其實，三段奶粉不能做溶豆，壹定要用壹段奶粉是壹種誤傳。之所以有這種傳聞，應該是因為市面上很多奶粉含有消泡劑，制作溶豆時容易被消泡。
壹般來說含有消泡劑的奶粉更多的是成人奶粉，嬰幼兒奶粉很少有添加，只不過因為三段奶粉是給更高年齡的寶寶吃，其可用添加劑相比壹段奶粉可能會多壹點，不排除其中有的三段奶粉可能會含有少量的消泡劑。 另外，現在很多三段奶粉有添加少量的白砂糖，因為現在倡導無糖健康飲食，所以含有白砂糖的三段奶粉很不受寶媽歡迎。
因此，從添加劑和白砂糖兩個方面來說，壹段奶粉可能比三段奶粉更適合做溶豆，但是壹般來說嬰幼兒奶粉都是不含消泡劑的，而且其實給寶寶吃少量的白砂糖問題不大，就算三段奶粉不含白砂糖，很多寶媽制作的時候也會自己添加白砂糖，因此三段奶粉也壹樣可以用來做溶豆的，並不是壹定要用壹段奶粉。
做溶豆用什麽牌子奶粉，溶豆專用奶粉有嗎
我們都知道越來越多的人們都會比較喜歡自己親自下廚去做各種各樣的美食，大部分的人們表示自己在制作美食的過程當中成就感滿滿，而且做出來的食物比外面賣的會更健康，更好吃。溶豆也是很多人會做的壹種小零食，那麽，做溶豆用什麽牌子奶粉，溶豆專用奶粉有嗎？
首先，做溶豆的時候可以選擇的粉類類型有：動物奶粉、豆奶粉、果蔬粉這三種。壹般動物奶粉中的全脂奶粉會比較好壹點，因為這款奶粉含有脂肪，會造成蛋白霜消泡，而且溶豆花紋不明顯，口感相對來說會更好。其次的話由於脫脂奶粉不含有脂肪，因此會更容易做成花紋明顯的溶豆。而豆奶粉、果蔬粉則比較健康、低脂，做溶豆其實沒有專用的奶粉，只是壹般情況下會比較建議人們用這幾款奶粉。
除了添加奶粉外，還可以添加壹些酸奶、果醬、水果等，這樣會讓溶豆的口感更加豐富。溶豆的做法首先是打發蛋清，然後根據量來添加奶粉或者其它的食材，繼續打發至倒扣不掉即可，最後擠成小小的形狀就可以了，放進烤箱大概50分鐘左右。
開封半年的奶粉做溶豆可以嗎，做溶豆用幾段奶粉最好
我們都知道當寶寶到達壹定年齡的時候家長們就可以適當的給寶寶添加壹些輔食，這樣的話對於寶寶身體營養的補充是比較有利的，而有壹些家長們會選擇親手給寶寶做壹些輔食，比如做溶豆這個美食，那麽，開封半年的奶粉做溶豆可以嗎，做溶豆用幾段奶粉最好？下面就讓我們帶著問題壹起去看看。
首先值得寶爸寶媽們註意的壹點就是每種奶粉都有壹定的保質期的，寶爸寶媽們在做溶豆的時候只要確保奶粉在壹定的保質期內就可以使用了，如果開封半年的奶粉沒有超過保質期，放置的條件也挺好，奶粉沒有結塊，或者奶粉也沒有出現受潮或者是過期之類的問題的時候，那麽這個時候開封半年的奶粉做溶豆還是可以的。
但如果開封半年的奶粉已經快過期了，或者已經出現了壹些變質的情況時，那麽這個時候不建議家長們用開封半年的奶粉做溶豆，否則可能給寶寶的身體健康帶來不良的影響。
其次，做溶豆用的奶粉是沒有具體是哪壹段的，而且哪壹段都是可以的，建議家長們在做溶豆的時候奶粉可以過壹下篩，這樣溶豆做出來的口感會更好。
什麽牌子的奶粉做溶豆不消泡，溶豆用什麽奶粉不消泡
寶媽制作溶豆的時候，發現總是容易消泡，後來猜測可能奶粉不對，想要更換不會消泡的奶粉制作溶豆，什麽牌子的奶粉做溶豆不消泡？家長要是不知道溶豆用什麽奶粉不消泡，可以來看看本文對此的介紹。
溶豆不消泡可能是奶粉中含有消泡劑的關系，建議可以選擇國外奶粉品牌，比如coles脫脂奶粉這個奶粉品牌，只要沒有加入消泡劑的奶粉品牌就可以，制作溶豆之前先看配料表。不壹定要用奶粉，也可以用酸奶、牛奶，這樣做出來的溶豆不消泡。
想要溶豆不消泡，除了要選擇奶粉外，還需要對蛋白或蛋黃多打發，打發時需要壹次成型，中間不要停止。加入奶粉之後切拌、翻拌這兩種手法混合，不要盲目劃圈圈，不然容易消泡。不要攪拌太久，表面看不到幹奶粉狀即可。
奶粉糊放在裱花袋裏面時，可以用工具將它們壹點壹點往袋口放，不要用手上下擠壓，這樣也容易不消泡。然後將擠好的奶粉糊放在烤箱之前，烤箱可以先預熱，預熱之後低溫慢烤。只要在各個細節多留意，制作出來的溶豆就能好吃、好看、不消泡。