大學生創業計劃書800字（甜品店）壹、創業目的
經營目標:在南京師範大學泰州學院建立第壹家專業甜品店——新天甜品店，經營範圍為中西式甜點。類型包括冰淇淋蛋糕、冰淇淋、冰淇淋餅幹、刨冰、糖漿、湯（露）、粥、果汁、調味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶龜苓膏、中式保守小吃等等。
經營宗旨:甜美、健康、時尚。
二、市場和競爭分析
市場介紹:南京師範大學泰州學院是壹所非常年輕的學校，成立僅2年多。目前學校裏缺少壹家可以系統管理的甜品店。計劃中的甜蜜甜品店正是為了填補這樣壹個空白。
市場競爭分析:南京師範大學泰州學院是壹所年輕的學校。學校的所有設施都在完善，資源枯竭，學生的消費環境更令人擔憂，食品問題亟待處理。我們的服務宗旨可以抑制上述困難，滿足目標消費者的需求，快速切入這個市場，我們的經營理念可以支撐我們的天空。經過消防分析，我們可以打開這個市場。新天主營甜品，堅持品牌差異化和人性化管理。用潤物細無聲的方法建立和擴大知名度和良好口碑，讓消費者從看到我開始就愛我、買我。
目標客戶:有些人錯誤地認為女孩比男孩更喜歡甜食，但這實際上是壹個錯誤。事實上，口味偏好沒有性別差異，許多男孩也喜歡甜點。為了保持苗條或減肥，許多女孩經常把甜食視為雙重打擊。而現在的消費者也越來越明智。所以甜點的目標顧客是所有的學生。
三、產品和服務的特點
專業原料，更省心:新天與知名品牌飲用水、乳制品等原料的區域供應商建立了合作聯系，並在新天店內標註了訂購區域和各種促銷產品。從原料供應商可以信賴的角度出發，給顧客壹種食品安全可以保證的感覺。
品種豐富，選擇多:眾口難調。甜心應該盡力使甜點的口味符合各種顧客。各種各樣的甜點可供各種顧客選擇。
全面營養，更健康:除了壹般的冰甜點外，還有在中國南方壹些地區流行的藥膳滋補燉菜、涼茶和龜苓膏。價格表上列出了每種甜點的滋補成分、滋補功效和適應癥，顧客可以根據自己的需求進行選擇。低熱量、美容效果極佳的甜點，專為愛美的女孩設計。吃甜品和養生不僅不沖突，還能通過食補滋養肌膚。
標準化服務，更滿意:新天的員工分為四類:管理人員、甜品加工制造、點餐收銀和門店保潔。區分運營和服務制服。員工討教專業技能，服務中統壹使用普通話，嚴格服務管理規範和好評回訪機制，並進行嚴格監控管理。
四、選址分析
新天店位於XX大學XX學院食堂壹樓，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
動詞 （verb的縮寫）人事和管理
人員:新天的每個員工都必須是專業的，每個人，包括點餐收銀員和商店清潔人員都必須經過嚴格的培訓，以確保正常任務期間的標準操作。管理人員配備2名人事管理人員和2名企業管理人員，具有大學本科及以上學歷，專業素質過硬，具有良好的實際操作能力；甜品加工制作人員需配備配方師2名、加工操作工6名，要求大專以上學歷，專業素質過硬，具有良好的實際操作能力；有多名收銀員和商店清潔人員，他們將經過嚴格培訓後上崗。所有員工必須持有健康證。
管理思想:卓越的科學管理的前提是肯定和實施準確和先進的管理思想。我們將采用以人為本和團隊精神的管理理念。重視個人發展，尊重個人價值，各職能部門協調合作，實現餐廳的局部發展，完成1+1 & gt；2的有效性。
管理哲學
（1）尊重餐飲人員的獨立人格。
（2）下壹級:上級計劃和管理下級，下級應服從上級的工作指示，盡力履行上級下達的義務。
（3）相互監督:管理層監督員工的工作，員工也可以向上級提出自己的看法或見解。
（4）營造集體氛圍:既要有被甜品店管教的下屬感，又要關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於增強凝聚力，提高工作主動性。
（5）公平對待他們，平等對待他們，各盡所能，發揮其才能。
管理團隊:投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立壹個具有直接技術和經驗的管理團隊，並歡迎所有有意追求本甜品店發展的人才加入本甜品店。
管理制度:建立嚴格的服務管理規範和投訴回訪機制，嚴格監督管理。完善員工守則、考核制度和獎懲制度。
不及物動詞企業形象
媒體廣告:電視廣告或印刷媒體應被視為最可行的宣傳渠道。調查證明，高質量的甜點可以通過復雜的電視廣告或平面媒體建立良好的品牌形象。此外，在學校重生之際，將發放傳單，設置宣傳並接受咨詢。
形象代言:制作令人喜愛的暖心吉祥物，以卡通造型為形象代言，從卡通造型中表達甜美、健康、時尚的企業宗旨。
商店布局:甜品店幹凈明亮，窗戶明亮。浸潤出壹種甜美、健康、時尚的企業文明。根據不同的甜點品種，使用各種特色菜肴。菜肴優雅精致，讓顧客看著餐具就覺得很舒服。
七、晉升決定
美食手冊:制定壹份美味、健康、時尚的美食手冊。介紹了中國各地區的著名小吃、最新的美食甜點，以及最新的滋補養顏和藥膳配方。這本手冊每年修訂壹次，放在店裏供顧客閱讀。節日活動:在西方的新年、端午節、中秋節、聖誕節、情人節等嚴酷節日組織校園內或店外的露天主題活動，旨在提升消費者對暖心產品的印象。參與者將通過分發快遞活頁廣告、回答產品知識問題和組織小規模表演獲得獎勵。獎品包括印有甜蜜卡通圖案的小禮品、最新產品的優惠券和優惠券，每個活動的費用約為1000 ~ 2000元。
許願樹:店內設置兩棵許願樹，消費可獲得壹張許願卡。妳可以在許願樹上掛壹張寫好的心願卡。每個月的第壹個周日，店員會收集心願卡，通過抽獎的方式選出實現過程花費不到300元的心願，幫助顧客實現。
商店裏總是有各種各樣的小禮物，比如甜美的卡通氣球、卡片等等。壹次性消費滿60元的顧客將獲得壹張卡通卡，當壹套三張卡填滿時，將獲得壹個6英寸的冰淇淋蛋糕。顧客還可以購買優惠卡，每張9元，持卡人可以永遠享受購買除新產品和特價外的任何商品。八折優惠。依靠優越的品質和靈敏的推廣技巧贏得了穩定的客戶群。
大學生商業計劃書800字（超市）壹、基本信息:
1，企業名稱:百貨商店
2.行業類型:零售業
3.組織形式:個體工商戶
主要業務範圍:我家鄉的城鎮中心，是人流的中心。
4.位置:廣東省清遠市陽山縣啟功鎮面積:占地面積約65，438+050平方米。
選擇這個位置的理由:因為鎮中心沒有大型超市，所以這個位置是人和車輛的集中區域，交通便利，市場前景非常廣闊。
5.企業家的個人信息:
名稱:YJBYS
性別:男
年齡:21
學歷:大專
相關工作經歷:我以前在商店賣東西，對如何經營商店略知壹二，但我會增加社會實踐，並在未來學習這些知識。
二、項目概況:
我是壹名大學生，主修計算機，從小就對商業感興趣。現在我即將大學畢業。以我的愛好和對商業的向往，我壹直想在自己的鎮上開壹家超市，以發展自己鎮上的經濟。廣州的許多超市吸引了我，我對它產生了極大的興趣，因為我在超市購物時受到了啟發。根據我的經驗、財務狀況和對當今社會的了解，我決定謹慎行事，三思而後行，因為這樣做風險很大，而且我自己的經驗也不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保和健康消費已經成為壹種生活方式，所以我打算銷售壹些綠色產品，以確保人們的身心健康和客戶至上，這是我們的宗旨。
第三，對其他大型超市的調查:
1.商店硬件調查。主要包括:電競商鋪選址調查、商鋪外觀形象調查、建築結構調查、停車場設計調查、商業設施配置調查。
2.商店陳列布局調查。主要包括:電競店鋪的樓層構成、平面布局、區域劃分、商品陳列、店鋪氛圍營造的調查。
3、商品能力調查。調查和分析競爭商店的商品品種齊全程度、價格範圍、質量和供應情況。
4.客戶水平調查。主要從年齡層次和收入水平來看。
5.商店經營管理調查。促銷、補貨、陳列和環境衛生調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:①強需求低供給；②需求旺盛，供給旺盛；（3）需求不旺，供給不旺；（4）需求不強，供給旺盛。從倉儲式超市的選址來看，其選址商圈的需求與供給關系表明，第壹類最好，第二類次之，第三類和第四類應盡量避免。在需求和供給的調查中，要註意對潛在需求和供給的調查，並特別註意可能引起供需變化的壹些因素的發展趨勢。
6、倉庫超市調查:
在倉儲式超市的選址中，除了上述大型項目外，在具體選址中還必須調查以下詳細但重要的因素。
能見度。可見性是指行人或乘客可以看到商店的程度。壹個地方的知名度越高，商店就越容易吸引遊客的註意力，他們就越有可能在商店購物。因此，在選擇倉儲式超市的位置時，我們應該選擇知名度較高的位置，例如十字路口或兩側面向街道的岔路口。
適用性如果妳想征用土地建造房屋，妳應該考慮土地面積和形狀是否與商店的類型壹致。如果妳租的是現成的房子，妳應該考慮建築的結構，材料，立面造型和可塑性。倉儲式超市的貨架比普通商場的貨架高，相應地要求建築物的高度更高。同時也要了解城市建設和發展規劃的要求，詳細了解這個地方的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期和遠期規劃。
交通便利。主要了解兩個方面:
a，是這個地方是否靠近主幹道，交通網絡是否可以四通八達，從火車站和碼頭到商店的貨物運輸是否方便，白天是否可以通過大型卡車，因為大城市壹般對大型卡車進行控制，中心地區的許多街道不允許使用貨幣車，有些只允許在晚上開放。
b，是是否有更密集的公交線路經過，每條公交線路的站點是否能夠均勻、全面地覆蓋整個市區。目前，私家車在中國的普及程度並不廣泛，這壹點尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利性。
四、開業前的市場調查:
在開超市之前，我要走訪壹些超市和商家，仔細觀察消費者購物的情況，並詢問壹些消費者，例如不同年齡、職業和收入水平的消費者，他們有不同的購物習慣和消費需求。我認為聰明的商家應該在經營過程中不斷揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。
（壹）高收入消費群體的消費行為和心理特征:
1，品牌偏好明顯，文化需求的影響力大於價格的誘惑。高收入群體大多是高學歷、高品味、高消費需求的“三高”消費群體，他們容易接受新事物和大品牌，這將導致相應的品牌偏好。
2、購買數量大，購買次數和次數少。高收入群體忙於工作，所以他們在生活中表現出很大的不規律。除了周末，購物對他們來說只能是壹種“奢侈”。但是如果他們去商場購物，他們會買很多東西，從食品飲料到使用，消費是數百元。據了解，這種“集中購物”擁有眾多消費者，在周末購物群體中占比很大。
3.購物期望很高。受其社會地位的影響，高收入消費者還期望商家在購物時給予他們特殊照顧，例如售前服務和售後服務。我訪問過許多消費者，他們都認為購物時最看重的是商家的服務態度。
（二）低收入消費群體的消費行為和心理特征:
1，註意價格。許多人都有過缺錢的經歷。當他們沒錢時，他們總是不得不數每壹分錢。對於低收入消費群體來說，這壹點尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求，是他們最奢侈的願望。在調查中，我發現大部分商場的特殊場所都是低收入群體。因為對他們來說，低價是可以承受的。外面大城市的很多超市都用這樣的福利吸引了很多市民。
2.註重質量。目前，城鎮低收入群體中。在調查中，我發現他們的消費習慣與農村消費者相差甚遠。他們在消費過程中已經有了自我保護的意識和對健康生活和營養飲食的追求。即使他們出於節儉在肉類市場購買低價肉菜，他們仍然擔心肉菜的質量，並期待“放心肉菜”的到來。因為質量是真實的，所以東西在便宜的同時應該適度使用和食用。
800字大學生創業計劃書（營養快餐店）1份。發展前景
我從初中開始就住校了，知道“吃”這個頭疼的問題，就是食堂的飯菜。因為學校食堂壹般以大鍋的形式制作，雖然價格低廉，但很少受到學生的真正歡迎。學生們對食堂飯菜的抱怨更是“自古有之”。雖然大學生可以在校外就餐，但由於經濟因素，大多數學生仍然願意在學校食堂就餐。食物的質量無法保證，這將導致許多問題，學生的營養跟不上，甚至有些學生經常不吃飯。因此，營養不良、胃病等不應該出現在大學生身上的疾病也屢見不鮮，這為學生的身心健康埋下了隱患。所以我決定整合食堂和餐廳的優缺點，為學生開設壹家自助營養快餐店。
二、店鋪簡介
我們的商店位於大學聚集的中心，其主要客戶是大學生、教師和農民工。營業面積約80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲。早餐主要以浙江等南方小吃為特色，當然當地小吃也不可或缺。品種多樣、口感飽滿、營養豐富，讓食客有了更多選擇。午餐和晚餐，南北方有不同口味的菜肴。代替正餐的是各種冷飲，比如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等等。這家餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的用餐環境和更多的選擇。這家餐廳裝修自然隨意，同時又很有現代氣息。墻壁明亮溫暖，廚房布局合理精致，采光良好。整體感覺介於家庭廚房的性質和酒店廚房的性質之間。
第三，發展戰略
1.在這家餐廳開業之前，我們應該做廣告，因為主要客戶是學生，學生之間信息傳遞的速度和廣度都很大，所以我們不需要在宣傳上花費太多精力，只需以傳單或多媒體（如音頻）的形式進行簡單的廣告即可。
2.本餐廳采用自助餐形式，免費提供茶水和鮮湯。而且大米的質量比競爭對手的好，所以我們可以采用不同的方法使味道不同，以便與競爭對手不同，給客戶更多的折扣並吸引更多的客戶。此外，我們餐廳還提供燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閑食品不足，這也將成為我們餐廳的壹大特色。
3.許多學生習慣於“3: 1”的生活方式。很多時候，為了節省時間，他們會選擇最近的就餐地點，而不是去很遠的餐館，所以他們在地理位置上不會離學校門口太遠。在適當的時候，餐廳還將提供外賣服務，並根據不同的情況采取相應的措施。比如三單以上（含三單）可以免費送貨上門，單獨點外賣的要支付壹定的配送費，還有壹個好處。如果有人想點外賣，他們會拉另外兩個外賣訂單，以便不支付配送費，這也會增加銷售額。
4.餐廳使用不銹鋼自助餐盤，既經濟又環保，廢棄物也不能隨便傾倒。妳可以聯系農民，讓他們定期免費收集，這樣可以互惠互利。據報道，競爭對手在這方面做得不好，因此良好的用餐環境可以吸引更多的顧客。
雖然暑假期間遊客數量會大幅下降，但畢竟還有壹些留校學生、附近居民和外來務工人員。屆時，可以采取減少生產和轉移服務重點等措施來改善暑假期間的經營狀況。寒假考慮學習壹個月，減少了不必要的費用。
6.市場經濟發展迅速，不斷變化，充滿活力。因此，有必要從長遠的角度看待壹個企業的發展，並制定長期計劃。在每個階段之後，我們都應該總結運營的整體情況並制定下壹步計劃，這是壹個階梯式的發展模式。經營穩定後，我們可以考慮擴大業務和增加其他服務，我們可以尋找新的市場，做連鎖經營，慢慢建立自己的品牌，這樣我們就可以發展成為為學生提供食物的餐飲業。總之，我們要從長遠的角度看問題，這樣才有企業的未來。
第四，餐廳管理結構
門店經理和收銀員1人，廚師1人，服務員2人。
經營理念側重於以下幾點:
主要文化特色:養生保健和人文關懷。
主要產品特點:具有食療和保健功能的素食餐點。
主要服務特色:會員制跟蹤服務
主要環境特征:具有傳統文化氣息的綠色餐飲環境。
動詞 （verb的縮寫）市場分析
大學食堂的飲食壹直是個問題。大學飲食質量不高已成為公認的問題。它只滿足了學生的溫飽問題，但質量遠遠不能滿足學生的要求。壹些大學的飲食狀況令人擔憂，甚至壹些大學食堂發生了集體中毒事件。
這個計劃是基於這壹點。為了保證大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立了大學生飲食聯盟，旨在為大學生提供低價、安全、優質、有特色的食物，同時為高校提供壹定的勤工助學崗位，幫助貧困學生更好地完成學業。
優點和缺點:
優勢分析:這家餐廳的經營解決了學校食堂飯菜口味單壹的問題，也不用擔心流動攤點衛生得不到保障，和食堂壹樣方便快捷，節省時間。此外，這家餐廳采用自助選擇方法，應該很容易受到顧客的歡迎，並節省了壹些人力資源。同時，餐食還提供冷飲、冰粥等，並提供免費茶水。簡單舒適的裝修將是餐廳的壹大特色。學生普遍喜歡在幹凈的餐廳用餐，服務態度良好，因此滿意的服務也將是我們商店的壹大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時間限制，校外很少有餐館出售早餐，因此我們在校外的商店很容易抓住這部分因時差而失去的市場份額，換句話說，在就餐點前後壹些時間想吃飯的潛在客戶所產生的市場份額。
劣勢分析:由於剛剛起步，快餐店的規模相對較小，例如人力資源和服務項目有限。校園內外競爭激烈，所以還是有很大的劣勢。另壹方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間遊客數量會急劇下降，寒假期間比暑假期間少，這將是壹個更難解決的問題。
機會分析:根據我們的市場調查和分析，我們產品的市場需求是存在的，並具有壹定的競爭力。作為壹名學生，我可以更好地了解客戶需要什麽產品和服務。從這些方面來看，我應該很有機會擠進餐飲市場。
威脅分析:餐廳的服務與產品質量和經營成本之間存在直接和必然的關系，因此產品價格不會低於競爭對手。雖然價格總體上不算太高，但客戶的財務承受能力將是壹個很大的考驗。此外，成本和利潤也直接相關，利潤的多少是其能否在競爭中生存的主要決定因素。此外，當地風俗和飲食習慣的差異還產生了另壹個問題，即大多數客戶是否能認可或滿意產品，這也需要測試。
不及物動詞推廣和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規模、高強度、大投入。後期宣傳:註重現有客戶關系管理，從而進行口碑營銷。定期策劃和組織具體的活動，例如贊助學校組織的晚會，以便通過活動不時宣傳和提醒客戶的消費意識。對於假期，進行有針對性的促銷策略，如派發傳單。
七。財務狀況分析
1.根據計算，可以初步得出餐廳的啟動資金約為10600元（場地租賃費XX元，餐飲衛生許可證等證件申請費600元，場地裝修費3000元，廚具購置費1000元，基礎設施等費用4000元）。
2.運行階段的成本主要包括:員工工資、材料采購費用、場地租賃費用、稅費、水電燃料費用、雜項費用等。
3.日常運營財務預算和分析
根據預算分析和調查，可以初步確定市場容量，粗略估計每天的總營業額約為800元，收益率為30%，由此可以計算出回收期約為3個月。
八、營銷組合策略
有形營銷戰略:
由於這家餐廳的經濟實力仍然較弱，我們將在前期采取回避現實和避免大量硬廣告營銷的營銷策略，並采用壹套有效的“承諾營銷”來推廣產品。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等。，我們將宣傳和倡導“天人合壹”的企業宗旨和理念。
熟練的營銷策略:
可持續性和規劃將決定這家餐廳在避免普通餐廳顧客忠誠度低的缺陷方面具有先天優勢。為了使本餐廳在顧客心目中樹立權威感和信任感，本餐廳將建立壹套完整的會員信息反饋系統來實現其營銷承諾:
l、客戶反饋表。在服務中，嚴格要求員工樹立客戶至上的理念，認真聽取客戶意見。
2.將顧客滿意貫徹到底。樹立“客戶對自己滿意”的理念，時刻為客戶著想。
3、建立餐廳客戶服務問卷，市場部負責定期跟蹤客戶。
我慎重推薦。