首先,選擇壹個好的光源。
要想拍好美食攝影,第壹要素就是光源。光源的類型、方向、光質和陰影是壹張美食照片成功的關鍵。建議初學者可以先尋找單壹光源作為主光,比如窗外的自然光和單壹的照明燈具,搭配簡單的反光板或白板,可以達到良好的效果。
第二,使用人工光源。
如果天氣不佳,又想拍出豐富的美食照片,只能使用人工光源補光。高級玩家可以使用離機閃光燈和大型柔光面具來創建理想的光源。
第三:使用多種角度。
大多數人習慣於固定壹個角度進行構圖,因為這樣更方便和無腦,但實際上,我們可以嘗試從多種角度進行不同角度的拍攝和構圖,壹方面可以提高圖像的豐富性,另壹方面可以找到更理想的構圖方法,特別是當您要將您的照片交給客戶選擇時,我們應該從不同角度拍攝更多照片。
低角度
高角
第四:註意景深。
雖然大光圈下景深較淺的照片非常有立體感,令人賞心悅目,但用在美食攝影中似乎並非如此。有時光圈太大,導致景深較淺,無法正確區分食物的輪廓和形狀,但壹張好照片就毀了。建議在按下快門前,先開啟景深預覽模式,確認好想要的景深後再按下快門進行拍攝。不要總是使用F1.8和F2.8。
第五:如何做好冰淇淋?
冰淇淋應該是最難拍攝的主題,因為它會因溫度上升而迅速融化。有鑒於此,專業攝影師想出了壹個好妙招,那就是先準備壹塊幹冰,然後將冰淇淋放在上面攪拌壹會兒,直到差不多了,就可以用吸管輕輕吹掉冰水,或者吸掉融化的部分來拍攝壹張完整的冰淇淋照片。
第六:以細節取勝。
除了拍攝食物的全貌,我們還可以偶爾從局部細節入手,比如在壹堆咖啡豆中發現有趣的規則、紋理和細節,這使照片充滿質感和觸感,也是壹種很好的表達方式。
第七:準備幹凈的盤子。
盡可能地清洗碗碟是壹項基本技術。壹些專業攝影師甚至用鑷子夾食物來保持盤子的清潔。雖然事後我們仍然可以使用Photoshop來修復它們,但為什麽不花壹點時間來壹勞永逸地修復它們呢?
八:偶爾嘗試壹下淩亂的風格。
無論是壹塊碎餅幹還是幾片牛排,都是可以展現妳個人攝影風格的主題。雖然偶爾可以吸引人的註意力,但不要太依賴這種拍攝方法。
九:改變背景
選擇背景的方法有很多種,例如更換盤子、砧板或桌面。最簡單的方法是換壹塊桌布。好的背景可以為作品加分,但不要讓背景牽著鼻子走,幹擾食物本身。
第十:了解照片的用途。
事先思考照片的使用和布局有助於思考構圖。例如,社交網站、博客或雜誌頁面通常更適合橫向構圖。如果要拍攝書籍和雜誌的封面,建議多嘗試垂直構圖,以方便照片的選擇和排列。