日照有什麽好吃的？

日照背山面海，碧海藍天，水秀山青，海濱沙灘綿延數百裏，海鮮自然成為這裏的特色美味，沿日照海邊望去，依海而建的海鮮酒店，鱗次櫛比，壹家挨著壹家，美味壹家勝似壹家，烤魷魚、魷魚燉肉、酸辣烏蛋湯、老醋蜇頭、海參泡飯、合味蟄頭、大炸蝦、大炸螃蟹等，煎、炒、煮、蒸、幹煸、清燉、紅燒，制法多樣，吃法多樣，樣樣皆是令人垂涎的美味。　此外，日照的煎餅、家常小豆腐、酒香雞、煎餅合子、烏子煨肉、松香脆金鱗等，曾獲日照“十大風味名吃”的稱號，更是不可錯過的饕餮美味。美食推薦　　薄家口茶　　這裏的茶素有“江北龍井”之稱,享有“江北第壹綠茶”之美譽，具有“葉片厚，香氣高，耐沖泡”等特點！是日照著名的特產之壹！　　西施舌　　古越西施女，容美非凡。西施舌殼大薄脆，外形似扇，形態俊秀，斧足形扁似舌，清白如玉，被譽為西施舌。此蛤殼內軟體豐滿，肉質脆嫩，味道鮮美，蛤肉含多種氨基酸，營養甚為豐富，有潤肺、補陰之功效。　　烏魚蛋　　烏魚蛋為日照市獨有的海珍品，歷史悠久，馳名中外，相傳為封建帝王禦膳佳品。烏魚蛋系由日照特產金烏賊的纏卵腺加工而成，其色乳白，狀如卵，可加工成狀若花瓣、薄如紙片的高級食品。據清朝康熙五十四年《日照縣誌》載，“烏賊魚口中有蛋，居海中八珍之壹”。至清末，烏魚蛋壹直列為貢品。　　對蝦　　對蝦是日照市著名海珍產品，它體長側扁，晶瑩光亮，肉質肥厚細嫩，味道鮮美，營養豐富，為高級宴席上不可缺少的佳品。對蝦除鮮食外，還可加工成無頭對蝦、蝦仁和鉗籽米等，均為海味上品。　　煎餅　　為日照民間主要食品，主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料，絞成濃糊狀，上熱並灘烙而成，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，臺灣的<<山東文獻>>記載：黃鯽子魚卷煎餅，為日照食品之壹絕，久食不厭，食用方便，便於保存。　　板栗　　日照發展板栗生產有著悠久歷史，境內土壤肥沃，光照充足，降雨豐富，各種自然條件都非常適宜板栗生長。板栗栗實、個大、飽滿、油足，耐貯藏，果肉多為金黃色，富糯性，甘甜味濃，外皮易剝離。其中東港區黃墩鎮現有8000畝普通板栗，年產量達200萬公斤。