當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 延安有個紅街還有念念不忘的酸菜面

延安有個紅街還有念念不忘的酸菜面

2021年9月11日,我們從神木高家堡出發,向著延安的方向前進。本想去文安驛,也想去梁家河都未形成壹致意見。

還是決定到延安好好轉轉,最主要想吃延安的酸菜面了,也想看看金延安的夜景。

延安不只是有革命歷史文化,延安的飲食文化也值得好好品味

來延安,壹定要吃壹碗酸菜面 。可以說,不吃酸菜面真是大大的遺憾,大大的遺憾。

我離開延安都十幾年了,我也不是延安人,沒有在延安土生土長,但就是忘不了那壹碗酸菜排骨面,吃了多少回了,就是吃不夠。壹念想起來,就想的不行,就想馬上去吃上壹碗。

最先的酸菜排骨面就在壹個背箱子裏的小店,後來越做越紅火,到今天差不多成了延安市的傳統美食咧。

首先這個酸菜面特別實惠,大碗免費加面,免費加湯,肉不免費的。肉都是瘦肉,而且是大塊的,特別過癮。酸菜是包菜制成,酸爽清脆,湯汁汪汪的,但不油膩,再配上幾串烤肉,簡直是快活賽神仙咧。

延安的酸菜面只有壹家有名,並不是滿大街都是酸菜面館子 。

我們開車穿過擁擠的延安街道,停下車,就馬不停蹄,就著急慌忙去找酸菜面館子,必須解了這壹口饞。這家館子名曰川雲,向人問路就問川雲酸菜面就行,現在開了好幾家連鎖店了,方便多了。

我們還去的是百貨大樓附近的老店,主要尋找那個曾經的影子,熟悉的樣子,親切的回憶。

不管什麽時候,這家面館總是人滿為患,妳得睜大眼睛,而且要腳下生風,看到空位、快速移動,趕緊坐下占為己有。兩人分工最為妥當,壹人去點餐,壹人負責占座。

壹進到店裏,胃和心就分離了,胃裏明明只能吃壹小碗,心裏不自覺說必須是壹大碗,後來胃被心說服了,吃了壹大碗,還喊人家再加份面。

點好餐妳就等著,不用妳自己跑,人家的面不愁賣,後廚只管做,服務員只管往出端,看票給妳上面、上肉。

終於過完癮了,滿足了,這才慢慢欣賞延安的街景。

延安街頭依舊是熱鬧的場景,這些年來始終圍繞著百貨大樓這塊地方,這裏壹直是繁華旺盛,不像其他城市,城頭變換大王旗,紅火不了幾年,就被其他商業中心擊倒了。延安的二道街,還是曾經的二道街,還是那麽的快樂、喜悅,欣欣向榮的,人來人往的,壹派蓬勃發展的氣象。

這個時節,是延安月餅最叫賣的時候,街道上凡是排長隊的壹定是買月餅的人群。也是奇怪了,延安的月餅也不是這壹兩年起源誕生的,歷經歲月沈澱,大致是壹枝獨秀了,全延安的人都知道只有那家的月餅好吃,也許是人脈、品德、修為等等吧,人家月餅總是賣斷貨,壹樣的水土、壹樣的面、壹樣的食材,怎會是不壹樣的味道呢,這裏面是有秘密的,是有訣竅的。

延安的紅街,真的很紅,壹定要來,要親自感受壹下

我是突然想到延安紅街的,想起紅街是因為我在網上看到過關於紅街喧鬧的場景。具體也不知道紅街在哪裏?在哪個方位也不知道,還以為在延安百米大道那塊呢。

對了延安的百米大道今天已經沒有了昨天的模樣,但是百米大道的名號壹直流傳下來了。百米大道來源於張學良、楊虎城部門修建的機場跑道,原先都是大多是條石,不同於壹般的道路。直到1980年,這條機場跑道才逐漸退出歷史舞臺,但仍肩負著戰備跑道的作用。直到2009年才開始設置交通隔離護欄等設施,成了真正意義上的市內交通道路。好久沒去過百米大道了,恐怕現在地面都成了柏油馬路吧!

後來延安市發展,並沒有縮減百米大道的寬度,兩旁的建築扔沿著歷史的邊界依次而建。

百米大道不是百米長,而是指其寬度,其寬至少在100米以上。迄今為止,這天道路仍是延安市最寬闊的道路。

我不知道紅街在哪,但抖音上有,按圖查找就行。

延安變化太大了,十幾年的時光,少年成了青年,青年進入中年。沒有不變的風景,城市也在翻新著,擴展著。行在的路,我從未走過,看著旁邊的繁華街景,壹點記憶 都沒有的,像來到壹個陌生的城市。

紅街到了,寬大免費的停車場停滿了車。興匆匆趕緊沖入紅街,看看紅街的模樣,到底是何樣風采。

紅街可不是個小街,是個長長的,這裏先來個科普知識。都是網上的資料:

延安紅街長1.5公裏,以1935年至1948年延安13年歷史脈絡作為建設主題。建設有寬闊的會師廣場、延安古城牌樓、會師樓,還有小型戰場道具秀。

紅街也是壹條民俗街、美食街,但又和我們所去過的、見過的民宿街不壹樣。延安紅街謀篇高遠,紅街邊上,是壹汪清水,壹片湖這片湖叫延安湖-延湖,經過裝點的湖,湖有湖的景致,湖再對岸是壹片延安風格的建築,與紅街相對,相互輝映,整個景區是壹體的。

紅街不僅僅是民俗街、美食街,其遊覽性更強,演出,沈浸式場景式,還有露天大舞臺,即時的演出,各種小網紅的表演、直播。

更重要延安紅街和城市融在壹起,最北端有超市、商場,買著接地氣的物品,也有著當地特色的產品。這裏有個華潤超市,格局別致,只是我走的太累,忘記拍照,也沒有進去好好體驗壹把,有些遺憾。

最大的亮點是有個仿照人民公社式樣建築的室內體驗項目-邊區廣場的練兵場,參觀不要錢,體驗要錢,多是以槍戰為多,是小孩子的最愛,也很受大人喜歡。

紅街有劇場-再回延安體驗館,大門及入口設計為以壹顆象征中國革命的巨大五角星型,從天空到地面,這裏面上演這再回延安。幾回回夢裏回延安吶。

有些美好寫不出來,只有自己去看了,經過了,才能體會的出,感受的來,延安紅街值得來。

延安紅街已經很紅了,來延安,壹定要來打卡,不信,妳去各個平臺搜搜延安紅街就知道咧!