芒果是個神奇的水果，可以用來烹飪菜肴，也可以做甜品和點心。打成果汁味道也是非常濃郁香甜，我是非常喜歡芒果的，有壹次壹次性吃了七個導致上火流鼻血。所以，順便告訴親們好吃不宜貪多啊！那麽，芒果可以用來做哪些美食呢?我來為大家介紹幾道關於“mango”的美食吧。
第壹道就是芒果雞柳 ?也許會有人說這是黑暗料理了，但是我想妳們應該聽過菠蘿咕嚕肉和哈密瓜炒蝦仁吧，這出奇的搭配吃起來卻是格外的清爽啊！在家無聊的親們不妨動手做起來，做法如下：芒果去皮，切成塊。雞柳放鹽、胡椒粉腌制。彩椒切小塊，小火開鍋放油，加姜絲和彩椒，加入腌制的雞柳炒熟。然後再加入芒果丁，翻炒兩下即可（註意是小火，切不可炒太久不然芒果焉了就不好吃了） ?可以適當地再加點的鹽，因為我喜歡清淡壹點，所以只是腌制雞柳的時候放了點鹽，這道菜的精髓就在於“清爽”！！ ?人家說夏天要吃甜品，飯後要吃甜品，不開心也要吃甜品。大家吃過哪些關於芒果的甜品呢？我現在就安利壹個好吃又簡單上手的甜品吧，它就是“芒果班戟”！！對於新手來說不會太難，基本是零失敗哦！準備材料如下：雞蛋、牛奶、糖、低筋面粉、黃油、芒果粒、奶油。首先我們要準備班戟皮了，把雞蛋和糖放入壹個容器裏攪拌到糖融化。然後加入低筋面粉後攪拌，這裏要慢慢來，不然會有很多面粉團。黃油隔水加熱後放入面粉糊糊裏壹起攪拌均勻，班戟皮的原料就好了。準備壹個平底鍋，燒熱，用勺子舀面粉糊糊放入鍋裏，轉動鍋攤平。等表面凝結就可以取下來了,奶油別忘了用打蛋器打發壹下哦。等皮涼了中間放入奶油、奶油上面鋪上芒果，再包成四方形就可以了。友情提示：冷藏更美味！沒有熟透的芒果也是可以用來做美食的，用來涼拌生津開胃，是壹道下飯菜。選兩個青色的芒果，然後切成薄片放入涼水中浸泡，去掉澀味。準備配料：剁辣椒或者小米辣都可以，鹽，然後將芒果瀝幹撈出放入碗裏，加入上述配料。用保鮮膜封上放入冰箱冷藏壹小時就可以啦！有喜酸的朋友還可以再加點檸檬汁。如果家裏有食欲不好的做這道涼拌菜準沒錯。
?夏季也是芒果的季節，做關於芒果的那真真是極好的。還可以用酸奶壹起打成奶昔來喝，開胃的。愛吃芒果的朋友們還是要註意量，切忌上火啊！