中國的童養媳，可說是封建制度下極度不人道的傳統習俗，窮苦人家的女孩，自少被賣到壹個陌生家庭裏，被安排下嫁比自己年輕的小男孩，丈夫長大後都會嫌棄老妻，這樣的婚姻制度不但沒有愛情，亦制造了許多同床異夢的怨偶，令許多女人展開悲劇的命運。金玉生於小康之家，父母經營小飯店，生活營役但卻無憂，對玉更疼愛有加，玉自少在鋪內幫手，耳濡目染，對煮菜特別有天份，壹對巧手，常造出許多美味佳肴。可惜壹次意外，金玉父母雙雙離世，金玉頓成孤兒，無良的舅父不但吞並財產，更將玉賣到青樓做琵琶仔，幸而好心的醬油?老板陸貴，及時將苦命的金玉救出，從此金玉便將陸貴當成自己的恩人。?
劇照 劇照金玉隨陸貴回到陸家當小丫環，時陸貴的妻子剛離世，獨子陸萬鬥日夜哭個不停，陸家上下無計可施，聰明伶俐的金玉，自制精美小點，居然令小阿鬥破涕為笑，迷信的老太太聽信法師指點，決意將金玉收到童養媳，十二歲的金玉和四歲的小阿鬥拜堂成親，兩人根本不知愛情為何物，便已結成夫婦，從此金玉便像姐姐壹樣照顧阿鬥的起居飲食。?
金玉的理想是等阿鬥長大成人後，為他娶妾生子，替陸家傳宗接代，然後功成身退，開間小飯店，煮些巧手小菜，自由自在過日子。可是玉的理想很快就破滅，日夜奔波的陸老爺，終於積勞成疾，撒手塵寰，臨終時還將管教阿鬥的重任交托給玉，玉為了要完成陸老爺的遺願，為阿鬥尋找好老師。?
守成是個滿腔熱誠的麻辣教師，他的教育理想是要中國沒有文盲，為了實踐理想，不惜去執牛屎幹粗活，替學生買筆墨付學費，還用各式活動教學法，令學生心領神會。可惜現實生活，沒錢令他舉步為艱，更遑論甚麽教育理想。所以，對只會用錢欺淩別人的紈弟陸萬鬥，守成最鄙視和看不過眼，當然不會答應金玉的要求；就在此時，守成發現青梅竹馬的好友余古，生活潦倒欠下巨債，要被賣去金山做豬仔，為了救好友，只有為五鬥米折腰，無奈賣身到陸家任教。
演職員表 演員表 角色 演員 備註 金玉 郭藹明 大良鬥計老板 陸萬鬥 黃宗澤 陸萬鬥有名無實之妻 麥守成 麥長青 原為教師,後賣身至陸家當下人 陸錢 文頌嫻 陸萬鬥二姐 余古 黎耀祥 傻古 陸貴駱應鈞?
陸萬鬥父親 蘇花
夏萍
—— 陸分姚樂怡?
陸萬鬥大姐 麥守珠陳思齊
—— 鄭先 陳國邦 陸興隆醬油廠管事 張顯 許紹雄 鬼面人 余仁 余子明 —— 裘魚 秦煌 前清朝金刀禦廚 廖孖仔 李家聲 南北醬油王大賽裁判 蔔壹蔔 盧海鵬 堪輿師 西門卿 蔡淇俊 陸萬鬥損友 花澤瑞 楊鴻俊 ?陸萬鬥損友 周國棟 麥嘉倫 陸錢相親對象 怡紅院鴇母 陳楚翹 —— *** 潘冠霖、簡慕華、何綺雲、夏竹欣 —— 捕頭 張松枝 —— 巡捕 胡麒豐 —— 鼎豐工人 徐榮、趙敏通 —— 職員表 監制： 張乾文 編劇： 關靜雯、梁恩東 攝影： 胡衡泰 胡成韜 服裝設計： 羅鳳姿 燈光： 楊強 馮誌華 角色介紹金玉
演員 郭藹明
人物性格：樂天知命，頑強堅忍，無論處於任何逆境仍能堅強、樂觀地面對，並且苦中作樂；沒有機心亦沒有長遠計畫，但求完成壹天的工夫，睡個午覺、抽口水煙便已感滿足；思想簡單，信念堅定而且正面，知足常樂，對陸家充滿感恩的心，認為當日沒有老爺相救就沒有今日生活安定的陸家少奶金玉，而且比起很多童養媳已是非常幸福，因此甘願為陸家盡心盡力，辛勤工作也是應該；多年來持家有道，養成婆仔性格，克勤克儉，喜歡講價；而由於自幼受父母的廚藝薰陶，近廚得吃，形成非常愛吃的性格，盡管要勞心勞力為阿鬥烹飪刁鉆菜式，亦不會待薄自己，必會先吃為快，單單這樣便已感到快樂滿足了。
陸萬鬥
演員 #黃宗澤
人物性格：最愛捉弄人，反鬥百厭，過度活躍，沒有壹刻可以停下來；覺得生活百無聊賴，因此要在家中作弄家人、下人、老師之余，更會聯群結黨，組成大良三契，在城中搞風搞雨，務求得到眾人的註意；其實在頑皮的另壹面，阿鬥聰明精靈，心思細密，好奇心重，又有發明天份及創意，常常會想出壹些意想不到的整蠱人新花招；而且對家人亦會相當關心，遇有好吃的東西都會留給金玉，又不容許別人欺負金玉；只是阿鬥長年在家孤獨壹個，又集萬千寵愛在壹身，令阿鬥不懂表達自己，不懂人情世故，常會好心做壞事，後果更是不堪構想；做事又只得三分鐘熱度，不負責任之余，又會忍不住發少爺脾氣，因要逞強而令事情壹發不可收拾。
麥守成
演員 麥長青
人物性格：正直有原則，黑白分明，正氣正義，痛恨社會的不公，尤其痛恨朱門酒肉臭，路有凍死骨，因此充滿理想，壹心要作育英才，令中國不再有文盲，使窮人可以有生活能力，不需再受有錢人的剝削；因長年在外生活，因此性格獨立，外向開外表不修邊幅，粗鄙爛撻，壹副麻辣教師模樣，並非像壹般讀書人的講求禮節與規矩，由此亦影響守成與學生像是朋友的相處，師生關系融洽；守成因家貧而做過很多工作，幾乎七十二行都做過，因此閱歷豐富，有很多普通教師都不懂的日常生活常識。對母親孝順，對朋友有情有義，對學生諄諄善誘，但其實內心亦會對自己的貧窮感到自卑。
陸錢
演員 文頌嫻
人物性格：大家閨秀，小家碧玉，自視極高，自認大良花魁，姿整貪靚，表面上溫柔婉約，其實表裏不壹，內心不平衡，常常妒忌別人開心幸福，非常計較，挑剔，小心眼，多疑善妒，善攻心計，極端保護自己，陰濕記仇，小家小器，自私自利，喜怒無常，看不起下人，對下人說話尖酸刻薄，總覺得人人都對自己不起；精人出口，懂使手段令笨人出手。
余古
演員 黎耀祥
人物性格：沒有自信，怕事怕死，只得把口，虛張聲勢，喜歡作大，愚蠢莽撞，有事發先會先逃得最快；但對朋友對兄弟有義氣，會義不容辭地幫助兄弟；因為沒錢沒面，心中亦有自卑壹面，感情方面不敢對大家閨秀有任何奢望，只會選擇醜女；年青時胸懷的大誌亦早已煙消雲散。面對貧窮時唯有不問蒼天問鬼神，將責任推給鬼神之說。
背景及遭遇：年輕時進入黑道，幻想有日會叱咤風雲；事實上只能擔當壹些小混混的角色，擔擔擡擡，沒有發揮余地；年月漸過，余古更是落泊，朝不保夕，更要為醜女情人東兒償還無盡的賭債。
音樂原聲 主題曲 作曲 填詞 演唱 《雨過天青》 ERIC MO 向雪懷彭家麗 彭家麗 精彩花絮1、2004年05月17日，郭藹明、黃宗澤、麥長青、姚樂怡、許紹雄及楊家洛等劇中演員進行宣傳活動。大會先安排壹名小朋友踢轎門，然後黃宗澤便抱著郭藹明出場。期間，壹班演員大玩玩新人遊戲，令現場充滿鹽花又搞笑。
播出信息 基本信息 播出平臺 播出日期 播出時段 接檔節目 被接檔節目 香港無線電視翡翠臺 2004.05.24-2004.06.18 周壹至周五20:00 下壹站彩虹 壹屋兩家三姓人 收視情況 周次 集數 日期 平均收視 1 01-05 2004年5月24日-5月28日 29點 2 06-10 2004年5月31日-6月4日 28點 3 11-15 2004年6月7日-6月11日 28點 4 16-20 2004年6月14日-6月18日 29點 劇集評價《足秤老婆八兩夫》屬於熱鬧圓滿的古裝喜劇這壹類。情節其實很老套，大妻小夫、家族恩怨，再佐以美食、親情和愛情調味，最後再來個好人得好報，壞人嘗惡果，真是皆大歡喜。可就是這麽壹部老套的戲，卻勾得觀眾欲罷不能，又哭又笑，這裏邊，當家的花旦小生功不可沒。（羊城晚報評）
劇照《足秤老婆八兩夫》是2003年度紅得壹塌糊塗的喜劇《戇夫成龍》的姊妹篇，加上深居簡出、甚少在熒幕露面的前港姐郭藹明的加盟主演，開播壹周，收視壹路看好。該劇走“小男人大女人”的路線，女人們可謂占盡天時地利人和。郭藹明和黃宗澤這對情侶檔的搭配，新鮮逗趣，向觀眾發放了不少笑彈。（南方網評）