（1）喝茶
以縣城、溢水、保豐、擂鼓、官渡、田家為甚。縣城居民和縣西集鎮有閑階層人士早起第壹件事便是燒水沏茶。解放前僅有少數地區產茶，茶葉鮮葉經手工炒制成綠茶。飲茶者慣用陶土小壺、陶土杯作茶具。飲茶費用頗大，富裕戶常年飲茶，農產只在節日或宴請客人時飲茶。解放後，竹山茶葉生產遍及全縣，縣內自給有余。制茶工藝精湛，所產綠茶頗有名氣，嗜愛飲茶者遍及全縣。 （2）栽秧酒 栽秧時節，人們相互幫工，不計報酬。主人提前幾天做米酒、備盛宴款待幫工者。屆時除正餐以豐富的酒肉招待幫工外還備有“接腰”食品——於上午10時許和下午4時許將“過餉”食品(本家米酒、湯元、蒸饃)送往田間，供栽秧者享用。較富裕的農戶還設宴邀請近鄰、本家、朋友***飲“栽秧酒”，互相祝賀，祈求有個好收成。 （3）喝年豬湯 農歷冬臘月農戶殺年豬時，都要煮幾斤乃至幾十斤豬肉和豬下水(內臟)宴請鄰裏大人小孩飽食壹頓，名曰“喝年豬湯”。回民宰殺畜禽更有講究，凡宰羊、殺雞，必請阿訇師傅先禱告壹番。 （4）懶豆腐? 將黃豆制成豆腐腦，放人大米，溫火煮成粥。食用時以紅辣椒汁加香油、食鹽、香萊作調料，其味甜、鹹、辣俱全。此吃法流行於縣西，是待貴客的美味佳肴。 （5）面面飯 南部高寒山區山民的主食。其做法是將苞谷糝加水拌潤濕，然後上甑蒸，蒸熟後翻甑，撒水拌勻後再蒸，直至熟透為止。吃這種飯壹般佐以“合渣湯”伴食。百姓說：“面面飯，合渣湯，吃丁心裏才不慌”。合渣湯做法和“豆渣”壹樣，但不摻大米，吃時配以千食。 （6）醬豆 到了秋冬，將黃豆煮熟後撈入容器攤開，上蓋樹枝(選擇氣味純正的)，使豆發酵，然後拌以幹辣椒粉、鹽和各種五香佐料煎的水人壇。泡而不曬者，謂之“醬”，曬幹者，謂之“幹醬豆個兒”，即豆豉。 “醬道天成，美味萬家”則是竹山縣成美食業有限公司旗下醬類產品的宗旨，“喻來福”系列醬品始釀成於1984年，喻氏兩代人、二十余年的經營理念，致力於為每個家庭的生活調出壹份更加鮮美的滋味，“麻的夠味，辣的開心”是其產品的真實味覺風格，迄今為止，“喻來福”麻辣香豉、牛肉香豉、雞丁香豉系列產品均獲得廣大民眾認可，深受喜愛。成美食業“喻來福”項目也已被竹山縣委縣政府列為推進農業產業化、加大農產品深加工計劃的重點扶持項目.