他多方調查，聽取親朋好友和食客的意見，都是說太麻辣的味道大多數人接受不了。自己多次想改變配方可是又調制不出滿意口味。入不敷出讓楊超更是雪上加霜。
是關門還是繼續開店？接著做千萬不要加盟了，風險太大，成本太高了，想開個面館去哪裏學技術呢？壹連好幾天楊超和她媳婦都為查找這樣壹個過硬技術和可靠的培訓學校著急，甚至是睡不著覺。
功夫不負有心人，在那麽多的面館技術學習信息對比中，覺得八碗香果面還不錯，網上的好評也大大的多於差評，不管三七二十壹，還是去實地品嘗壹下，3000多元的培訓費還丟得起。結果到興鑫美食坊品嘗到的面口味的確非常滿意，帶來的是個大驚喜。
他學習後開店到現在已經兩年多了，生意壹直持續上升。和媳婦發自內心地感慨學習八碗香果面就是美好的歸宿。
河南周少華在深圳打工時就看好壹家加盟的面館品牌，辭工後義無反顧地交了幾萬元加盟費，其結果也是不太令人滿意。口味壹般，不出眾，回頭客少，原材料從總部配送造價高，統壹裝修，購置設備就花了17萬，統壹管理並沒有多大效果，還把自己搞得縮頭縮腦的。微薄的利潤還趕不上打工強，拖了半年後只得閉門思過，冷靜思考了。
周少華不甘心就這樣垮了，考慮再三後決定再換種方式學技術，後來在浙江的朋友推薦下，到興鑫美食坊學習了八碗香果面，培訓費低，自己在當地買原材料配制，關鍵是口味特適合河南當地人吃。
現在周少華的面館生意不但紅紅火火，而且還開了第二家分店。
找錢無罪，技術有理。開面館是加盟好還是學技術好？如果選擇培訓，那麽想開個面館去哪裏學技術可靠？聽聽過來人的說法，看看現實中的事例，妳就會明白幾分，離成功之路就很遠了。