空氣炸鍋食譜做法大全，適合做什麽菜好吃：
1、空氣炸鍋炸蝦
材料：蝦500克。
做法：蝦解凍，去頭，用廚房紙巾吸去表面水分，刷壹層薄薄的橄欖油。空氣炸鍋200度預熱5分鐘。把蝦倒進去，平鋪在炸籃裏，200度加熱3分鐘，翻面，再加熱2-3分鐘。拿出來，撒上椒鹽。
2、空氣炸鍋烤豆腐
主料：北豆腐450克。浸泡調料：蠔油2大匙，生抽1大匙，老抽1/2大匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，辣椒屑1/2小匙，八角1朵，花椒10粒，烈酒1小匙。調料：自蘸蔥油1大匙。
做法：豆腐切塊，放入放形密實盒，盒要夠大，不要放太滿；將浸泡調料放入壹碗，調勻，加清水約1/2碗，攪拌；倒入裝了豆腐的容器裏，水要沒過面，放入冰箱1~2天。烹調豆腐前用水沖壹沖；用廚房或布吸幹水分；空氣鍋底噴菜油，排放豆腐塊，表面刷壹層蔥油，設置400?F，烤14分鐘；烤至金黃色；翻面刷壹層蔥油，設置400?F，烤14分鐘，也烤至金黃色，出鍋後直接可以食用，不用加任何汁和調料。
3、空氣炸鍋炸五花肉
主料：五花肉400克。調料：八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖粉1大匙、黑椒粉1/3小匙、紅醋1大匙。
做法：肉切塊象麻將大小，八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙，用手搓均勻；把肉放在密實盒裏入冰箱，隔壹夜；用壹大碗倒入紅醋，浙醋、亨氏紅醋或陳醋都可以，再加紅糖粉1/2大匙，攪勻，把肉倒入碗裏用手翻動均勻；空氣炸鍋裏噴壹層菜油；倒入腌過的豬肉，盡量鋪平；設置370?F，烤10~12分鐘；用鏟子把肉翻轉面，試肉熟的情況調整時間，設置370?F，時間約5-10分鐘，總之是要把肉烤到透了。
4、空氣炸鍋做雞翅，不但好吃還非常簡單方便，不用油炸，也很健康。如果不想在超市購買現成的腌料，可以自己在家根據個人喜好進行腌制，只要調料都放齊備了，用空氣炸鍋做出來的雞翅外焦裏嫩，表皮金黃，鮮鹹味美，特別好吃。具體的做法如下：
首先把買回來的雞翅清洗幹凈後，在雞翅上斜切刀，這樣為的是腌制的時候能夠進味兒。
其次，把蔥姜蒜切塊，和花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉及醬油、蠔油、料酒、食鹽、白糖壹起放入雞翅中攪拌均勻，大約需要腌制兩到三個小時，時間越久越能進味兒。
腌制好後，就可以放入空氣炸鍋中，按照鍋上提示的雞翅用時設定好時間，我壹般先設定10分鐘，然後把雞翅翻個面，再設定10分鐘，這樣出鍋的雞翅兩面金黃，帶著蒜香味，外焦裏嫩，特別好吃。