大家好這裏是小慧說 美食 ，我每天早餐都會給孩子換著花樣做的，沒想到這麽好吃，我家孩子三天兩頭就要吃，營養又美味，大家學會了給孩子換著花樣做壹下吧！
壹 、紫薯 南瓜餅
1、準備 食材： 南瓜 、紫薯 、普通 面粉 、糯米粉 、白砂糖 、純牛奶 、黑白芝麻
2、紫薯 南瓜 餅 的做法：
（1）南瓜去皮切小塊，紫薯洗凈外皮上鍋大火蒸熟，取出紫薯去皮放入碗中。
（2） 紫薯餡 ： 將紫薯加入適量牛奶壓成泥，南瓜放入碗中加入適量白砂糖壓成泥。
（3） 南瓜面團 ： 南瓜泥中加入適量的面粉，和糯米粉和成光滑的面團。
（4）紫薯泥團成等份小圓球形，將南瓜面團分成等份小劑子按扁包入紫薯餡。
（5）將包好的壹面粘上黑白芝麻，平底鍋熱油放入南瓜餅。
（6）開小火烙至紫薯南瓜餅兩面金黃色即可出鍋，軟糯香甜大人小孩都喜歡吃！
二 、菜團子
1、準備 食材： 玉米面 、胡蘿蔔 、香菇 、雞蛋 、菠菜 、橄欖油 、食鹽 、五香粉 、蠔油 、小麥粉 、生抽 、黑全麥 面粉
2、菜團子 的 做法：
（1）胡蘿蔔洗凈去皮擦絲入鍋中焯水，香菇泡發切丁入鍋中焯水，菠菜洗凈切碎，雞蛋入油鍋中炒熟盛出備用。
（2） 餡料 ： 將胡蘿蔔絲、香菇丁、菠菜碎、雞蛋碎放入碗中，加入適量的食鹽、橄欖油、五香粉、蠔油攪拌均勻。
（3）戴上壹次性手套，將餡料團成圓球狀，然後均勻地裹上壹次玉米澱粉。
小貼士 ： 也可 以裹上 黑全麥粉 或者 小麥粉 。
（4）將裹滿玉米澱粉的菜團子上鍋蒸10分鐘左右，至菜團子熟透即可，早餐這樣做營養 健康 又美味老少皆宜！
三 、糯米 飯團
1、準備 食材： 糯米 、裏脊肉 、玉米 粒 、胡蘿蔔 、香菇 、甜豆 、小蔥 、生抽 、蠔油 、食鹽
2、糯米 飯團 的做法 ：
（1）糯米淘洗幹凈提前浸泡壹夜，浸泡好後撈出瀝幹水分，上鍋蒸熟備用。
（2）裏脊肉洗凈剁成肉末，胡蘿蔔洗凈去皮切丁，香菇泡發切丁，小蔥切碎備用。
（3） 腌制 肉餡 ： 肉餡 放入碗中 加入 適量的生抽 腌制 入味 備用 。
（4） 餡料 ： 鍋中熱油下入腌制好的肉餡，翻炒至變色，依次加入香菇丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、甜豆翻炒片刻。
（5）再加入蒸好的糯米飯，倒入適量的生抽和蠔油翻炒均勻。
（6）戴上壹次性手套，將做好的餡料團成圓球形狀擺入盤中即可開吃了，軟糯鮮香特別好吃老少皆宜！
四 、蝦仁 韭菜 雞蛋 煎餃
1、準備 食材： 大蝦 、雞蛋 、韭菜 、食用鹽 、蠔油 、雞精 、香油 、小蔥 、白芝麻 、面粉 、食用油
2、蝦仁 韭菜 雞蛋 煎餃 的做法：
（1） 面團 ： 面粉 放入 盆中 加入 適量的鹽 和 清水 揉成 光滑的面團，蓋上 保鮮膜醒發 片刻 。
（2）大蝦去殼去餡蝦尾留著，韭菜摘洗幹凈切碎，雞蛋入碗中加入適量油炒熟，小蔥切碎備用。
（3） 韭菜餡 ： 將韭菜和雞蛋碎放入碗中，加入適量的香油和蠔油攪拌均勻備用。
（4）取出醒發好的面團，切成等份面劑子，揉圓按扁搟成餃子皮。
（5）取壹張餃子皮包入韭菜雞蛋餡，放入壹個蝦仁，尾巴露出來，包成柳葉形餃子即可依次做好。
（6）平底鍋熱油放入包好的餃子，小火煎至餃子底部變色。
（7）再倒入半碗清水，蓋上鍋蓋煮湯汁收幹，撒上白芝麻和蔥花點綴即可，營養 健康 又美味孩子喜歡吃！
五 、醬香餅
1、準備 食材： 手抓餅 、豆瓣醬 、蠔油 、白砂糖 、番茄醬 、孜然粒 、白砂糖 、小蔥
2、醬香餅 的做法：
（1） 調 醬料 ： 碗中 放入適量的白砂糖 、白芝麻 、孜然粒 、豆瓣醬 、蠔油 混合 均勻 。
（2）鍋中熱油放入蒜末爆香，倒入調好的醬料煮至湯汁濃稠即可盛出。
（3）平底鍋中放入手抓餅，小火慢煎至兩面金黃酥脆出鍋。
（4）然後刷上壹層醬料，撒上適量的蔥花切塊即可開吃了，醬香濃郁比外面賣得還好吃孩子非常喜歡吃！
六 、香蕉酥
1、準備 食材： 香蕉 、手抓餅 、白砂糖 、雞蛋 、玉米油
2、香蕉酥 的做法：
（1）手抓餅從冰箱取出提前解凍，香蕉剝去外皮放入碗中用勺子壓成泥。
（2） 香蕉泥 ： 然後在香蕉泥碗中加入適量的白砂糖攪拌均勻，至無顆粒狀即可。
（3）碗中打散壹枚雞蛋，取壹張手抓餅用壹個容器的蓋子扣出壹個圓形餅皮。
（4）取壹張餅皮包入適量的香蕉泥，對折包好成餃子狀，表面刷壹層蛋液。
（5）平底鍋熱油下入包好的香蕉餅胚，小火慢煎至兩面金黃色即可，外酥裏嫩香甜美味特別好吃！
七 、烤牛奶
1、準備 食材： 純牛奶、玉米澱粉 、白砂糖 、雞蛋 、芝士 片
2、烤牛奶 的 做法 ：
（1） 牛奶糊 ： 鍋中放入適量的白砂糖、雞蛋、玉米澱粉、純牛奶混合均勻。
（2） 熬煮 奶 糊 ： 再放入壹片芝士，小火進行熬煮，在煮的過程中要用勺子不停地攪拌，以免出現糊鍋底的情況。
（3）準備壹個容器，將煮好的牛奶糊倒入容器中，蓋上壹層保鮮膜。
（4）放入冰箱冷藏1個小時，冷藏至牛奶糊定型取出脫模。
（5）然後在牛奶糊表面刷壹層蛋液，烤箱提前預熱好。
（6）烤箱上下火230度烤15分鐘即可，牛奶這樣做營養又美味孩子喜歡吃！
以上小慧分享的七道營養早餐做法大家都學會了嗎，學會了按照步驟在家給孩子試著做壹下吧，孩子喜歡吃！