在2000年，鳳凰城的種族結構為：71.07%的白人，5.10%的非裔美國人，2.02%的美國原住民，2.00%的亞裔，0.13%的太平洋島國裔，16.4%為其他種族。其中有3.28%為兩個或多個種族混血。34.06%為西班牙裔或拉美裔。
根據2000年數據，鳳凰城都會區的信仰構成為：45%為天主教徒，13%為摩門教徒（特別集中在Mesa地區），5%為猶太教徒。其他37%為基督教（新教）教徒或沒有宗教信仰[20]。
經濟
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鳳凰城的早期經濟主要為農業，支柱產業為棉花和柑橘種植。在最近40年中，經濟隨著人口的快速增加迅速多樣化。作為亞利桑那州的首府，許多居民是政府的雇員。亞利桑那州立大學也通過教育和科研吸引了許多居民。許多高新技術和通訊公司最近遷往鳳凰城。由於冬天氣候和暖，鳳凰城從季節性旅遊和觀光獲益頗多，同時也帶動了高爾夫產業的發展。
在《財富》雜誌評選的“財富1000強”企業中，有三所總部位於鳳凰城，暨電器公司Avnet，阿波羅集團（鳳凰城大學由該公司運營）及礦業公司Phelps Dodge Corporation。Honeywell在鳳凰城有多家工廠生產軍工級引擎，並設有公司網關。英特爾在鳳凰城設有亞利桑那州最大的研發中心之壹，約有11,000名雇員和3個芯片組裝流水線FAB，包括價值30億美元的300毫米，45納米FAB 32。美國運通的結算中心、客服中心和全部網站都位於鳳凰城。此外，坦佩也是名列“財富500強”的全美航空公司的總部所在地。另壹家“財富500強”企業聯合廢品工業（Allied Waste Industries, Inc.）的總部位於Scottsdale附近，該公司是美國第二大固體廢物無害處理企業。
美國軍方在鳳凰城西郊也有著名的Luke空軍基地。在1940年代，如前文所述，鳳凰城曾經擁有三個軍事基地。
索爾特河谷作為灌溉農業區，盛產棉花、蔬菜、柑、油橄欖、葡萄等。農產品大都在鳳凰城集散和加工。主要工業有煉鋁、軋棉、飛機部件、電子計算機等，為全州工業中心。重要的運輸樞紐，國家和州際公路的交點，南太平洋鐵路經該市，國際機場位於東南郊。冬季溫暖晴朗，是避寒和療養勝地。旅遊業較盛。市中心的市民廣場是城市會議和文化活動中心。附近有州議會大廈、州礦業大樓和全市最高建築40層的銀行大樓等。多旅館、別墅和娛樂場所。城內有大峽谷大學和美國印第安人學院等8所高等學校。城郊有沙漠植物園和霍.霍.卡姆印第安人遺跡。