壹、蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是廣州的壹種特色小吃，采用上等牛骨、雞架熬湯、然後再將處理好的各類牛雜放入湯裏慢慢煲出香味，最後再加入切好的蘿蔔相互滲透、吸取，渾然壹體。這樣做出來的蘿蔔牛雜，產品香濃味鮮，滋味可口。牛雜是我們十分喜歡吃的壹款街頭小吃。許多小本創業者在街頭巷尾擺個蘿蔔牛雜攤。
二、長沙臭豆腐
臭豆腐，其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是壹種特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色小吃，長沙當地人又稱臭幹子。色墨黑，外焦裏嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
三、炸雞鎖骨
雞叉骨也稱雞鎖骨，日益受到人們的親睞。雖然雞叉骨上沒有太多的肉，但正是這壹點，誕生壹道特色美食--炸雞叉骨。其質地酥脆可口，而且骨肉相連，的方法再加上所富含的營養，使得炸雞叉骨成為大眾消費者備受喜歡的特色美食之壹。
四、雜糧煎餅
雜糧煎餅是壹種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、裏外全脆、味美。越來越多的人開始註意飲食健康，雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。雜糧煎餅非常薄，以五谷雜糧為原料制成。健脾養胃促進消化，含豐富的蛋白質，澱粉，粗纖維等，是壹種健康食品。雜糧煎餅主要的課程是面的制作以及調料的搭配。
五、鐵板燒烤
鐵板燒的原理是以壹塊大鐵板把食物加熱，在鐵板上燒烤及處理各種食材。食材在制作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入各種調味品，保持著佳肴的鮮嫩與醇香。鐵板燒，用扒爐烤制，輔以各類調料配料，香味濃郁，滋味濃重，經營方式靈活。
六、章魚小丸子
章魚小丸子又名章魚燒，起源於日本大阪，成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。章魚小丸子適應人群廣，口味新鮮、味美，現做現賣。適應人群廣，創業，下崗就業都可以選擇的項目，商業街，步行街，學校，車站，居民區都可以經營。
隨著小吃行業的發展越來越好，選擇這個行業創業的投資者也是越來越多。現如今街邊小吃備受人們的喜愛，街邊小吃壹般人們都是買了就帶走的，所以做壹個街邊小吃項目，在人潮擁擠又熱鬧的街邊，有太多不同的小吃出現，消費者和創業者在選擇小吃和項目的時候，流動地攤小吃賣什麽好，適合壹個人做小吃生意，食為先教做擺攤小吃品種多，還有油炸串串，梅幹菜扣肉餅，鹵菜，手工涼皮，炸雞小吃等小吃，味道好，受歡迎。