再提示壹下,他還燒得壹手好菜,妳壹定知道他的菜。
蘇軾是壹名資深吃貨,同時是壹名擁有多個頭銜的斜杠青年 。例如,禮部尚書(文化部長)、唐宋八大家之壹、北宋四大書法家之壹、湖州畫派創始人、詞壇“豪放派”創始人、美食家、旅遊達人等。
不同於壹般的斜杠青年,蘇軾在其涉獵的領域都散發出盎然“新”意。 他不僅在當時的美食界是創新者,壹道“東坡肉”讓廉價的平民食材“豬肉”沾上了文化範兒、身價倍增;在詩詞界他也是革新派,壹改晚唐、五代以來綺靡的詞風,打破了“詩”和“詞”的界限,也首次成功將“詩”還俗,自成壹派。
妳知道蘇軾詞裏有問過明月幾時有,妳不知道他的詩裏還寫過牛翔和時令蔬菜吧?
剛好是三月初春的時節,讓我們來刷壹下吃貨蘇軾的朋友圈,看壹下他發的詩:
吃貨的人生果然是剽悍的,只能用吃來註解。
蘇軾四十三歲的時候,因為受到“烏臺詩案”的牽連,差點掉了腦袋,赴刑前寫了壹篇文章向朝廷訣別,因為文章寫得太美,所有看過的人都被感動得熱淚盈眶,連昔日的政敵王安石也站住來為他說話,就這樣壹條懸著的命,硬生生被眾人救下。
蘇軾靠壹篇文章保住了腦袋,但是逃不掉貶職的處分,從監獄釋放出來,輾轉抵達黃州。普通人在遭受這壹系列重創之後,免不了要長籲短嘆好幾年,恨不得終日酒醉了此余生。
剽悍的他到了黃州,就開始開荒種菜。其實,東坡這個名字,就是在黃州城東的壹個小山坡開墾荒地——“東坡”自此而來。他在黃州研發了大量菜式,有“東坡魚”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝羹”,其中最著名的是——東坡肉。
讓我們再來刷壹下吃貨的朋友圈:
蘇軾是吃貨,他的朋友是吃貨,他的弟子是吃貨,連和尚認識了他也變成了吃貨。
接下來讓我們來看看蘇軾和他的吃貨朋友的日常。
首先登場的是——河東獅吼的男主角陳季常 。 這兩個人是怎麽認識的呢?必須從吃喝說起。
陳季常 是壹位名副其實的高富帥,家裏很有錢,祖上歷代當大官。他自己長得帥,自小立誌不靠顏值要靠才華,視富貴如浮雲,屬於堅持走自己的路,讓別人無路可走的類型。
他爹是蘇軾剛初入職場的上司,因為陳季常生活很有品位,知道蘇軾文采不錯就主動約了下午茶聊聊,這壹聊不打緊,發現了兩人的另壹項***同愛好——吃。於是乎,經常夜裏約了壹起喝喝小酒吃吃小菜,建立起深厚的吃貨友情。
陳季常年輕的時候,姬妾成群,酒池肉林的日子過得相當滋潤。到了中年,卻直接把萬貫家財舍了,自己帶著老婆隱居黃州山中,簡衣素食,過著與世無爭的日子。他和蘇軾兩人十幾年沒有聯系過了,並不知道,此時蘇軾也來到了黃州。
有壹天,蘇軾在黃州的山裏采蘑菇,不遠處走來壹個人,咦?這不是河東獅吼的龍丘居士嘛。兩人隨即相擁而泣,陳季常聽聞蘇軾被貶絲毫沒有擔心受牽連,拉著蘇軾的小手就奔著去了他家,和蘇軾擠在“雪堂”(蘇軾在東坡蓋的農舍,四壁繪上雪景,取名“雪堂。”)裏壹住就是好幾天,後來有事沒事經常跑去蹭吃蹭喝。
蘇軾壹生多次被貶,即便拖著病體,但不改吃貨的積極本色,來看壹下朋友圈:
黃庭堅同學和另壹位得道高僧 佛印,都因為蘇軾,留下了壹堆“吃”的故事。
黃庭堅 與張耒、晁補之、秦觀都遊學於蘇軾門下,合稱為“蘇門四學士”。黃庭堅為盛極壹時的江西詩派開山之祖,而且,他跟杜甫、陳師道和陳與義素有“壹祖三宗”(黃為其中壹宗)之稱。黃庭堅書法別樹壹格,擅行書、草書,與蘇軾、米芾、蔡襄並稱宋四家。
佛印 是何許人呢。號稱自幼學習儒家經典,三歲能誦《論語》、諸家詩,五歲能誦詩三千首,長而精通五經,總之是神童。很早就入了佛門,28歲就開始當主持,歷任淮山鬥方寺、廬山開先寺、歸宗寺,丹陽金山寺、焦山寺、江西大仰山寺住持。
本來黃庭堅和佛印兩人都是以聰明智慧、壹心向佛聞名天下。自從認識了蘇軾,廣為流傳的就只剩下和吃有關的故事了。
相傳壹天傍晚,蘇軾邀請黃庭堅去遊西湖,親自備了許多酒菜。遊船離岸,蘇軾笑著對黃庭堅說: “佛印每次聚會都跑來蹭吃蹭喝,這次我們把船劃到湖中去,他就算來了,也趕不上啦。”
誰知佛印和尚老早打聽到蘇軾要與黃庭堅遊湖,預先在他倆還沒有上船的時候,就躲在船艙板底下藏了起來。
明月當空,涼風送爽,遊船慢慢地來到西湖三塔,蘇軾端起酒杯,摸著胡須,對黃庭堅說:“今天沒有佛印,我們倒也清靜,先來個行酒令,前兩句要描寫當下的情景,後兩句要用「哉」字結尾。”。黃庭堅用手比了壹個OK,蘇軾就先開始了:
浮雲撥開,明月出來, 天何言哉?天何言哉?
黃庭堅望著滿湖荷花,接著說:
蓮萍撥開,遊魚出來, 得其所哉!得其所哉!
佛印在船艙板底下早已忍不住了,壹聽黃庭堅說完,趕緊把船艙板推開,邊爬邊說:
船板撥開,佛印出來,憋煞人哉!憋煞人哉!
蘇軾和黃庭堅,看見船板底下突然爬出壹個人來,嚇了壹大跳,定睛壹瞅,原來是佛印,禁不住都哈哈大笑起來。
文末,呈上著名斜杠青年——蘇軾的書、畫作品各壹幅,作為結尾。
蘇軾書法作品〈寒食詩帖〉, 是繼王羲之〈蘭亭序〉、顏真卿〈祭侄文稿〉之後的“天下第三行書”,是乾隆皇帝最為寶貝的書畫收藏之壹。
僅以此文致敬我的偶像——蘇軾,願追隨他的腳步,做壹名率性本真總不移的吃貨!