總的來說，韓國飲食很有特色，以清淡為主，少油膩，不含味精，營養豐富，品種多樣。以下是我整理的韓國烹飪食譜的完整列表。歡迎閱讀。
韓國烹飪書1:韓國蛋卷
材料:3個雞蛋，洋蔥15克，青椒10克，紅辣椒10克，辣白菜15克，面粉5克和胡蘿蔔10克。
輔料:適量的油和鹽。
練習:
1.首先，將紅辣椒、青椒和胡蘿蔔切成丁，將辣白菜和洋蔥切碎。
2.然後將雞蛋打入碗中，倒入紅辣椒、青椒、胡蘿蔔、洋蔥和辣白菜，然後加入3勺面粉和半勺鹽，攪拌至蛋液蓬松。
3.最後，在鍋中倒入油，將雞蛋液均勻地塗抹在鍋中，然後從鍋邊倒入少量食用油，煎至凝固，將雞蛋餅卷起來，將另壹面翻過來，取出切成片，直至金黃色。
小貼士:蛋液加熱時要小火慢燉，蛋液不要完全凝固，半凝固時要滾壹下。
韓國烹飪書之二:泡菜湯
材料:泡菜100克、豆腐200克、五花肉50克、黃豆芽100克、蟹味菇150克、洋蔥50克。
輔料:鹽、大蔥、大蒜籽、糖、豬骨湯、糯米酒和韓式辣醬。
練習:
1.首先，去掉蟹味菇和黃豆芽的根部；洋蔥切絲；豆腐、大蒜、五花肉切片；腌制泡菜汁並切成段；蔥斜刀切片。
2.鍋中放適量油，炒香蒜片，然後倒入五花肉，炒至肉呈半透明狀，然後加入洋蔥和鹹菜翻炒壹會兒。
3.然後加入1勺韓式辣醬攪拌均勻，然後加入黃豆芽、蟹味菇和大蔥翻炒，倒入適量糯米酒，倒入壹碗豬骨湯，加入豆腐塊，加入少量泡菜汁，加入半勺鹽和少許糖。最後，蓋上鍋蓋煮5分鐘，就可以煮熟品嘗了。
小貼士:泡菜和洋蔥如果先炒後煮會更好聞。
韓國料理食譜三:韓國炒年糕
材料:年糕150克。
輔料:油、韓式辣醬30克、韓式年糕醬30克、番茄醬30克、熟芝麻。
練習:
1.首先，將年糕切成條狀，放入清水中浸泡20分鐘。然後，將韓國辣醬、番茄醬和韓國年糕醬放入碗中攪拌均勻，形成調味醬。
2.然後鍋中加入少許色拉油，然後加入年糕條，用中小火慢慢煎至兩面微黃，然後關火。
3.最後取出年糕均勻抹上醬汁，撒上熟芝麻即可食用。
小貼士:年糕用清水浸泡後油炸味道更好。
韓國烹飪書4:韓國冷面
食材:涼面200克、黃瓜1根、雪梨1個、雞蛋1個。
輔料:醬油、白醋、白糖、牛肉粉、飲用水1小碗。
練習:
1.首先將雞蛋煮熟，然後趁熱取出，剝殼後放入心形模具中；黃瓜和雪梨切絲；牛肉粉、醋、醬油、糖和水混合在壹起制成果汁。
2、然後將冷面搓開，放入鍋中煮10秒，然後取出放入冰水或冷水中浸泡。
3.最後，將冷卻的冷面撈出放入料汁中，放入雞蛋、黃瓜和雪梨。
小貼士:味道可以根據自己的口味調整。
韓國料理食譜五:韓國泡菜豆腐鍋
材料:韓國辣白菜200克、豆腐100克、油豆腐50克、金針菇100克、蟹味菇100克、香菇1。
輔料:鹽、韓式辣椒醬、韓式醬油、蔥、姜、雞精、香油。
練習:
1，先把豆腐切片；豆腐和辣白菜切成塊；金針菇、蟹味菇、香菇去根洗凈；將豆腐放入沸水中焯壹下，然後撈出瀝幹水分。
2.鍋中加入少許油，加入生姜和蔥花炒香。炒香辣白菜後，倒入開水，加入1勺醬油和1勺辣椒醬。
3.水燒開後，倒入砂鍋中，加入油豆腐、金針菇和蟹味菇煮3分鐘，然後將切片豆腐按順序擺放好，加入蘑菇，用小火燉5分鐘。最後加入雞精和香油，撒上蔥花即可。
小貼士:蔬菜可以根據自己的喜好搭配。
看完以上正宗韓式料理食譜大全，朋友們不妨自己在家試壹試。
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