有的人旅行的目的是為了“世界那麽大，我想去看看”，而合格的吃貨旅行則是為了“美食不可辜負”，如果妳選擇的目的地在四川，那妳可選對了。四川在國內外都享有很高的美譽，古代稱之為巴蜀之地，號稱為“天府之國”，很多人都喜歡去四川旅遊，吸引他們的，除了四川的美景，還有四川的美食。同事小劉今年暑假的時候去四川旅遊，回來小嘴就叭叭地跟我們推銷四川的美食，讓我們有機會壹定要去四川旅遊，絕對不虛此行。而我其實早些年的時候去過壹次四川，那時候歲月靜好，沒有疫情，也還沒有結婚，和兩個好友相伴而行，背個背包坐火車就去了，穿梭在大街小巷中，作為吃貨的我們，去到壹個地方首先就去尋覓美食去了。我覺得如果是去四川旅遊，以下這些美食不容錯過，畢竟天下唯有愛與美食不可辜負。
壹、川味火鍋
去四川，如果妳不吃火鍋那簡直是太浪費機會了，要問四川美食排榜第壹的美食是什麽，那指定當屬川味火鍋了。川味火鍋有成都火鍋和重慶火鍋兩個流派，重慶火鍋辣味十足，紅火火的牛油香飄四溢，讓人看著就覺得熱血沸騰，成都火鍋則淡然壹些，更顯溫柔，多用雞肉、魚肉或牛棒骨熬湯，把控麻與辣的平衡，五香味和豆瓣味濃郁，吃火鍋的時候多用香油蘸著吃。四川火鍋吃起來麻，辣，鮮，香，壹邊吃壹邊嚷著快辣死了，壹邊嘴裏還忍不住地塞食物進去，仿佛有癮，停不下來，川味火鍋可以當四川美食的課代表了。
二、夫妻肺片
第壹次聽到這個菜名，就十分好奇，開始我以為是以動物的心肺作為食材，所以內心比較抗拒，可是來到四川後去吃正宗的夫妻肺片，才知道這道菜的食材裏並沒有肺，而是用牛頭皮、牛肚、牛舌、牛心和牛肉作為食材，刀工精細，片大而薄，鮮香麻辣入味，吃在嘴裏細膩無渣口感超好，之所以叫夫妻肺片，是因為為了和其他肺片區分開來，如果妳要是去四川旅遊，強烈推薦這道菜肴，吃後過目不忘。
三、四川冒菜
如果說火鍋是壹群人的狂歡，那冒菜就是壹個人的狂歡，它比火鍋形式要簡單，多種口味可選，有火鍋型的，有鹵水型的，還有白水型的冒菜，滿足食客的不同需求。通常食材也十分豐富，多種菜品隨意選擇，把食材放在湯底，“壹放壹撈”，倒入提前準備好的調料碗裏，冒菜就做好了。
四、串串香
走在四川的大街小巷，妳可以隨處可見串串香的店鋪，大多數有著老紅漆的矮方桌、小凳子，還有壹大鍋熱氣沸騰的紅湯，裏面泡著大把大把的竹簽，妳經過的時候，光是這誘人的香味就夠妳抵擋的了，等妳嘗過之後，也會感嘆沒有白吃，不容錯過。進店隨意選串，隨意坐，隨意吃，要多愜意有多愜意，結賬方式也很特別，別處喊：老板，結賬！這裏喊：老師，數簽簽！
五、酸辣粉
酸辣粉哪裏都有，可是如果妳去四川，還是推薦妳去嘗嘗當地正宗的酸辣粉，它可是四川省的特色傳統名小吃，其特點是粉軟而有韌性，柔和而有勁道，湯的特點是麻、辣、鮮、香、酸，吃兩口口粉，喝壹口湯，那感覺真是爽。走在四川的大街上，經常能看到坐在椅子上津津有味地吃著酸辣粉的人，成了大街上壹道獨特的風景。
上面推薦的這五種美食都是四川傳統名吃，每壹道都獨具特色，吃完唇齒留香，難以忘懷，妳如果去四川旅遊，這些美食不容錯過噢，不然真是遺憾，吃完保準兒讓妳流連忘返。