大中華的小點心，壹點都不比西方面包蛋糕稍遜，是真的好吃哦！還沒有烤後，那壹個香啊，立刻就會讓妳肚子裏的饞蟲鉆出來！這種新中式酥皮點心成功的標誌便是分層次顯著，香酥可口，不甜，用的是自己熬的動物油，特別健康的美食！由於千層酥皮還是比較做的，因此喝的時候，最好是配壹壺好茶，悠閑自得，肯定是壹生壹大幸福享有！成功秘訣：壹定要有耐心，壹定要溫柔，如同對最喜歡的戀人壹樣，謹記，謹記。
原材料：水油皮：小麥面粉100克，動物油30克，水45克，鹽3克，糖10克。油酥餅：小麥面粉100克，動物油50克。香辣餡：熟面粉50克，熟糯米粉50克，動物油50克，糖30克，熟花生50克，熟腰果仁20克，熟黑芝麻40克，熟白芝麻40克，香辣1勺子，鹽1/2勺子1/8勺子
流程：1.把原材料中小火各自炒過。面粉和糯米粉能夠中小火壹起炒，淡黃就可以。制冷。
2.制冷之後，裝進保鮮袋，用搟面杖損壞。
3.隨後把自己的包餡原材料壹起攪拌均勻，也不要太幹，能夠加壹點食用油。
4.分為10個，實際上多壹點少些沒關系的，看個人喜愛。我就是23克壹個。最好是冷凍壹下，比較合適包。
5.將所有水油皮的原材料放壹起揉成團，水不能壹次性所有加滿，漸漸地加啊。充足揉勻稱，就好像耳朵垂壹樣綿軟。揉好壹點的水油皮面糊加保鮮膜密封性靜放30min，我加了個蓋子，實際效果壹樣啊。
6.油酥餅原材料也揉成團。密封性靜放30min。
7.水油皮和成品油各均分為10個。
8.壹個水油皮包進壹個油酥餅。
9.全部包好，用保鮮膜遮蓋，維持水份。拿壹個搟發展舌狀。
10.翻卷，所有搞好，蓋緊保鮮膜，靜放松馳15min。
11..松馳完畢，取壹個擠扁再度搟開.
12.再度翻卷。
13.10個都先後做了，蓋緊保鮮膜，放置15min。
14.取壹個兩邊折起來，攤成環形。
15.包起餡，收邊捏住，向下，放進烘烤盤。
16.用紅曲粉少量放水融化，取壹個瓶塞沾下，印壹個圈在月餅上邊裝飾壹下，簡易也好看！
17.電烤箱190度25分鐘。（環境溫度僅作參考，大多數電烤箱180度）