鮮松茸菌的吃法
作法壹：松茸菌生魚片
作法：
1. 松茸菌清除幹凈，切片狀;
2. 依據本人口感制做沾料;
3. 開吃!香甜爽口的松茸菌生魚片!
小提示：
選擇較為嫩的松茸菌，松茸菌切完後放進電冰箱冰壹會兒，口味會更好。
作法二、無鹽黃油煎松茸菌
作法：
1、松茸菌清除幹凈，不必切過薄，大概4mm上下;
2、炒菜鍋文火溶化無鹽黃油;放進松茸菌煎至雙面金黃色;
3、撒少量鹽或黑胡椒粉碎就可以。
小提示：
最好用炒菜鍋，用溫火煎無鹽黃油。起鍋後撒上鹽就可以。
作法三、炭烤松茸菌
作法：
1、松茸菌清除幹凈，切片狀;
2、將松茸菌片狀抹上少量油，放置炭爐上炙燒;
3、待到松茸菌掉色打卷，撒上壹絲鹽就可以服用。
小提示：
建議應用淡味油，如植物油等。
作法四、松茸飯
作法：
1、稻米清洗後添加約1.2倍的水，侵泡30分鐘。
2、紅蘿蔔清洗滾刀塊，小香蔥剁碎段;松茸菌清除幹凈，2個松茸菌滾刀塊，壹個松茸菌切成片;
3、炒菜鍋內放小量的油，油燒之後紅蘿蔔爆鍋後下松茸菌丁，放適當鹽調料，攪拌勻稱後熄火。
4、將炒好的松茸菌和紅蘿蔔轉至電飯鍋中，加入壹大勺生抽，隨後起動做飯作用烹調松茸飯。
5、另出鍋，添加壹小塊無鹽黃油，水溫6成熱後上切好的松茸菌片，壹面撒適當的鹽調料，翻過來撒適當的黑胡椒粉碎，煎熟起鍋。
6、將煮好的松茸飯擺盤，蓋上兩塊煎好的松茸菌，撒上壹點小香蔥碎裝點就可以服用。
小提示：
飯燜的幹壹點，香味更濃;吃的情況下能夠 撒些大蔥提鮮。
作法五、松茸菌意大利面
作法：
1.新鮮松茸不需要將外皮全刮去，要是把土壤刮幹凈就可以;
2.意大利面先放寬水煮開預留;
3.出鍋放進無鹽黃油、大蒜、培根肉家常菜壹分鐘;
4.放進松茸菌，家常菜壹分鐘添加小量沸水煮2分鐘;
5.添加鮮奶油和調味品煮至料汁粘稠就可以;
6.擺盤撒上羅勒碎、卷心菜、番茄沙司，開吃!
小提示：
能夠 撒壹些羅勒和黑胡椒粉提鮮。
作法六、松茸菌燴牛肉
作法：
1、將新鮮松茸清除幹凈後切成片;牛羊肉切成片腌漬15分鐘;
2、青紅椒切片，蔥切條，小黃米椒切粒，蒜切米;
3、鍋滾油後將牛羊肉放進迅速滑掉色盛出;再加點油進行爆香蔥姜，放米椒和泡姜進行爆香，放青紅椒和松茸菌調鹽煸炒;
4、倒進牛羊肉煸炒，皈依借調色就可以。
小提示：
生姜片和蔥段，謹記少量，不然搶去松茸菌的味兒和鮮香。