湖北話苕是什麽意思
薯類，如，紅薯，稱為“紅苕”。
人笨，不精明。
在特定情況下，表示親近。如夫妻之間，親人之間，戀愛對象之間，說對方“苕”。
為了好養活，以“苕”、“苕貨”作為子女的乳名。這種情況現在已經不多見，但是在上世紀還較多。
苕的營養價值
蛋白質、鈣、磷、核黃素、葡萄糖等成份，營養豐富，味道甜美，其中胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。特別是賴氨酸，為米、面所缺，紅薯與米面混吃，可得全面的蛋白質補充。歐美人贊它是“第二面包”，前蘇聯科學家說它是未來的“宇航食品”，法國人稱它是當之無愧的“高級保健食品”。《本草綱目拾遺》說，苕(紅薯)能補中、和血、暖胃、肥五臟。
日本科學家排出20種對腫瘤病有抑制效用的蔬菜食品中，生熟紅苕排名壹二位，當今紅苕竟成了風靡西方國家的保健食品。苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是餵豬的好飼料。紅苕葉、稈是壹道好菜肴，鄂東南的紅苕葉、稈銷往港澳等地。
苕的吃法諸多，鮮紅苕可煮、燜、烤、炸，做苕圓子，打苕角，還可以切片，刨絲曬成紅苕幹，並可加工成苕粉。紅苕粉可作佐料。夾紅苕粉砣，做紅苕粉粑，苕粉糊等食用。苕粉與藕拌合可做成藕圓子，與魚肉拌合可做成魚圓子或魚面，與芋頭合拌可做成芋頭圓子。
吃苕有什麽好處
苕全身都是寶。苕可以做成各種各樣好吃的菜，被譽為“天然綠色食品”和“最佳營養保健品”。紅苕可當主食，同時可做出各種各樣的時尚菜肴。
生紅薯去血毒，熟紅薯補氣血
紅薯是生活中特別常見的壹種食物，被稱為菜籃子裏的“冠軍菜”。
白皮白心的紅薯，對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤。紅皮紅心的紅薯，營養就更好了。它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麽容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。
有壹個妙用生紅薯的小方子:把生紅薯嚼碎後，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助。
這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效。因為生紅薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的紅薯，還有促進皮膚生長的作用。妳把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡盡快收口愈合。中醫養生zyys_app
紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。如果是身體健康的小孩，體內沒有痰濕，喜歡吃紅薯是很自然的。
紅薯對於腸道功能有雙向調節作用。便秘的人，可以常吃煮紅薯;而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。
常吃紅薯藤可降低血糖
很多人不知道，紅薯藤也是可以吃的。紅薯是公認的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。
紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。把紅薯藤老稈外的壹層皮撕掉，把裏面的稈掐成段，用壹點辣椒和花椒炒著吃，味道很香。
紅薯藤入肝經，是明目的。紅薯藤還有去熱毒的作用，可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果夏天吃了不幹凈的東西，肚子不太舒服，那麽可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。
帶皮吃紅薯，吃了不脹氣
很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家壹般不吃。其實，紅薯的皮是很好的東西。
植物的皮和肉是壹對陰陽，紅薯也不例外。紅薯肉是“補”的，而紅薯皮是“泄”的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化;紅薯肉補氣，紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏堿性。
吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。
特別提醒壹下:如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。
什麽樣的苕不能吃
1、不宜食用有黑斑的紅薯，這裏面的病毒不易被高溫破壞與殺滅，容易引起中毒，出現發熱、惡心、嘔吐、腹瀉等系列中毒癥狀。
2、不宜和柿子同時食用。紅薯的主要成分是澱粉，進食以後會產生大量果酸，如果與柿子同時食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結石。