1.紅棗等養脾甜食：
我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣壹味春季養脾佳品。
2.蜂蜜：
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以壹杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
3.春芽：
春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的（東西）就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裏所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
4.韭菜：
春天氣候冷暖不壹，需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐幹時加些春韭，格外芳香可口。
5.春筍：
被譽為“素食第壹品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占壹席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林裏泡過的就算了吧。
6.櫻桃：
素有“春果第壹枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需註意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
7.菠菜：
菠菜是壹年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
8.蔥、姜、蒜：
不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在壹年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
二、立春適宜做什麽運動
立春，春季自此開始，萬物復蘇。目前從中醫養生角度來看仍不適合劇烈運動出汗，否則不利於陽氣保護。健康運動專家則認為，適當的微運動出汗不僅益於陽氣升發，同時還能通過流汗幫助排出多余的鈉。
1、中醫：不要大動，大汗淋漓損陽氣
“在中醫理論裏有個說法，‘春夏養陽、秋冬養陰’。”成都中醫藥大學附屬醫院治未病中心中醫醫師周睿表示，立春後市民可逐漸增加適當的、節奏和緩的戶外活動，比如打太極、散步等較“柔和”的運動方式，“這樣有助於血液循環，加快氣血運行。”但同時周睿表示，這個時節不宜進行大汗淋漓的劇烈運動，因為運動出汗會耗損陽氣，對養生不利。另外，在天氣變化過大或氣溫過低時不建議在低溫下堅持鍛煉，“這樣不但不能強身健體，反而容易損傷陽氣。”
2、怎麽動：
盡量節奏和緩，運動量也不宜過大，運動地點選擇較為幹燥的地方。
3、什麽時間動：
時間不宜過早，早晨太陽出來的時候運動比較好，有助於人體陽氣升發。
4、西醫：適量運動，出點汗更助養生
中國醫院協會健康運動學組組長、北京小湯山醫院有氧運動中心主任牛國衛表示，冬季因為攝入高熱量飲食較多，再加上天氣過度寒冷，讓許多人減少運動量，容易增加體重，“春季是壹個非常適合開展適當運動的時期，有助於養生。”
針對中醫“運動出汗致津液外瀉、陽氣受損”的說法，牛國衛表示，運動適量的話並不會造成這方面的問題。“陽氣在人體內實際上是動態存在的，也有‘動則生陽’的說法。”他說，動的過程中也會升發陽氣，對失去的部分做壹個補充；另壹方面，現在的很多菜口味較重，人的食鹽攝入量容易超標，適量出汗有助於人體對鈉離子的排泄。
對於適合的運動方式，牛國衛認為可以以“碎片式·微運動”達到目的，即利用碎片式的時間完成壹系列簡單、微小的運動。
5、怎麽動：
運動量逐步加大，以便身體從冬季僵硬的狀態逐步得到舒緩。
6、什麽時間動：
不用專門安排時間，可以利用午休、乘車等“碎片時間”見縫插針動壹動。
7、微運動這樣動
上肢運動：屈臂對抗、直臂夾椅、直臂外展、直臂下按等
軀幹運動：雙肩環繞、口角下垂、抱頭後仰等
下肢：大腿內收、雙膝外展、擡腿健膝、直腿下壓等