1，南山素食食譜百度百科是這樣描述的:南山素食食譜含有高纖維、高維生素、高蛋白和低脂肪，並含有多種酶和抗生素。素食原料廣泛，對補充人體營養、清洗胃部、喚醒大腦、美容養顏有顯著效果。總之，這種食物是去三亞旅行必須享受的特殊文化餐。
2.荔枝谷鵝肉荔枝谷的鵝肉特點是肉質細膩柔軟。水煮和白切是常見的做法，而蘸料則有自己的風味。鵝肉很好吃，還有嫩鵝肝，脆鵝腸，厚鵝腳，好吃的妳懂的！
3、安佑夜光螺夜光螺產自安佑近海，鮮嫩可口。與辣椒和蝸牛殼壹起炒，蝸牛肉脆，重而韌，非常有嚼勁。它也可以白煮，保留了蝸牛肉的天然美味。從三亞進入亞龍灣的岔路口就可以到達安遊。
4.梁婭老鼠豬梁婭是三亞的壹個偏遠山區。當地特產小型豬細致緊湊，頭小而長，耳朵小而直立，嘴巴尖，因此也被稱為老鼠豬。它的肉嫩而甜，骨頭軟而脆，大多是白切或幹燒的，這更好地保持了原始風味。
5、檳榔雞是檳榔樹下養的雞，花是檳榔樹上的花。當他們成雙成對相遇時，他們創造了具有三亞特色的藥膳。湯鹹鮮香，雞肉嫩甜，飽腹養胃。它也賣得很好。
6、家常鹹魚鍋的食材來自原生態的鹹魚和魚肚肉，魚肚肉細膩厚實，鹹魚脫水脫油後，在魚肚中加入上等的五花肉，讓其化為鮮油的香味。加入姜片去腥增香，再用洋蔥調味，讓普通的食材也能創造出不壹般的味道！
7.楊瀾酸魚湯是三亞做的？家庭發起了這項運動，楊瀾鎮的回族人民將其發揚光大。食材取自三亞近海的各種雜魚，輔以三亞酸豆角、楊桃、西紅柿、酸筍等樹葉和果實。雜魚鮮嫩可口，魚湯酸度適中，有助於開胃。
8.文昌雞是“海南四大傳統名菜之首”。文昌雞是海南省文昌市最著名的傳統菜肴。在海南，有壹句話叫無雞不成宴，這是每個去海南旅行的人的必備。傳統的吃法是把它切成白色（也叫“白切”）。其肉滑嫩，皮薄脆，香味濃郁，肥而不膩。
。配上文昌雞飯，是東南亞著名的美食。
9.樂和蟹和樂和蟹產於萬寧市周圍海域的樂和蟹肉質肥美，這是其他青蟹所罕見的，尤其是它的油脂金黃油亮，像鹹鴨蛋壹樣，香氣四溢。它是海南四大名菜之壹。這道菜主要突出“樂和蟹”的原味。它的蟹肉很嫩，像鹹蛋黃壹樣呈乳黃色，用姜醋發酵而成。
不食而食，極其美味營養，具有“補骨髓、養肝陰、補胃液、養筋活血、治疽愈核”的藥用功效