拌面有兩種吃法:壹種是清水拌面,另壹種是糊湯拌面。根據個人口味來做。糊湯雜面的做法是:先炒壹些菜,炒白菜、炒蘿蔔絲、炒酸菜;將水燒開,將面條卷起來,攪拌少許糊湯,放入少許堿,然後將面條放入糊湯鍋中;面條煮熟後,將炒好的蔬菜倒入鍋中,就可以吃了。清水拌面的方法是:將水燒開,將面條放入鍋中煮熟,撈出放入碗中食用。這兩種方法有不同的味道。
小時候雜面起了很大的作用,讓我不高不矮,不胖不瘦,不聰明不笨。後來,當家裏有更多的食物和更多的小麥收獲時,我每隔壹段時間就吃小麥粉,並開始疏遠雜面條。後來吃膩了小麥粉,想起了雜面的好處,大家都想吃。在家裏,我總是做雜面條。這次我們改變了原來的搭配方式,將豆子和玉米壹起研磨,在搟面條時加入小麥粉,隨意搭配。如果妳想吃壹些清淡或堅硬的食物,並有強烈的豆香味,請少放小麥粉,多放雜面條;如果妳想吃軟而輕的豆類,請多放小麥粉,少放雜粉。經過仔細計算,吃雜面條比小麥面條更貴,因為豆類價格高,雜面條的加工成本高。媽媽給鄰居送了壹些拌面,鄰居都說特別好吃。當我弟弟回家時,他媽媽問他想吃什麽。哥哥說,我沒胃口,不想吃米飯。媽媽又說,妳想吃雜面嗎?哥哥說,有拌面,好吧,吃拌面配糊湯。那次我吃了兩大碗。放下碗後,我用勺子在鍋裏攪拌了幾下。真的很好吃,人吃飽了還想吃。哥哥走的那天早上,媽媽特意給他煮了清水拌面,哥哥又吃了壹大碗。臨走時,他讓母親給他包了壹小袋雜面帶走了。
家人給我帶了壹小袋拌面,我自己做的拌面。我壹連吃了三碗,這讓我出汗了,感覺很舒服。吃完後坐下來,把字寫在上面。
常年在外,每次吃飯都沒胃口。我很擔心它,我吃了壹頓混合餐,我很開心。雜七雜八的面孔令人難忘。在艱難時期,我們用它來改善我們的生活;現在我們用它來調整我們的生活。