（美國士兵自己加熱口糧）
然而，與我們日常做飯不同的是，在戰鬥、訓練、演習等背景下。，士兵需要在短時間內吸收足夠的能量來補充他們巨大的體力消耗，但他們不能明目張膽地使用裸火來防止暴露目標，也不能像我們壹樣自由選擇菜單，只能快速填飽肚子。在這種情況下，軍用口糧自然成為了士兵的最佳選擇。然而，與我們想象中不同的是，軍用口糧實際上並不美味，甚至在某種程度上可以被視為“難以下咽”。這是為什麽呢？
（解放軍09式單兵自熱軍用食品）
眾所周知，受到戰爭的影響，在很多情況下，士兵在作戰時無法得到及時的糧食補給。為了盡可能延長供應的間歇時間，各國壹般將軍用糧食設計成可長期儲存的密封包裝或罐裝包裝，並通過重鹽、重油等方式延長其儲存時間。而且，為了方便運輸、儲存和攜帶，軍用口糧通常處於壓縮狀態，其味道可想而知。而且為了方便生產，軍用口糧的菜單內容比較簡單，這種食物作為戰時的應急食品自然不好吃。
（壓縮餅幹）
那麽，軍用口糧就不能煮得更好嗎？其實並不是說軍糧不好吃。是各國軍方“故意為之”。眾所周知，軍用口糧更多的是作為戰時士兵的應急食品，而不是日常零食。為了防止士兵為了滿足口腹之欲而提前吃口糧，導致必要時口糧短缺，各國軍方不得不把軍用口糧做得像“除非絕對必要，否則絕不吃”。
（法國小賣部，被認為是現代最好的單兵小賣部）
當然，雖然不好吃，但軍用口糧還是有很多優點的。首先，軍用口糧易於儲存、存儲、運輸和攜帶，這大大減輕了部隊的後勤負擔。此外，軍用口糧壹般可以在沒有明火的情況下食用（老式軍用口糧壹般是罐頭食品和壓縮餅幹等即食食品，而現代軍用口糧壹般是自加熱的，士兵可以用水或自己的火源加熱食物），這不僅保證了士兵的安全，還使士兵能夠吸收必要的熱量。而且，最重要的壹點是，軍用口糧從根本上解決了士兵在戰場上的食物攝入問題，可以在相當程度上保證士兵需要攝入的基本元素。在這些優勢的背景下，小賣部的味道不好是可以理解的。而且其實只要後勤體系完善，部隊都會配備專門負責夥食的炊事兵，非緊急時期部隊的夥食絕對有保障，而軍糧更多的是作為應急食品。