量。
醬料：椰汁1/3杯。
做法：
1、將西米倒入沸水中，邊煮邊攪拌，煮至西米中還剩壹個小白點時，關火加蓋燜15分鐘。
2、撈出已變透明的西米，放入涼水中浸泡片刻，再撈出，瀝幹水分。
3、用挖勺將獼猴桃、火龍果、哈密瓜、西瓜的果肉挖成小圓球。
4、將椰汁倒入玻璃罐中，再依次放入西米、獼猴桃球、火龍果球、哈密瓜球、西瓜球，最後放上薄荷葉。
（四）抹茶牛奶西米露
材料：西米25克，橙子（切成小塊）1/2個，木瓜（切成小塊）1/4個，草莓（去蒂後切塊）5顆，藍莓8～10顆，杏仁片1大匙。
醬料：牛奶1/3杯，抹茶粉1小匙。
做法：
1、將西米倒入沸水中，邊煮邊攪拌，煮至西米中還剩壹個小白點時，關火加蓋燜15分鐘。
2、撈出已經變透明的西米，放入涼水中浸泡片刻，再撈出，瀝幹水分。
3、將抹茶粉倒入牛奶中拌勻，再倒入玻璃罐中。
4、依次將西米、木瓜、草莓、橙子、藍莓放入玻璃罐中，最後撒上杏仁片。
（五）大棗蓮子綠豆爽
材料：綠豆（幹燥）20克，蓮子（幹燥）20顆，大棗5顆，幹桂花少許。
醬料：牛奶1/2杯，蜂蜜2大匙。
做法：
1、綠豆、蓮子用清水泡發，煮至熟，撈出，晾涼。
2、大棗對半切開，去核，再切成小塊。
3、將牛奶倒入玻璃罐中，再放入大棗、綠豆、蓮子。
4、淋上蜂蜜，最後撒上幹桂花。
二、怎樣用密封罐做泡菜
主料：紅（白）蘿蔔、黃瓜、豇豆、洋蔥、西芹、甜椒、卷心菜、苦瓜、青菜頭。
輔料：準備各種調料，粗鹽、姜、蒜、冰糖、八角、青花椒、小米辣。後兩種要清洗幹凈並晾幹。
工具：準備壹個密封罐，洗凈、晾幹。
步驟/方法：
1、在壹個幹凈無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然後晾涼（如果嫌麻煩不加熱也行）。清水和鹽的比例大概是1公斤水配60-80克鹽，清水最好用礦泉水，鹽最好用專門做泡菜的泡菜鹽或者腌制鹽（就是不含碘的鹽，超市有售）。
2、在晾涼的鹽水中加入適量的大蒜、姜片、大料（八角）、山奈、花椒、幹辣椒、冰糖、高度白酒。（不喜歡吃八角、山奈、花椒，可以不放）。
3、將冷卻的鹽水倒入可密封的罐中，水的量應該在密封罐的2/3處，因為在腌制的過程中，密封罐內會產生氣體，所以不能裝得太滿。
4、加入洗凈晾幹（壹定要晾幹，最好風幹壹天，減少水分含量）以後的新鮮蔬菜，將其浸沒在鹽水中。
5、蓋上密封罐的蓋子，放置在陰涼通風的地方，3-5天以後泡菜就可以吃了（夏天壹星期左右，冬天半個月），泡得越久的泡菜因為發酵會變得越酸，剛做的泡菜水味道會比較寡淡，需等泡制壹段時間以後泡菜水才會變得醇厚，保養得當的泡菜水會越泡越香，可以不斷地添加菜品，再根據情況添加鹽、酒、糖等調味品。
6、泡好的泡菜可以直接吃，也可以用辣椒油等佐料涼拌，是絕對下飯的小菜，也可以炒菜等。
註意事項：
1、泡菜壇子以及撈泡菜的筷子都不能沾油葷，不然泡菜水會“生花”，就是泡菜水上長出白色黴點。遇到“生花”時，應該用幹凈的器具將黴點撈出，加入適量泡菜鹽和白酒，將泡菜罐移至陰涼通風的地方，每天敞開蓋子10分鐘，2-3天以後可以改善。如果泡菜爛軟發臭，那是已經變質，不能食用，必須倒掉了。
2、如果泡菜的味道太酸，可以加點鹽；如果太鹹，可以加點糖；如果不脆，可以加點白酒。
3、泡辣椒壹定不要和姜泡在壹起，不然辣椒會變軟變成空心的。
4、做泡菜壹定要選擇泡菜鹽（就是不含碘的鹽），這樣利於發酵，買不到泡菜鹽的地方，可以使用大粒的粗鹽代替。
5、做泡菜的辣椒、蔬菜等壹定要風幹水分再放入泡菜壇子中。