原料：土豆、香菜、幹紅辣椒、小蔥
做法：
1、土豆去皮，切成細絲；
2、洗去澱粉，在清水中浸泡；
3、坐鍋燒水，水開後，下入土豆絲焯壹下；
4、土豆絲變色後，馬上撈出過涼開水，瀝幹水分備用；
5、添加鹽、糖、米醋、味精拌勻，撒上蔥花香菜；
6、鍋內下油，小火炸香幹紅辣椒碎；
7、油和辣椒壹同潑在土豆絲上拌勻即可。
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2，涼拌豇豆
原料：豇豆（也叫豆角、長豆角）、紅尖椒
做法：
1、豇豆洗凈，切成寸段，水滾後放入豇角，待色澤變翠綠後撈出過涼水，控幹水分。
2、紅尖椒切絲，放入豇角、鹽、醋、糖、香油、蘑菇精、姜末壹起拌勻即可。
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3，駐顏補血好滋味——涼拌雙耳
原料：銀耳（也叫白木耳）、幹黑木耳、青紅椒塊少許
做法：
1、銀耳和幹黑木耳用溫開水泡開，去蒂洗凈後撕成小塊；青紅椒切塊。（這些材料如果妳不習慣生吃，可以焯水沖涼後再用）
2、另用小碗調好調料：用鹽、蘑菇精、白糖、香醋各1小匙，芥辣壹小段（如果不習慣吃芥辣可不放）
3、將調料倒入盛有雙耳的碗中，拌均勻即可。
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4，素也能吃出肉滋味——油浸豆腐
原料：鹵水、老豆腐
做法：
1、鹵水煮開，晾涼；
2、老豆腐切麻將大塊；
3、油燒熱後，下入豆腐塊，用中火塊炸制；
4、至豆腐四面金黃，撈出，趁熱浸入鹵水；
5、20分鐘後可以撈出食用。
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5，無法抗拒的養生美顏甜品——藍莓山藥
原料：山藥、糖、藍莓罐頭
做法：
1、帶皮的山藥沖洗幹凈；
2、入高壓鍋隔水壓制；
3、上氣後，中火壓15分鐘關火，自然排氣；
4、取出山藥，去皮；
5、把去皮的山藥用勺子直接搗成細膩的山藥泥；
6、添加適量的白糖攪拌均勻；
7、用模具塑形，然後澆上藍莓罐頭即可。
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6，健腦美容佳品——琥珀核桃仁
原料：核桃仁250克、糖60克、蜂蜜40克、黃油50克
做法：
1、把新鮮的核桃仁用幹鍋慢火烘焙，烘至微黃時取出；
2、抖落核桃肉底部散落的碎核桃皮；
3、另起鍋，下入黃油和白糖還有蜂蜜，小火熬制；
4、不斷翻攪的過程中，糖漿變至透明狀接著變至黃色泡沫狀；
5、此時下如烘好的核桃仁翻炒慢火翻炒；
6、待核桃仁均勻裹上壹層糖漿後，撒入熟芝麻；
7、盛出放涼後食用。
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7，涼拌萵筍絲
原料：萵筍、熟芝麻
做法：
1、萵筍摘葉（留下來）、去皮、洗凈。將萵筍和葉子壹起切成細絲，用開水燙壹下（久了就不脆口），過涼水後撈出。
2、根據個人喜愛的口味加入鹽、芝麻油、少許醋、糖、蘑菇精拌勻，最後撒上熟芝麻即可。