1口袋蛋糕
做法:面粉中加入適量溫水，充分揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。烤好的面團被揉成條狀，然後分成重約50克的小劑子。用手將小劑子按扁，然後用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面團。
取壹個搟好的面團，用小刷子在面團中間刷油，邊上刷水，再蓋上另壹個面團，邊上壓緊，口袋餅就做好了；用同樣的方法完成剩余的面團。
鍋裏放油，把生餅放入鍋中，煎壹面黃，然後翻面，最後煎至兩面中間金黃，取出，從中間切成兩個餅，把煎好的餡料放在上面。
2、蔥油餅
做法:面粉中加入適量鹽和雞粉拌勻，再加入適量溫水揉成面團，蓋上保鮮膜20分鐘；洋蔥洗凈，切成蔥花。將烤好的面團揉成條狀，分成4小份。將小劑子搟成約0.3厘米的薄片，刷上油，撒上蔥花。然後把面團沿著長邊卷起來，揉成細長條。
將鋁帶的兩端卷到中間，形成兩卷。將兩個卷重疊在壹起，用手稍微壓平。然後用搟面杖搟成約0.5厘米厚的圓餅。然後在圓餅的兩面都蘸上芝麻。鍋裏放油，放入蔥花餅，小火煎至黃色，然後翻面，最後煎至金黃。
3、南瓜雞蛋煎餅
做法:南瓜去皮去瓤，然後洗凈切成末，洋蔥切成花，生姜切成末；把雞蛋打成蛋液。將南瓜粉、姜末和蔥花放入大碗中，倒入面粉和糯米粉，加入少許鹽，倒入雞蛋液，加入約150毫升水，混合均勻成面糊。
鍋中放油，將壹半的面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，用小火煎至凝固，翻面，最後煎至兩面中間金黃熟透，然後出鍋，切成塊放在盤中，用同樣的方法煎剩下的壹半面糊。
4、白菜蝦皮餅
做法:白菜洗凈切碎，加入適量鹽，腌制10分鐘，然後擠出白菜中多余的水分；蝦仁洗凈瀝幹水分；姜蒜切碎，洋蔥切段。
熱鍋放油，放入蝦皮，小火炒至微黃，加入兩勺料酒，攪拌均勻，撈出備用。酸菜放入炒好的蝦皮、姜蒜末和蔥花，然後加入適量雞精和香油拌勻備用。
5.甜玉米餅
做法:先將嫩玉米煮熟，放涼後去皮成粒。將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒和白糖壹起放入壹個大容器中。加入適量溫水揉成面團。面團揉成長條後分成小劑子，小劑子揉圓後用手壓平，做成玉米餅生坯。鍋裏放油，放入玉米餅，小火煎至兩面金黃。