草莓要下線了,快沒了。
但還是有不少人采摘,采摘壹斤25元。
天氣太熱了
我認為那些小草莓都不會是紅色的,而且它們也不會很快上市。
吸引人還是不吸引人
采摘回來的草莓非常新鮮。我把它們壹個壹個摘下來。他們中等身材,小心處理,基本上沒有擦傷。
1、清洗:將草莓放在盆中,用清水浸泡10分鐘,然後用清水沖洗3分鐘,以徹底去除農藥殘留。
2.把草莓的蒂去掉,也就是綠葉所在的地方,有氣泡的白色果肉說明是壞果或者互相擠壓受傷了。果斷剪掉!否則會影響草莓醬的口感!(我只是碰巧在果蔬店裏看到了壹個剛打開的盒子。清新勻稱。我還是壹個壹個摘的。沒有壞果子。)
3.然後,把草莓切成小塊。喜歡吃大塊果肉的分成四六份,喜歡細嫩的切碎。如果喜歡整體的,可以省略這壹步;
4.將黃色檸檬用鹽摩擦洗凈,然後從中間切開,並將檸檬汁擠到空碗中,不是種子而是果汁;
5.然後是果汁加工的時間。準備壹個幹凈無油的大碗,在碗底放上壹層草莓,然後撒上壹層冰糖,再將壹層草莓和壹層冰糖疊放在壹起,頂部再蓋上壹層草莓。盡量把冰糖蓋緊,冰糖在榨汁後會掉落融化;
(最上面壹層必須是草莓)
6.倒入檸檬汁,用保鮮膜封住大碗,放入冰箱。8-12小時。
檸檬汁已經流到碗底了。
在準備煮果醬之前,先準備好果醬瓶,清洗幹凈確保無油,然後消毒。消毒方法:將其放入沸騰的鍋中5分鐘(沸水不要通過瓶子),或將其放入烤箱中以100度烘烤5-10分鐘。
當妳把草莓從冰箱裏拿出來時,妳會發現果汁已經出來了,即使有小冰糖顆粒也沒有關系。用勺子把它攤開,上面飄滿了草莓,下面的汁水非常漂亮,這意味著它被治愈了。然後壹次性倒入不銹鋼鍋中開始烹飪~
(入鍋)
壹定要用中小火,太容易溢出來了!煮沸後會有浮沫,這是澀汁。妳應該耐心地壹點壹點地撇去它,否則完成的果醬會有壹種奇怪的氣味。別偷懶~ ~邊撇邊攪拌約10分鐘~
(非常耐心地略讀...)?10分鐘後,草莓已經煮熟。妳可以用漏勺把水果撈出來,放在之前腌制草莓的大碗裏,這樣可以防止水果融化太久。繼續煮並攪拌留在鍋中的草莓糖漿,直到糖漿變得濃稠和黑暗,然後將草莓果肉倒回鍋中並壹起煮約10分鐘,這已經變得超級濃稠。
是的,它處於這種狀態,它很稠,妳可以品嘗它,如果妳需要調整它,妳可以在這個時候加入檸檬汁或冰糖,然後保持沸騰和攪拌,然後關火取出?煮好後趁熱放入果醬瓶中,低於85度時容易產生細菌。八分鐘是最好的時間。在瓶子裏留壹些空間,然後擰緊蓋子,將瓶子倒過來,以達到真空效果。還可以利用果醬的高溫進行二次殺菌。(用毛巾包起來,否則會讓妳哭)不要倒著移動瓶子,等到果醬完全冷卻後,再沖洗瓶子並將其放入冰箱。?保存時間:未開封不漏氣可保存4-6個月,開封後2個月內食用(判斷變質的標準:果醬表面或底部變色,或瓶蓋凸起,說明漏氣)~記得每次用幹凈無油無水的勺子舀出來~
在杯子裏放上兩勺草莓醬和壹片檸檬,倒入60度溫水,分分鐘變身顏值與口感兼具的網紅水果茶...草莓醬的其他吃法推薦:?1,自制草莓冰棍;?2、草莓醬拌酸奶,壹款老少皆宜的居家甜品,關鍵是不會發胖;?3、草莓醬+汽水+冰塊=草莓汽水泡飲料?4.草莓醬+冰塊+其他果醬=混合冰飲?5、草莓饅頭,和面的時候加兩勺草莓醬,粉色的饅頭又軟又甜;?6、草莓豆沙派,草莓醬+豆沙混合作為餡料,絕對驚艷。?7、草莓紅茶,草莓醬+紅茶包+開水,暖胃補充VC。
給車模拍兩張照片?
他們有六個人。
真想拿出來好好拍壹張。