杭州不僅是壹座歷史名城，除了美麗的風景、豐富的文化和獨特的杭幫菜，杭州小吃也是不可忽視的壹部分。去哪裏吃杭州小吃，杭州有哪些必吃的小吃。杭州小吃種類豐富，口味獨特。想了解杭州這座城市，不如從小吃入手。
杭州小吃去哪吃
方老面
杭州人愛吃面，所以杭州有很多特色面館，但是方老大面的地位壹直很高。甚至有人說“杭州不吃方老大，等於沒去過杭州”。方老大面的特點是花、川片、番茄汁拌豬肝，是每壹個吃過的顧客都不會忘記的美味。
孫奈奈從包惠
紅燒洋蔥是從南宋開始流傳下來的壹種小吃。孫奶奶燉蔥醬是孫奶奶做的，是杭州非常傳統的甜醬辣醬。這種蔥燒小吃的來源是油條代表秦檜。餅被油條和蔥花包裹，然後被壓扁，這意味著秦檜和他的妻子被壓扁了，他們吃了壹個解決他們仇恨的辦法。
高定飯店-江順發
江順發是何方街上第壹家也是唯壹壹家做丁盛蛋糕的店。丁盛蛋糕也是自南宋以來流傳下來的小吃。它由大米和糯米制成，柔軟可口。相傳是南宋時人們為鼓勵漢家將士而特制的。這種蛋糕上有“丁盛”字樣，後來被稱為“丁盛蛋糕”。
新豐小吃
新豐小吃是杭州本地的壹家店，從小吃到大店都有。也是杭州知名的小吃品牌。擁有8大系列60多種小吃，品種豐富。
知味觀
知味觀是杭州的老店了。除了傳統的杭幫菜，還有很多味道正宗的經典杭州小吃。“知道停車的滋味，聞聞下馬的香。想知道我的口味，看了就知道了。”是知味觀的真實寫照。知味觀作為百年老店，在西湖邊上，人流量可想而知。
杭州菜是中國八大菜系之壹。它尤其以新鮮聞名。它的食材和味道都是新鮮可口的，更註重食材的原汁原味。雖然食材清淡，但是鮮鹹，非常好吃。宋代詩人蘇東坡曾稱贊這裏的美食為“天下第壹絕宴，不似杭城”。
杭州飯店
杭州飯店是百年杭幫菜，杭州第壹家國營飯店。1921年以紹興陳年黃酒為名的“高長興酒家”，1951年更名為“杭州酒家”。杭州飯店靠近西湖，離西湖只有5分鐘的路程。也是遊客經常光顧的酒店。杭州的美食種類繁多，幾乎囊括了杭州的特色美食。很多地道的杭幫菜都是杭州飯店出品的。
飛餐廳
菲洛餐廳的菜品大多是杭幫菜，所以菲洛餐廳在杭州還有個名字叫“老菲洛”。菲洛餐廳也是老店，裝修風格也很有歷史感，很多當地人光顧。杭州特產基本上可以在這家店裏挑選。
奎元觀
杭州元奎館始建於1867年，曾有“江南面王”的稱號。它有獨特的味道，許多特色菜很受歡迎。杭州的片兒串是由元奎館首創的，蝦仁炒鱔面也很受歡迎。
知味觀
作為杭州的老店，創立於1913年。知味觀有很多經典的杭州小吃，味道正宗。“知道停車的滋味，聞聞下馬的香。想知道我的口味，看了就知道了。”是知味觀的真實寫照。知味觀作為百年老店，在西湖邊上，人流量可想而知。
新豐小吃
新豐小吃是杭州本地的壹家店，從小吃到大店都有。這也是壹個眾所周知的年代
它是天竺三大寺廟之壹，法西寺。它每天從10點到12點半提供快餐。菜量很少，菜的種類也不多。但是，有了寺廟這樣安靜的地方，就很有藝術感了。
杭州人很重視早餐。杭州必吃的早餐是什麽？杭州人的早餐，比如嚼油條，喝豆漿，片兒串，貓耳朵等。不管什麽樣的環境，大商店小商店，人多的人少的人都可以享受。
杭州必吃早點
豆漿油條
豆漿油條作為早餐的經典搭配，受到世界各地人們的喜愛，豆漿油條在杭州也是壹種很常見的早餐。自然花的鹹豆漿，配上正宗的榨菜、香蔥和蝦皮，剛炸好的油條，金黃酥脆，壹口咬下去能感覺到酥脆的口感，卻又不失裏面的嚼勁。
片川
片仔癀作為杭州特有的美食，也是廣受歡迎的早餐系列。新鮮的肉片，滿滿的面條，融化在濃郁的骨頭湯裏，早上壹碗，回味壹天。杭州有很多老年人，壹大早起來鍛煉身體，回來就吃壹碗片川當早餐。
貓耳朵
貓耳朵是壹種看起來像貓耳朵的面食。它小巧的外形能吸引許多人品嘗它的美味。貓耳朵的味道很獨特，很有嚼勁。配上牛腩等配菜也很好吃。
饅頭
杭州小籠包全國聞名。雖然全國各地都有小籠包，但是都沒有杭州本地的小籠包好吃正宗。面團裏包著的湯和餡，壹口咬下去，味道鮮美。食材的新鮮，材料的原味，讓人欲罷不能。
豬肉煎包
杭州的煎包也是最受歡迎的早餐之壹。小巧精致的生煎包子，壹口壹個，洋蔥味十足，好吃極了。稍微厚壹點的包子底部已經炸成焦黃色，壹口就能嘗到滿意的酥皮。
在杭州壹定要吃早餐的是什麽？杭州有個詞叫“墜胃”，意思是人吃完東西後，從胃到身心都感到舒服。遊覽杭州，不要錯過享受“胃不舒服”的機會。