1、香蔥擇洗幹凈切碎，調入精鹽拌勻。
2、用刷子蘸油在面板上刷出直徑15厘米左右的圓。
3、把餃子皮鋪在刷過油的位置，依次用搟面杖把餃子皮搟成薄面皮。
4、取壹張面皮灑上拌好的香蔥末。
5、另取壹張薄面皮蓋在剛才灑上蔥花的面皮上，再取2張薄面皮灑上蔥花後蓋在面皮上，用手按壓成壹個薄餅。每三張面皮做成壹個蔥花餅，依次把剩余的薄面皮做成蔥花餅，喜歡芝麻香的可在餅的兩面拍上芝麻粒。
6、把電磁爐火力旋鈕調至到中火位置。
7、煎鍋裏刷上壹層油，油熱後碼入做好的蔥花餅。
8、煎至蔥花餅焦脆兩面金黃即可。
問題二：用餃子皮能做什麽美食 直接炸就可以，先炸壹次黃色撈出，再復炸壹次，至金黃色，脆脆的。可以出鍋後灑上糖，是甜口兒；灑上椒鹽，就是鹹口兒了。
問題三：餃子皮可以做什麽美食 主料
餃子皮
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
香蔥
適量
白芝麻
適量
步驟
1.將餃子皮重新揉成面團，松弛15分鐘左右
2.所有調味品混合待用
3.面團搟成薄片，抹上（2），卷起成長條
4.然後將長條盤成團，再次松弛10分鐘左右，搟成薄片
5.電餅鐺預熱，刷薄油，將面皮放入，用手抖些水在面皮上，關上、三分鐘左右，刷油然後翻面，再次蓋上3分鐘左右即可
問題四：剩下的餃子皮可以做哪些美食 剩下的餃子皮可以做很多美食，介紹幾種做法
壹、墨西哥水餃片
原料：水餃皮 10張
調料：蕃茄丁 3大匙、洋蔥丁 2大匙、蔥末 1又1/2大匙、香菜末 1/3大匙、辣椒末 2小匙、白醋 1大匙、糖 1/2大匙、香油 2小匙
做法：(1) 將水餃皮用波浪刀全部對切成半圓形備用。
(2) 熱油鍋，等油溫在160℃左右時，將切好的水餃皮入鍋炸成金黃色，約需3～5分鐘，再撈起將油瀝幹，擺入盤中。
(3) 將調味料拌勻，放入小碗中壹起上桌，食用時，用水餃片舀取少許醬料，即可食用。
二、餃子皮蔥花餅
做法：1 碗裏放入壹勺鹽，倒入少許水，調成鹽水。 準備些香蔥，洗凈後切成碎末。
2 取張餃子皮，在中間放入少許蔥花，用勺在餃子皮周邊塗上些鹽水，然後取張餃子皮，蓋在上面。將四周壓緊。現在用牙簽在表面戳上壹些小孔。
3 在平底鍋中加入少許油，油熱後，將做好的蔥花餅，下鍋用小火炸，當餅的兩面都炸成金黃色就可以出鍋裝盤了！
三、水餃豆沙煎餅
原料：水餃皮 20張、豆沙 1杯、檸檬皮末 1大匙、水 1大匙
做法：(1) 將豆沙及檸檬皮末先攪拌均勻，再分成10等份，每壹份都揉成小圓球備用。
(2) 取1張水餃皮，將1份豆沙放在中間，水餃皮周圍塗上少許水，上面再蓋上另壹張水餃皮，將豆沙餡稍微壓平，皮的周圍捏緊，再折出花邊，依序做好10份。
(3) 平底鍋預熱，加入少許色拉油，再將水餃豆沙餅放入，煎熟至兩面成金黃色，即可盛入盤中食用。
問題五：餃子皮剩下了還有能做什麽好吃的 如果問大家在包完餃子後，是否會有包剩的餃子皮的經歷，壹定會說有吧！那大家對包剩的餃子皮作何處理呢？總不能壹直放到下次再包餃子的時候吧，通常大家可能會制作成燒賣或炸春卷。今天就告訴妳幾種用餃子皮制作的美味食譜，如果下次再碰到有包剩的餃子皮，就可以嘗試壹下新的做法。
餃子皮的主要成份是小麥粉、鹽和水，它和很多食物的成份都差不多，所以只要稍加改變就可以變成其它美味的主食或甜點。雖然餃子皮可以冷凍保存，南寧卡瑪公主蛋糕師傅還是建議取當日餃子皮比較新鮮的時候用掉比較好。對不想花太多時間的人來說，可以直接把餃子皮切成細絲放入湯中，做成餛飩湯，也可以包上奶酪或香腸後用油炸，這樣壹來就變成了可以當作午飯的配菜或小吃了。另外還可以當作涼拌菜的頂料使用，做法是將餃子皮切成細絲後用油炸好撒在細碎的涼拌菜上裝飾即可完成。
餃子皮能做的不僅僅是些簡單的烹飪方法，只要肯花工夫，就可以來個餃子皮大變身。在這裏介紹3種有代表性的食物，分別為主食烹飪編“千層面”、甜點烹飪編“蘋果派”和披薩風味小吃編。
用餃子皮制作出的蘋果派外形可愛，味道香脆，不管是剛出爐的還是冷卻之後的都壹樣好吃。還可以根據自己的喜好，控制好甜度，也可以加入其它配料制作成營養健康的小吃。 準備好白醬就可以馬上制作千層面了，無需特意去超市購買專門制作千層面的意大利面，只要有餃子皮就能做出非常地道的味道。這款千層面對喜歡奶酪和西餐的人來說是壹份無法抵擋的誘惑。
用餃子皮、年糕，鱈魚子和奶酪做成披薩風味的點心最適合做小吃了，多種美味融合於壹體的下酒菜，不管是喝啤酒還是紅酒，都無法抵擋它的魅力。把餃子皮做成披薩風味的人壹定也有很多，只要改變用來裝飾的頂料就可以變成各種味道的小吃。因其制作方法簡單，也可以和小孩壹起制作。
怎麽樣，餃子皮原來還有這麽多的用途，以後再有包剩的餃子皮，就可以不用再放入冰箱冷凍了，可以盡情的發揮妳的想象制作出各種各樣的主食、甜點和小吃。
問題六：剩下的餃子皮用來做什麽好吃 裹壹層雞蛋在外面，用油壹炸很好吃
問題七：包餃子剩的餃子皮可以做什麽美食？ 可以把它切成小長條或其他妳喜歡的形狀，用西紅柿，小青菜，榨菜絲，放點蘑菇，再用個雞蛋，做“片湯”我就這麽做過~~ ，好吃著呢！
問題八：剩下的餃子皮還可以做什麽 1
蔥油餅
想吃蔥油餅，可是和面、搟面的步驟太麻煩，太耽誤早上睡覺的時間啦~別擔心，只要有餃子皮，十分鐘就能做出香噴噴的蔥油餅~
?用料：
餃子皮，蔥花、油、鹽
步驟詳解：1、案板上放上壹張餃子皮，抹點油，撒點鹽和蔥花。
2、蓋上另壹張餃子皮，抹油、撒鹽、蔥花。
3、重復上個步驟，重疊餃子皮4-5張。
4、最後蓋上壹張餃子皮，用手按壹按，用搟面杖橫向豎向搟薄。
5、鍋中放少許油，正反面煎至表面金黃。
問題九：餃子皮剩下能做什麽 餃子皮剩下能作為面片下在燉肉湯鍋裏（也可以像做面條壹樣吃法，就是面片）。還可以將剩下的餃子皮刷上調料放在電餅鐺裏炕饃片，如果壹片太薄，可以將幾片揉在壹起，再壓平炕饃。