上海蜀公館成都老火鍋店對於喜歡吃火鍋的人來說絕對值得嘗試，這裏的火鍋味道超級勁爆，喜歡重口味的人不要錯過了啊，還有這裏的口味選擇多樣化，也有適合清淡口味的菜品，下面給大家分享上海蜀公館成都老火鍋店菜單以及味道介紹。
上海在這家店吃火鍋，我快被吵死了!
“4斤牛油”
“4斤牛油”
“4斤牛油”
“我們的油只用壹次”
“我們的油只用壹次”
“我們的油只用壹次”
就是這家成都老火鍋!
從我坐下那壹刻起，這樣的承諾就壹直單曲循環。菜單的封面上也鄭重地寫著：“杜絕壹切回收油!”真是年度洗腦神曲。
方法雖然很直接，顧客偏偏很買單。這些年在浙江、山東、江蘇等開了多家分店，然而在遍地是火鍋的大魔都竟然也有6家!
就是這麽壹家店，老板還給大福利!
午市6.5折
晚市7.8折
6店通用!
(福利詳情看文末哦)
12種鍋底最in搭配
我選最經典最新的
萌熊出沒，這個味道最經典
這個小浣熊超級麻辣鍋，麻辣等級超高雖然每天限量，但也不會另外加收費用
穿著高領毛衣的小熊乖乖滴坐在鍋裏，卡通的外表瞬間吸引人的註意力，小黃瓜和櫻桃妹都不由自主的掏出手機拍拍拍!
底料是由豆瓣+牛油+辣椒炒制出的正宗成都風味~而每份鍋底都有4斤的牛油!懂吃的人都知道，牛油越多鍋底也就越香
師傅會先把濃郁的高湯註入鍋裏，略可惜的是小浣熊的賣萌時間很短，大火壹開立刻變成“兇案現場”，再煮上壹會那劈裏啪啦辣椒爆開的聲音立刻勾起食欲!
龍蝦出沒，解鎖火鍋新姿勢
這不到了龍蝦季，老板也想盡辦法搞創新~小龍蝦也跑進了火鍋裏，看來是要解鎖吃火鍋的新姿勢了~
怕辣的可以點鴛鴦鍋~這裏的龍蝦事先都腌制好了並且過了壹次油，所以等鍋壹開就可以吃啦~新品上市老板還放話：買兩斤龍蝦就送價值68的鴛鴦鍋底!
龍蝦都是新鮮鮮活的，每天當日到店專人負責清洗~腮白肉質又飽滿!熱乎乎的龍蝦吸飽了鍋底的湯汁，那感覺真的是刺激得停不下來!
吃不夠的也可以再單點新上市的啤酒龍蝦，全部去頭抽筋!現在嘗鮮活動48元/斤，買壹斤還送壹斤!10斤也才不過240!!小黃瓜要找人組隊壹起去吃垮老板啦~
兩個胃都不夠吃
110款涮菜跟著我的點單姿勢
這絕對是家要二刷的店，因為店裏壹***有110款涮菜，要想壹次涮完，恐怕兩個胃都不夠!
所以小黃瓜先奉上壹份基礎攻略~跟著我點絕不會出錯。
基礎級別
火鍋必備的三件套
毛肚黃喉鵝腸
都說無毛肚不火鍋!這裏的毛肚都是從成都空運而來，壹塊塊切成適口的大小，壹口下去正正好!
仔細瞅瞅就明白，壹塊好毛肚就是這樣?顏色自然且顆粒明顯，刺根根直立!
輕輕夾起壹片放進滾燙的辣油裏，默數七上八下，毛肚瞬間被染色，放肆地吸收火鍋湯汁!
地道的成都油碟標配：香油+香菜+香蔥+蒜泥+蠔油。趁熱蘸著壹口塞進嘴裏，吃下去就壹個字，爽!還有那“哢次”“哢次”的聲音簡直太動聽!
鮮黃喉色白光滑，質地柔韌有彈性，就是這造型真有點奇特，壹個個被擺成了“菊花”的樣子，不禁讓人浮想聯翩~
資深吃貨小黃瓜表示黃喉壹定要進辣鍋才對味!壹燙壹撩，展開的長度可以挑戰筷子，配上幹碟更能突出它質地的爽脆~
還有必須嘗下這裏的九尺鵝腸，分量十足，壹大盆裝的撲撲滿!不過太長不方便下鍋，所以出品前就先幫忙剪開了。
鵝腸夠寬夠厚，吃起來比起鴨腸更爽口有嚼勁。壹樣是七上八下，可別涮老了
飽腹級別
肉食星人的三件套
吊龍筷子牛肉滑嫩牛肉
神奇的是這裏有潮汕火鍋店才有的鮮切牛羊肉!店裏選用肉質鮮美的放養黃牛，16個小時內從牧場到餐桌保證新鮮。
吊龍就是牛後脖子那塊肉，鍋裏涮幾下趕緊撈起來，口感嫩滑有嚼勁
筷子牛肉顧名思義就是造型如同筷子壹般!經過辣椒油+辣椒面的腌制後再撒上芝麻提香，外表就足夠誘人。
放入麻辣鍋裏更能將它的辣味發揮得淋漓盡致!刺溜壹口吸到底，雙重辣味襲擊口腔，小心別噴火
還有超大塊的滑嫩牛肉，怎麽煮都不會老!
必備級別
還有這些常規涮菜
竹蓀蝦滑十字鴨胗手工丸
竹蓀和蝦滑組CP，完美的結合在了壹起~營養價值也upup，每壹個的蝦滑多得都快爆出來!
燙熟後鮮美的蝦滑與麻辣的湯汁在口腔裏迸發，竹蓀的每個“毛孔”裏都註滿了湯汁，咬壹口汁水溢滿口腔，入口又香又滑又嫩!
鴨胗的個頭也不小，個個開了花刀造型別致~
燙熟後的鴨胗顏色變深，口感更爽脆有嚼勁~特有的香氣壹陣陣的迸發在口中。
還有老師傅的手打牛肉丸和蝦丸~口感比機器做的更細膩鮮滑，每壹顆都水靈靈的。
海鮮燒烤也進了火鍋店
迎合夏日新推出的海鮮燒烤~壹***5個品類：生蠔、帶子、扇貝、大蝦和天鵝蛋~
現點現烤，看這比手機還大的蝦~壹口下去太滿足!
自帶老店的氣質
古色古香，壹秒踏進四川成都
從門口走進來就能聞到壹股非常香濃的麻辣火鍋味兒，大寧店還有靠窗位，景色壹覽無遺~
超大的明檔廚房，壹切都做的很用心。
高掛的紅燈籠，經典的紅黑搭配，走的老成都的古樸中國風。
上海精致生活獨家粉絲福利
福利壹：
啤酒小龍蝦48/斤
買壹斤送壹斤
無上限!
福利二：
午市6.5折，晚市7.8折
(僅限所有菜品)
該活動不與其他活動同享
蜀公館成都老火鍋柒館(大寧音樂廣場店)
地址：萬榮路777弄大寧音樂廣場7號樓G座2層
電話：021-55152967
蜀公館成都老火鍋捌館(江橋萬達店)
地址：華江路848號江橋萬達廣場3樓3058鋪
電話：021-60956357
蜀公館成都老火鍋壹館(百聯中環店)
地址：普陀區真光路1288號百聯購物廣場B區4樓L404(近梅川路)
電話：021-61392797021-61392798
蜀公館成都老火鍋肆館(青浦吾悅店)
地址：青浦區澱山湖道218號吾悅廣場四樓408號
電話：021-59851358
蜀公館成都老火鍋伍館(金山萬達店)
地址：金山區龍皓路1088號金山萬達廣場四樓4021~4022
電話：021-37311275
蜀公館成都老火鍋(松江萬達店)該店暫無海鮮燒烤
地址：松江區中山街道廣富林路658萬達廣場3008號(萬達廣場松江店)
電話：15221772199