在北方的整個冬天，壹切都進入了隱居狀態，而普通人吃蔬菜，基本上靠這些冬天儲存的蔬菜生活，如土豆、蘿蔔、卷心菜和南瓜。這些蔬菜雖然普通常見，但與反季節蔬菜相比，它們種植在露地，生長周期長，通風良好，日照充足，晝夜溫差大，使營養物質的合成和積累更豐富，因此營養更高。
今天，我將分享用南瓜制作的美味南瓜餅。我們通常以蒸和燉的方式吃南瓜。事實上，我們可以改變方法，加入壹把核桃來制作南瓜餅。首先，將南瓜切成小塊，放入破壁機中，加入少許水，將其打成南瓜汁。煮沸後，將其拌入面條中。不需要面團。揉好後直接用紅糖和核桃包起來。鍋壹旦烙好，十分鐘後出鍋。因為它是由煮南瓜汁和面團制成的，所以南瓜蛋糕非常柔軟，夾心是新鮮的核桃和老紅糖。它吃起來又軟又甜，而且很有營養。它可以作為日常零食或早餐食用。
與老核桃相比，秋天新收獲的核桃口感和營養都非常好。當與南瓜混合時，它們富含維生素、礦物質和蛋白質。家裏的學生可以經常這樣吃它們，這對身體和智力發育非常有益。現在我將把南瓜餅點心的做法分享給我的朋友們。
南瓜核桃紅糖蛋糕
食材:南瓜200克、面粉200克、新核桃1（約80克）、老紅糖30克、食用油適量。
制作過程:我用的核桃是今年新收獲的。生核桃去皮、洗凈、烘烤。如果妳家裏暫時沒有它們，妳可以用新鮮的花生來代替。營養和味道也很好。考慮到吃糖有多不好，用量很少，只要有淡淡的甜味就可以了。如果喜歡高甜度，糖可以適當添加。
1.首先，將南瓜洗凈，切成小塊，不去皮，這樣便於機器破碎。切好之後放入破壁機中，加入少許水打成細膩的南瓜漿。
2.將打好的南瓜漿倒入煮鍋中，加熱至沸騰，將煮好的南瓜漿倒入準備好的面盆中。
3.邊倒邊攪拌，相當於用開水和面，這是用面粉代替糯米粉做軟餅的關鍵。將其攪拌成大棉絮狀。當剩下少量幹粉時，將其晾至不是很熱，然後將其揉成柔軟光滑的面團。
4.將提前煮熟的核桃用搟面杖碾碎，這樣可以保留更小的顆粒，口感更好。
5.用搟面杖壓碎紅糖塊，然後與壓碎的核桃混合並攪拌均勻。因為糖的量不多，這裏不需要加面粉。如果糖比較多，可以加入少量面粉，防止糖在烘焙過程中或食用時流動。
6.因為面團很軟，有點粘手，所以不需要用搟面杖搟。妳可以在手上沾壹些幹粉，拿起壹小塊面團，揉成壹個球，用手掌拍扁，裏面填充紅糖核桃餡，然後像豆沙包壹樣合上，重新團聚並再次壓平。
7.電餅鐺上抹少量植物油，放入包好的南瓜核桃紅糖餅胚，餅胚上抹少量植物油鎖住水分。蓋上蓋子，上下加熱。當蛋糕兩面金黃並鼓起時，按壓時可以回彈。妳可以把它從鍋裏拿出來端上桌。
趁熱吃吧，又軟又甜，非常好吃。把它當早餐吃，壹碗牛奶、豆漿或米粥會讓早餐變得非常舒適和營養。而且，這種蛋糕的制作方法非常簡單。從打南瓜汁到蛋糕成熟只需要不到十分鐘的時間，這比簡單制作要省時得多。妳怎麽想呢?喜歡就收藏起來，有空給家人做。
小貼士:
南瓜汁必須煮沸後才能和面。面粉和面都是焯水的，做出來的餅松軟可口，但涼了就不硬了。如果暫時沒有核桃，妳可以用油炸花生來代替。營養和味道也很好。今天的分享到此結束。謝謝妳在這裏看到它。我是壹個健身生活記錄者。我每天分享簡單的食物制作和生活經驗和技巧。如果妳喜歡，請喜歡。讓我們成為朋友吧。下次見！