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蘇軾是個美食家。

如果我們要談論古代最狂野的詩人,就不能不提到蘇軾。在蘇軾的諸多標簽中,不僅有詩人,還有文學家、書法家、畫家、水利名人等等。而且最不專業的是,蘇軾是個美食家。總的來說,蘇軾看起來像壹個不務正業的詩人,但也是壹個生活豐富多彩、全面發展的詩人。就像黃錦翔的評價壹樣,“阿寶是著名的衛星中的衛星,而姚則在中間。千古奇才再也見不到了!”;很難再現這樣的神童。更難能可貴的是,蘇軾仕途不順,但他始終樂觀向上,留下了千古佳話。

蘇軾

蘇軾從小就被寄予厚望。蘇軾的父親蘇洵開始發憤圖強時才二十七歲,但他對自己的成就特別認真,因此進入了三字經。為了防止蘇軾與自己相同,蘇洵在給蘇軾起名時特意用了“師”字。它的原意是“車輪、輻條、蓋和輪子,都有工作和汽車。然而,石是唯壹壹個什麽都不做的人。雖然,如果我去的話,我不認為它是壹輛車。”;也就是說,汽車是由許多零件組成的。看似石並不出眾,但卻不可或缺。(石是車的扶手)而這其中包含的是蘇洵對蘇軾的期待,希望他能成為不可或缺的頂梁柱,同時又不要太過明顯和隱晦。這也是蘇洵的殷切希望和擔憂,他希望成為成功者,但又擔心它會受到洪水的襲擊。

蘇軾

然而,蘇軾的壹生註定是不平凡的,他第壹次在北京參加考試時就已經引起了不小的震動。在蘇東坡的傳記中,據說蘇軾在第壹次嘗試時就已經表現出了創新和灑脫的文筆。當時,著名的文學領袖歐陽修對此感到驚訝,甚至稱贊他。“這個人可以說是壹個好讀者和好讀者,他的文章將來在世界上是獨壹無二的。”;正是在歐陽修的強烈欣賞下,19歲的蘇軾名揚京城,其作品壹時廣為流傳。之後,蘇軾以“百年第壹”的成績通過了中學系統的考試,可謂出道即巔峰。

蘇軾

但蘇軾遠不止於此。他在各個領域都取得了成就,而且不僅僅是涉獵。在每壹個領域,蘇軾都做到了極致,他真的是壹個千古奇才。如果不是烏臺詩案的影響,或許蘇軾的成就在北宋早就如遙不可及的壹天。

從晚唐到五代,詞這壹體裁壹直被視為上不了臺面的“小路”。盡管柳永之前推動了詞的創作,但仍難以改變世人對詞的輕視。直到蘇軾的出現,詞才得以發揚光大,詞風獨具匠心,以至於後人稱贊“其文如其人”;在柳永溫柔的基礎上,他增加了男性的自豪感。而主題的選擇也不再是愛情,而是家國情懷,進取而積極。比如蘇軾的《水調歌頭》中有壹句“人有悲歡離合,月有沈浮,古難全”;面對壹輪明月,蘇軾的腦海中充滿了仕途的坎坷和壯誌難酬的情懷。他寫下這首詞,表達了對弟弟的思念之情,同時也夾雜著自己的“月下有陰晴圓缺”的哲理。他怎麽能不讓人佩服呢?

蘇軾與水調歌頭

在詩歌方面,蘇軾有許多方法將生活的感受融入作品中,毫不掩飾地將自己的感受留在心中,引起後人的思考。正如蘇軾所說:“不識廬山真面目,只緣身在此山中”;是壹個模型。蘇軾獨特的工匠精神堪稱壹絕。當然,最值得稱道的是,蘇軾在度過灰暗歲月時,總是在自然景觀現象中說服自己,並持有樂觀的態度,這是壹種超越苦難理解的上層境界。

我不會寫書法,但蘇軾依然令人耳目壹新,妳總能在蘇軾身上找到意想不到的東西。同樣是宋代大書法家的黃庭堅曾說:“早些年,筆意精到,卻不及上司自然。”;這種高評價也是對蘇軾書法成就的認可。蘇軾書法的變化也與他的精神狀況有關。與年輕時細膩的筆法相比,晚年化為自然,手隨心動。而他書法的成就有多高?僅次於王羲之《蘭亭集序》和顏真卿《祭侄文稿》;如蘇軾的《黃州寒食帖》被譽為天下第三行書,南宋張炎曾贊“老神仙筆法精妙,氣勢恢宏,美輪美奐,每壹山繼歷,可謂絕世之寶。”

黃州冷食驛站部分內容

在眾多標簽中,美食家的身份是蘇軾獲得安慰和動力的源泉。在歷史上,許多美食都與蘇軾有關,比如著名的東坡肉就出自蘇東坡之手。當時蘇軾治理西湖,當地人為了感謝蘇軾,帶去了豬肉。另壹方面,蘇軾將豬肉燒成丁與大家分享,這就是東坡肉的由來。蘇東坡對豬肉的癡迷也來自他自己的來源。他還寫了《豬肉頌》,其中說:“黃州豬肉好,價格低如糞土。妳拒絕吃它,但窮人不理解它。”簡單的食材在蘇東坡手裏就像是魔法。人們不吃它們,但他們不識貨。獨自享受這些食物是很好的。

蘇軾

比如蘇軾被貶惠州時,當地的荔枝也有罪。在蘇軾的“壹日三百顆荔枝”之下,蘇軾感嘆“不惜做嶺南人”。蘇軾壹直不願意受自己的委屈。即使在市場匱乏、商品匱乏的徽州,蘇軾也能親臨美食之樂。因為被貶官,蘇軾不敢與權貴競爭,只能享受羊脊梁。這種在外人眼裏算不上頂級食材的美食,到了蘇軾手裏卻成了美味,他還在調侃自己的弟弟,說好吃到牙齒都卡住了。

蘇東坡

這種以苦為樂的精神也是蘇軾樂觀精神的體現。即使他的仕途起起落落,即使他未能在仕途上取得巨大成就,蘇軾也總是在為自己的精神尋找新的寄托。即使沒有幸福,蘇軾也能創造幸福,這是蘇東坡的最高境界。