北海作為壹個沿海城市，美食肯定首推海鮮了，小編覺得海鮮是壹個非常好吃的食物，所以現在小編就是圍繞著北海的海鮮展開話題的，大家準備好。
有什麽美食北海近海邊，自然是以吃海鮮為主。特別是在依灘傍海的海鮮大排檔，各類魚蝦貝蟹置池中飼養，任客挑選。而在潿洲島上吃海鮮要比北海的便宜得多，還能吃到剛收漁回來的自然新鮮貨。北海的小吃主要在僑港鎮小吃街、老街和寶誼步行街、長青路夜市等地較為集中。
當地著名的特色菜有雞飯及豬腳粉等;海鮮類的有老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、白灼沙蟲、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚等。
其中，白灼沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地裏，味道鮮美脆嫩，勝過海參、魚翅等海鮮，是北海壹帶的特產。
北海的海鮮品種主要有：龍蝦、班節蝦、花蝦、彈蝦、石斑魚、鯧魚、泥_魚、彩衣、魷魚、墨魚、八爪魚、沙蟲、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、聖子螺、花甲螺、香螺、響螺、黃帝螺、油鱔、鮑魚而烹飪方法多樣，蒸煮燜炒均可。海邊人多喜歡吃清淡的，新鮮海鮮多以白灼，這樣才能吃出原味，因此，喜歡吃原味的人可找當地漁民開的大排檔，喜歡烹調的，推薦找具有壹定規模的餐廳。
吃海鮮建議不要在銀灘那壹帶的所謂的海鮮大排檔吃，不要偏信那些所謂的8元/斤蟹、10元/斤蝦的招攬客人的排檔(往往妳必須點其他的魚類、螺類，進行宰客)。主要有幾處地方，如外沙、北部灣廣場、地角等，在潿洲島上吃海鮮也相較便宜。
在哪吃1.海城區外沙橋：當地人都會去的地方，這裏看著生猛的海鮮現點，然後馬上可以加工，給加工費就可以。加工費是另算的，清蒸或者白煮5元壹斤，爆炒是7元壹斤。
2.僑港鎮：這裏是水上生活_家人的居住之地，同時也是壹座記載了中越沖突歷史記憶的港灣小鎮。白天去僑港的話推薦
去海鮮市場!買了海鮮直接到旁邊店裏或者在民宿客棧裏加工。壹定要壹大早的時候去，馬達轟鳴，壹只只小船飛快穿梭在大船之間。晚上去僑港直接去找吃的!最好找的當然是海鮮，每壹間海鮮攤位都有海鮮吃，粉絲蒸生蠔，炒花甲。
3.北海老街：壹般指珠海路和中山路，被譽為“北海最早的美食聚集地”，除了可以看中西結合建築騎樓老街，也可以品嘗很多當地特色小吃，新鮮水果。各式燒烤，水蝦，海魚，沙蟹汁，_家海鮮，粵式點心，咖啡。推薦地人都愛吃的：李姨蝦仔_，音樂餐廳。
4.炒冰是當地的特色小吃，在制冰機中不斷炒動。有間冰室的炒冰沙壹定要試試，推薦大菠蘿炒冰，芒果冰沙和馬蹄冰沙。
5.糖水店，推薦24棟糖水店，桂圓雞蛋糖水很不錯。
6.還有北海的包子，梁記叉燒包，超大個，叉燒份量很足，3.5元/個，除了當地有分店，南寧也有呢，可見受歡迎程度。
7.北海除了海鮮，還有越南菜，濃濃的越南風味，推薦周記蟹仔粉，蟹仔粉堪稱壹絕，配料繁多。
越南卷粉也值得壹試，與廣式腸粉有異曲同工之處，除了米漿米糊之外，還會卷入各種食材比如香菇肉末蝦仁等，在端上來之前淋上醬油和生菜。
8.還有金黃色的墨魚餅嘎嘣脆，壹口咬下去壹粒粒的墨魚。
北海特產：沙蟲幹：營養價值比較高
北海紅樹林鹹鴨蛋：下蛋的鴨子是吃魚蝦蟹長大的呢。
北海鹹魚：分有頭的，和無頭的。有頭的新鮮壹些。
Tips：
①吃海鮮不宜喝啤酒，對腎和關節有損傷;海鮮不宜和柿子、葡萄、石榴、青蘋果等水果同食，易刺激腸道引起嘔吐;可以準備壹些消化類藥物，吃完海鮮，可以喝壹杯當地的清茶，去火清腸胃。
②北海的海鮮酒樓，大排檔很多，不要到出租車或人力三輪車推薦的地方用餐，陷阱比較多。