有人問：“怎麽不去揚州？”
壹幫吃貨們都說：“不知道了吧？東臺比揚州安逸，且接地氣，更經濟實惠！”
很多人都沒有聽說過東臺，不過應該聽說過董永和七仙女的愛情傳說吧？就出自這裏。
東臺古稱西溪，是江蘇省轄縣級市，由鹽城市代管。其實東臺真沒什麽玩的地兒，像安豐古街、董永七仙女文化園、黃海森林公園、護國禪寺等，都勾不起我的興趣。唯有 美食 ，念念不忘。
記憶裏的東臺，是極富人情味的壹座城市。
東臺的飯店大多火爆，有事沒事親戚朋友都會湊幾桌聚壹聚。過生日請幾桌，過節請幾桌，而且吃飯之前，早到的人都會來兩局慣蛋。
還去過幾次弶港看風車，弶港是個著名的漁港，素有“蘇中小香港”之美譽，坐落在東臺的黃海之濱。所以東臺很多特色菜裏，都有小海鮮，如炒文蛤、大蟶蘿蔔，鯊魚燒肉等。
大概是生活在江南，古鎮去得太多，覺得東臺的安豐古街、富安古街都不值得壹去，去過就後悔。
東臺有超級多的 美食 ，像許河豬頭肉、富安酥兒餅、後港茶幹......不過每次想起東臺，記憶裏只有這三樣深入人心：龍虎鬥、臭豆腐、醬肉包。
東臺的是壹座蘇北的小城，生活節奏很慢，生活壓力也不大。當地人都喜歡喝早茶。所以在東臺很多餐廳都有早茶。
東臺迎春飯店在當地比較有名，去吃過幾次，後來去吃過壹家紅燈籠，也都不錯。
在東臺吃早茶，每家餐廳幾乎都爆滿，有些餐廳都需要派人先去占位。
東臺早茶中，燙幹絲是必點的，雖然沒有揚州燙幹絲來的細氣，但是也很不錯。
東臺的包子中，超級愛的壹種叫做醬肉包。壹口咬上去，滿滿醬肉的香。每次從東臺回家，都要買個幾十個回家放在速凍裏。
當然還有肉包、豆沙包、菜包、三丁包、小籠包等種類，不過在我眼裏，都不及醬肉包好吃。
其實提起東臺，最有特色的是魚湯面。這是東臺市地方傳統面食，湯白汁濃。屬富安魚湯面最有名氣，不過在鎮上有些遠。
東臺二招的魚湯面名氣也不錯，後來又開了兩家官方店，就叫做“東臺魚湯面”。
魚湯面、魚湯餛飩都是當地人的最愛，吃的時候需要自己撒鹽和白胡椒。不過去過那麽多次，我依舊不能接受，覺得腥，下不了口，大概是打開方式不對。
妳要是搜“龍虎鬥”，度娘都不知道妳在搜啥。不過在東臺，壹到下午當地人排隊買的、壹種有著“龍虎鬥”之稱的燒餅，非常有名。
口味與眾不同，鹹甜適中，我超級愛吃！為什麽叫“龍虎鬥”呢？這燒餅又甜又鹹，就如龍與虎在爭鬥，妳竟說不出它是甜的還是鹹的。
據說這種龍虎鬥燒餅用的是老酵，所以味道很香，餅皮層次分明。每次去東臺我都會帶壹些回家速凍著，想吃的時候拿烤箱烤壹下，也很好吃。
龍虎鬥不貴，壹般2.5元壹個，個頭有大有小，當下午茶吃壹個，再好不過。
炸臭幹是壹種極普通的小吃，在許多城鎮的街頭巷尾都能見著。不過，不要以為長沙臭豆腐最好吃，那是妳沒有吃過東臺炸臭幹。
幾乎走遍全中國，最愛的就是這東臺炸臭幹，這也是東臺的標誌性小吃。
壹到下午四五點，各家油炸臭幹的攤點就在固定的地點鋪設開來，買上五塊錢，我壹個人能吃完，但是壹定要趁熱吃。
外脆內酥，每次想起就流口水。
東臺炸臭幹很薄，炸臭幹的師傅會把整塊的臭幹剪成壹個個小塊，最特別的味道是裏面的蝦油，而且每個店都是自己調配的，和超市賣的蝦油完全不壹樣味道。
這個帶不回家，每次都得專程驅車去東臺吃。
江蘇鹽城東臺，真的是為了 美食 就值得去壹次的地方！
不用去什麽景點，上午吃個早茶，隨意轉轉消食，中午找個餐廳吃個東臺特色菜，下午去澡堂泡個澡、搓個背，再去買個龍虎鬥燒餅，傍晚吃個街邊的炸臭幹，便是完美的壹天。