烤羊腿
烤羊腿是呼倫貝爾招待客人的名菜。烤羊腿由烤全羊演變而來。根據傳說，生活在中國北方廣闊土地上的狩獵和遊牧民族經常在篝火旁烤整只獵物和吃整只羊。人們逐漸發現，整只羊最好的部分是羊的後腿，所以他們經常在清晨把羊的後腿切下來烤。單獨烤羊後腿不僅比烤全羊更快，而且吃起來更美味方便。烤羊逐漸取代了烤全羊。
手燜羊肉
遊覽草原，除了騎馬和鞭打之外，品嘗手烤羊肉是不可或缺的項目。在人們的心目中，只有這樣才能真正到達草原，才沒有白跑壹趟。全羊席是壹種極其珍貴的菜肴，通常用於非常隆重的場合，如那達慕和其他盛大的節日。其做法與北京烤鴨相似。兩歲左右的整只肥羊在爐中烤熟後，放入其他調味品。成品表皮金黃，肉質鮮美，食用時可蘸適量醬料。
三湯壹爆
“三湯”是玉米、茄子和土豆，“壹煎”是指煎蛋醬。茄子、新鮮玉米和土豆洗凈，放入鐵鍋中燉煮近40分鐘。煮熟後，將它們從鍋裏拿出來放在盤子裏，然後拌入炸醬即可食用。原料采用東北農產品，無汙染，純綠色食品，鮮香嫩適口，是東北農產品的特色風味。
油炸五香泥鰍
將洗凈的泥鰍放入盆中，炒鍋中加入鹽、胡椒粉、茴香、生姜和料酒，水燒開後倒入魚盆中，腌制2-3小時，控幹撈出，將澱粉和面粉用鹽攪拌成糊狀，放入魚盆中與魚壹起攪拌，然後放入油鍋中，煎至金黃色，撈出。炸好的五香泥鰍皮又酥又嫩，又軟又香。
五香蠶蛹
蠶蛹是紮蘭屯的特產，秋末冬初出。將蠶蛹浸泡在味汁中，在油鍋中炸至顏色深而飽滿，即可作為菜肴。它軟嫩爽口，有獨特的香味。蠶蛹的吃法有很多，如紅燒蠶蛹、紅燒蠶蛹、幹炸蠶蛹等。它像蟹黃壹樣美味，已成為紮蘭屯的季節性美食。
山鯰魚燉茄子
將鯰魚洗凈，加入勺子煮湯，並加入胡椒、肉桂、鮮姜、洋蔥和大蒜等香料。將其放入穩定的火中慢燉。煮幾下後，將茄子放入鍋中燉煮。烹飪時，它補充了味精和香菜。魚肉清香，茄子鮮嫩可口，是民間美味。山鯰魚燉豆腐又香又好吃，也很受歡迎。
肉炒蕨菜
新鮮蕨菜洗凈，放入沸水中焯壹下。將腌制好的蕨菜放入冷水中浸泡2小時。把勺子裏的油和調料炒勻，放入蕨菜大火翻炒幾下。蕨菜嫩、脆、香，風味獨特。