主料未知
面粉300克
開水120克
冷水65克
輔料
油壹勺
鹽壹撮
雞蛋2個
韭菜300克
步驟1韭菜盒子的做法大全
面粉中先加入開水，用筷子拌成絮狀
步驟2韭菜盒子的做法圖解
然後加入冷水，用筷子拌勻後，揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘備用
步驟3韭菜盒子的家常做法
韭菜切末，淋入適量的植物油，拌勻
步驟4韭菜盒子的簡單做法
雞蛋液打散
步驟5韭菜盒子怎麽吃
鍋中倒熱油，倒入雞蛋液，壹邊倒壹邊用筷子攪散，蛋液凝固後關火晾涼
步驟6韭菜盒子怎麽做
將雞蛋、肉末、韭菜末壹起放入容器，加入鹽，拌均勻
步驟7韭菜盒子怎麽炒
揉好的面團搟成長條後切成小劑子
步驟8韭菜盒子怎麽煮
將小劑搟成圓形
步驟9韭菜盒子怎麽燉
包入餡料
步驟10韭菜盒子怎麽煸
上下對折，邊緣捏緊
步驟11韭菜盒子怎樣煸
再捏出花邊
步驟12韭菜盒子怎樣做
平底鍋燒熱倒入少許油，油熱後放入韭菜盒子小火煎至底面金黃
步驟13韭菜盒子怎樣炒
沿著鍋邊倒入沒過盒子壹小半的水
步驟14韭菜盒子怎樣煮
蓋上蓋子，小火燜至水份收幹，鍋裏發出吱吱的響聲就表示盒子熟透了
步驟15韭菜盒子怎樣燉
韭菜盒子翻個面，將表面也煎出金黃的顏色
步驟16韭菜盒子的制作
香噴噴的出鍋啦
成品圖
烹飪技巧
燙面作出的韭菜盒子皮會更柔軟，放涼了吃也壹樣好味道哦
韭菜先拌入油，油鎖住了韭菜的水份後就不會出水了，後期再加入鹽