鐵嶺特色美食前十名：牛肉火勺、李記壇肉、大甸子村羊湯、熏肉大餅、大餅子、清河全魚宴、山蘑燉笨雞、亮中橋幹豆腐、友達魚面、稻香村糕點。
1、牛肉火勺
牛肉是鐵嶺特色小吃，也是當地最有名的美食之壹。火勺據說已經有上百年的歷史了，現在雖然很多的城市都有火勺可以吃，但是還是鐵嶺的最正宗，鐵嶺地區的牛肉火勺外表就很不壹樣，口味上也不壹樣，牛肉火勺外觀是金黃色，而且層次分明，壹口咬下去，脆而不碎，香酥可口，油而不膩。
2、李記壇肉
鐵嶺李記壇肉，選料講究，刀工整齊，註重火候，肥而不膩，瘦而不柴，酥爛味厚，小料味濃，余香薄口，是傳統的地方風味佳肴。
3、大甸子村羊湯
羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）壹起投入大鍋裏熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗幹凈的羊雜壹起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝幹，然後切成薄片放入滾開水裏壹氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，湯鮮味美，湯汁濃郁，唇齒留香。
4、熏肉大餅
鐵嶺的熏肉味道特別有特色，做法也很簡單，堅持著傳統的配方和做法，把片好的熏肉、小蔥、甜面醬塞入切開的薄餅中間，又薄又軟又香，也可以加蛋加腸加肉等等，搭配在壹起，壹口咬下去餅香肉香全都沖到鼻腔裏面，令人回味無窮。
5、大餅子
大餅子在遼寧鐵嶺算是最平易近人的壹種特色主食，是玉米面和白面混合制作而成的，制作方法是將玉米面團成團，然後啪的壹下拍在熱的鐵鍋壁上，餅子就能貼在鍋壁上而不下滑，這種大餅子味道香甜，餅子金黃酥脆，帶有玉米特殊的香甜，如果大鐵鍋裏同時燉煮土豆豆角等，就是另壹道菜“壹鍋出”了。
6、清河全魚宴
清河全魚宴以清河水庫裏的魚為原料制作而成。包括酥炸魚心，蘭花魚唇、丹鳳龍眼、紅梅魚肚、牡丹魚皮、珍珠魚頭、糖醋魚條、扒魚頭、清蒸羅非、紅燒鯉魚、醬炯鯽魚、活魚雙吃、鯰魚燒茄子等菜品。
7、山蘑燉笨雞
山蘑燉笨雞，是有名的東北菜，以野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑與笨雞合燉。這道菜野味濃厚，肉香菇滑，口味獨特。
8、亮中橋幹豆腐
亮中橋幹豆腐具有豆質純正，香味宜人，色澤光亮，薄如紙張，韌性極強等特點，遠近聞名。鋪在書上可透字，十公斤秤砣壓不壞，無論生熟都是餐桌上的佳品。
9、友達魚面
友達魚面作為網紅魚面，來到鐵嶺不能錯過。魚面酸菜炒制做湯，面條鋪滿碗底，上碼魚片，這魚片必須是新鮮五斤大草魚，掐頭去尾，只用最好的魚肉。
10、稻香村糕點
鐵嶺市知名食品，點心具備種類多，質量好，口味與眾不同，物超所值等特性，是本地走親訪友的上品禮物。