□計功多少，量彼來處。
□忖己德行，全缺應供。
□防心離過，貪等為宗。
□正事良藥，為療形枯。
□為成道業，應受此食。
壹、計功多少，量彼來處
古人說：“壹粥壹飯，當思來處不易。”我們平時所吃的飯菜，都是由農人墾植、灌溉、施肥、鋤草、收成，然後經由商人販賣，再淘洗、炊煮，最後送到我們面前，不知已花費了多少人的功夫與心血。所謂“鋤禾正當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。”所以，當我們用餐時，應當要心存感恩及惜福的心。
愛物惜福，本是生活的美德，但是現代社會，經濟繁榮，物質豐裕，許多人已習慣奢侈浪費，飲食無節制，或任意糟蹋丟棄，暴殄天物，不知惜福。有壹個故事說，有位富翁，家財萬貫，生活奢華，常常將米粒丟棄在水溝裏。有位節儉的出家人，每天從水溝裏將這些米粒撿起來曬幹，並加以儲存。後來遇到饑荒，富翁淪為乞丐，這位出家人便以富翁過去丟棄的米粒施舍給他，富翁知道後，覺得非常慚愧。
這個故事告訴我們應該“當得有日思無日，莫待無時思有時。”時時提醒自己要勤儉惜福。
佛門中，飲食都是檀越所供養。《僧只律》說：“皆為信心檀越減損口腹，為求福故，布施我等，所謂檀信脂膏，行人血汗，若無修行，粒米難消。”“佛觀壹粒米，大如須彌山；汝若不了道，披毛戴角還。”壹粒米是集合壹切因緣所成，怎可輕易浪費？所以，做個佛弟子應該生慚愧心，對於飲食要知道惜福，是好是壞，都不生增減貪著的心。
二、忖己德行，全缺應供
身為佛弟子，接受飲食供養時，要反省自己的行為是否合乎道德戒行？能受得起供養嗎？如果具備勤修三學、化導眾生的二利德行，稱之為全，便可以承受供養；沒有具備的，則名之為缺，受之當覺有愧。
許多經典裏都提到，佛弟子受人信施，如不好好修行，會有無量的罪過。如《毘尼母經》記載：“若不坐禪誦經，不營佛法僧事，受人信施，為施所墮。”
《法句譬喻經》也說：佛陀在世時，有位比丘，每天吃飽飯後，就回去睡覺，只圖色身的舒適，不知精進修行。佛陀知道後，嚴厲地訓誡他，並以他的前世因緣果報來開導：“過去維衛佛住世時，妳就出過家，但是由於貪圖利養，平時又不念經誦戒，不精進修行，後來妳的神識便投生為牛馬身上的蟲，壹過就是五萬年，五萬年過完了，又投生為螺絲蚌殼之類的水蟲，和樹木中的蠹蟲□□□。如今，妳好不容易受完罪業的果報，又出家作沙門，為什麽還如此貪戀睡眠呢？”
比丘聽到自己的這段前生往事，又慚愧，又恐怖，五陰迷蓋頓然消除，證得阿羅漢果位。
唐朝百丈懷海禪師壹生躬親耕食，立下“壹日不作，壹日不食”的千古楷模，到了八十多歲，每天還到田裏辛勞作務，弟子不忍心，於是將耕具藏起來，懷海禪師找不到工具做事，便不吃飯。所謂“不懈怠壹日，不妄食壹餐”。
三、防心離過，貪等為宗
壹般人飲食常犯有三種過失：
□見到上品美食，或對能使身體強壯、皮膚光滑的食物就生起貪心。
□對下品粗糙食物排斥瞋恨。
□對不好不壞的中品食物，不加分辨，不知來處不易，便是愚癡。
飲食上如果產生上述的貪瞋癡三種心，會使自己墮落，應該警惕防患。
另外，對於飲食，如果食之過多，不知節制，也會產生許多疾病。《佛說醫經》說：“人得病有十因緣：壹、久坐不臥，二、食無貸，三、憂愁□□□。”《尼幹子經》說：“人食太過時，身重懈怠，於現在與來世失大利，睡眠自受苦，又惱他人，又迷悶難寐，故應時籌量食物。”由是可知，飲食過量有多睡眠、多病、多淫、不能精進、多著世間享樂等五種罪過。過度飲食既然有如此多過患，我們實在應當多加註意，善予節制。
飲食貪多的另壹個後遺癥是“肥胖癥”。過去波斯匿王便是由於貪著飲食而過份肥胖，甚至因為行動不便，呼吸困難，而焦急地請示佛陀如何減肥。
凡事以中道為宜，飲食也是如此。《阿含經》裏記載：“若過份飽食，則氣急身滿，百脈不調，使心壅塞，坐臥無安；又減少食，則身羸心懸，意慮不固。”可見飲食適中是非常重要的。此外，用餐時我們要以慈悲喜舍的心來代替貪瞋癡等不凈的心，才能真正吃得身心歡喜健康。
四、正事良藥，為療形枯
我們的身體，是由地水火風四大組合而成的。經中說：“壹大不調，百壹病生；四大不調，四百四病同時俱生。”身體真正的大病，便是饑渴，所以經上說：“饑為第壹病，饑苦難治，饑病而言，從生至終，永無暫息，余病不爾。”因此，飲食就如良藥壹般，能治療形體饑渴的疾病。
《遺教經》說：“受諸飲食，當如服藥□□□趣得支身，以除饑渴。如蜂采華，但取其味，不損色香。受人供養，趣自除惱，無得多求，壞其善心。”
《雜寶藏經》說：“是身如車，好惡無擇，香油臭脂，等同調滑。”車子有油才能發動，身體也是如此，有了食物的滋養，生命才能延續，道業才能成辦。所以飲食是重要的，只是不要在食物上起分別，就如車油，只要可以轉動，不壹定要求最高品質。又如穿衣服，目的在保暖，而不在質料的柔軟舒適，顏色的華麗奪目與否。
五、為成道業，應受此食
對色身的愛護，在《那先比丘經》裏有這樣的記載：“彌蘭陀王問那先：“沙門寧能自愛其身不？”那先言：“沙門不自愛其身。”王言：“如令沙門不自愛其身者，何以故自消息臥欲得安溫軟？飲食欲得美善自護視何以故？”□□□那先言：“沙門亦如是，不愛其身，雖飲食，心不樂，不用作美，不用作好，不用作肌色，趣欲支身體，奉行佛經戒耳。””
壹般人常被欲望牽縛，對身體總是費盡心思地保養愛護。但是對修行人來說，飲食只是用來滋養四大假合的色身，《行事鈔》卷下之二說：“為成道業觀三種：壹、為令身久住故，欲界之食，必假摶食，若無，不得久住，道緣無托故。二、為相續壽命，假此報身假命，成法身慧命故。三、為修戒定慧，伏滅煩惱故。”飲食是為了維系色身，借著四大假合的色身而成就真實的法身慧命，因此，不能起貪著。