自制麻辣燙方法二材料:嫩豆腐200克、雞胸肉100克、牛肉100克、豆腐皮100克、豬血300克、寬面50克、娃娃菜2棵、麻辣燙調料25克、鹽和豬骨湯。做法:1。先把嫩豆腐切成塊。2.煎至表面金黃。3.豆腐皮和炸好的豆腐切絲備用。4.雞肉切塊，牛肉切片備用。為了讓雞肉味道更好，我提前用鹽和醬油腌制了半個小時。5.將豬血切成塊。6.燉豬骨湯備用。7.炒鍋放少許油，倒入所需量的麻辣燙調料。因為這種調味料是粉末狀的，含油量很少，所以最好用油炒。8.炒出紅油。9.加入豬骨湯和適量鹽煮沸。10，將準備好的湯汁倒入砂鍋中，先將娃娃菜和寬粉放入燉煮3分鐘左右。11.加入豆腐和豆腐皮燉2分鐘。12.最後，將雞肉和牛肉放入小火中慢慢浸泡2分鐘。13.最後放入豬血，中火煮至1-2分鐘。14，壹鍋香辣可口的湯燦麻辣燙。
自制麻辣燙的三種配料:豆豉1勺、郫縣豆瓣醬1勺、蝦皮1勺、幹芝麻1/2勺、幹辣椒10、幹辣椒5、骨湯1、白糖65438。做法:1，準備材料。2、素菜最喜歡，海帶、豆皮、素雞、脆皮豆腐、面筋、木耳、香菇。3.蔬菜包括蝦、肉丸和豬肚。這些菜是根據自己的喜好準備的。4.鍋中放油，豆豉醬、郫縣豆瓣、芝麻、蝦幹、幹辣椒、糖和胡椒粉壹起翻炒2分鐘。5.加入骨頭湯。沸騰。6.放入深鍋，倒入湯汁，小火慢燉。7.切掉肉串，放入碗中，加入煮好的湯，加入香菜、榨菜、糖末和蒜末，少許鹽和香油。攪拌均勻即可食用。
自制麻辣燙方法四材料:鵪鶉蛋150克、豆腐300克、蔬菜300克、香菇200克、魚丸100克、火鍋粉絲200克、午餐肉200克、油、鹽、豆瓣醬、蔥、姜、胡椒粉各適量。做法:1，鵪鶉蛋去皮備用。2、魚丸等備用。3.午餐肉是預定的。4、火鍋粉備用。5.洗蘑菇。6、郫縣豆瓣切碎，蔥切段，姜切片。7.鍋中燒熱少量油，放入蔥、姜、蒜瓣、八角、香葉和辣椒炒出香味。8.加入郫縣豆瓣和麻辣魚配料，小火炒出紅油。9.然後加水，放入壹盒濃湯珍品，大火煮沸。10，把姜準備的湯倒入砂鍋裏，各種蔬菜在鍋裏煮熟。
自制麻辣燙的方法五材料:豬肉片450克、海鮮丸子800克、適量胡椒粉、蔥花、胡椒粉、鹽和雞精。做法:將1、花椒、蔥花、胡椒粉放入油鍋中爆香。2.加入肉片翻炒至變色。3.鍋中倒入適量開水，放入海鮮丸等食材煮開，加入鹽和雞精。
自制麻辣燙第六料:花菜50克、粉條20克、油麥菜200克、各種丸子適量、紅薯50克、大蒜5克、金針菇1把、杭白菊1把、濃湯珍品1個、火鍋底料適量、老幹媽1勺、杞縣豆瓣。做法:1，鍋中倒入清水，加入濃湯寶，攪拌均勻。2.放入各種喜歡的海鮮丸子。3、撈出肉丸，加入蔬菜煮熟撈出。4.粉絲煮熟撈出放入大碗中。5.放上妳喜歡的肉丸和蔬菜。6.鍋中倒油，放入蒜末翻炒。7.加入火鍋底料，兩勺杞縣豆瓣和壹勺老幹媽。8.將炸醬放入煮熟的蔬菜中。9.將芝麻醬和水攪拌均勻，放入碗中。