芝麻醬菠菜
材料
菠菜；芝麻醬；鹽；味精；糖；蒜泥；困境
工作方法
把菠菜洗幹凈，放入水中焯水，用冷水浸泡，把水擠幹凈，在小碗中壓實，倒在盤子上，然後把小碗拿下來成型。
壹勺芝麻醬，鹽，糖，味精，熱水，用勺子攪拌均勻，加入大蒜攪拌均勻。
倒在菠菜上就行了。
姜汁菠菜
材料
3菠菜；生姜1小塊；原始泵送；香油；少量白糖；少量鹽；雞肉粉
工作方法
去根菠菜，洗凈後切成6厘米的段。
鍋中放入適量的水，燒開後放入菠菜煮熟。
取出菠菜，放涼，瀝幹水分。
將瀝幹水分的菠菜緊緊壓入平底容器中。
姜切碎，將姜、香油、少許鹽、雞粉和糖調成均勻的醬汁。
把壓好的菠菜倒過來放在盤子裏。
將準備好的醬汁澆在成型的菠菜上。
蒜蓉菠菜
材料
菠菜；大蒜；鹽；味精；橄欖油
工作方法
壓平大蒜，妳可以很容易地剝它，然後把它切成小塊。
把菠菜洗幹凈。同時燒開壹鍋水，放入菠菜，燜煮壹兩分鐘，去除草酸，瀝幹水分備用。
熱鍋冷油，放入蒜末炒香。
然後加入菠菜翻炒。
加入適量的鹽味精，攪拌均勻即可食用。
菠菜披薩
材料
250克披薩面團1塊；菠菜200克；80克精制馬蘇裏拉奶酪；比薩草3克
工作方法
將披薩面團搟開並打孔。
塗抹比薩醬
撒上壹些精制的馬蘇裏拉奶酪
放上菠菜。
進入烤箱，溫度升至220度，降至235度，烤8分鐘，出爐。
撒上精制馬蘇裏拉奶酪和比薩草
繼續在爐中烘烤4分鐘，然後取出。
菠菜奇峰
材料
4個雞蛋；70g低筋面粉；菠菜汁55g；45g玉米油；細砂糖60克
工作方法
準備工作:將生菠菜洗凈，加壹點水榨汁（真的加壹點，或者不加水直接榨），將低筋粉過篩，蛋黃和蛋白分離，蛋白放入冷凍室備用。
將油、20g糖和菠菜汁倒入碗中，攪拌至糖融化，液體乳化。
篩入低筋面粉，攪拌至沒有幹粉。
加入蛋黃繼續攪拌均勻。
用170預熱烤箱。蛋清高速攪打，剩下的40克糖分三次加入蛋清中。打蛋器垂直接觸盆壁，左手逆時針慢慢轉動打蛋器。在最後壹分鐘低速精加工蛋白質以消除大氣泡。
將其發送到潮濕和幹燥狀態。
取三分之壹的蛋白霜，將其均勻地混合在蛋黃糊中。從中間切開，靠著盆底刮到墻上。同時，繼續逆時針轉動打蛋盆。
混合後，倒入剩余的三分之二蛋白霜，靠著盆壁順時針轉動，將周圍粗糙的蛋白霜翻進去，繼續混合。
攪拌好的蛋糕糊細膩有光澤。將蛋糕糊從10cm的高度倒入模具中，用勺子稍微攪拌壹下，用雙手拇指按住空心柱，然後提起模具輕輕搖晃以去除大氣泡。
烤箱中下層，160 35分鐘（時間和溫度僅供參考）。這就是小烤箱的缺點。蛋糕的頂部離上管太近了，所以必須在20分鐘內用錫紙覆蓋它，否則它將是壹張糟糕的臉。
出爐後立即輕輕搖晃模具以去除熱空氣，然後倒扣冷卻後脫模。
菠菜炒雞蛋
材料菠菜；雞蛋；蔥姜切末；料酒；白糖；鹽；淡醬油
工作方法
菠菜洗凈，切成大段，放入沸水中焯水30秒，先放入菠菜梗，再放入菜葉，瀝幹水分。
雞蛋中加入壹勺料酒，打散少許糖，蔥姜切末備用。
又熱又油，雞蛋打散後盛出。
用少許底油炒香生姜，加入菠菜和雞蛋，加入鹽和醬油攪拌均勻。
菠菜蛋撻
根據大小，使用4到5個雞蛋；壹把菠菜；鹽5克；番茄醬根據口味裝飾；2至3茶匙油
工作方法
雞蛋打散，加入少許黑胡椒和鹽，調味。
菠菜洗凈切段，莖段略小，菠菜的莖不易成型。
菠菜焯水過程中可以加入少許油，保持菠菜的顏色，水中可以加入3g鹽，使菠菜入味。焯水後，取出菠菜，握住它，並嘗試去除菠菜中的水分。
將雞蛋放入不粘鍋中，等待雞蛋底部稍微成型。
將菠菜均勻地放在不完整的雞蛋餅上，使上層蛋液和菠菜混合，並掌握時間。
中火慢慢煎，直到上層蛋液基本成型，再煎反面約3分鐘，出鍋。
將其鋪在盤子上，用刀切成相應的部分，並將其平均分成4至6份，並用番茄醬裝飾。
堅果菠菜
紅皮花生適量；菠菜適量；蒜末少許；少許鹽；醋少許；辣椒油少許；壹點糖
工作方法
紅衣花生。這種花生外面的紅色外衣具有補血止血的功效，尤其是生吃。
菠菜清洗幹凈。
將菠菜放入沸水中煮，然後用冷水浸泡，可以去除菠菜中含有的草酸。
將菠菜切成5厘米長的塊，大蒜切碎。
鍋中放少許油，將花生放入小火中不斷翻炒，直到花生開裂。
將菠菜、蒜末和花生放入小碗中，加入鹽、醋、辣椒油和少許糖攪拌均勻。