嚕嗷是我自己翻譯的。音譯。
（傳神吧。後邊還有其他的...）
所以嚕嗷就是夏威夷的八大碗。
傳統上，“嚕嗷”是很神聖的，與島民感謝上蒼神靈的饋贈有關。
演化到現在，神靈的部分成了隱藏菜單，八大碗的部分商業化了，成了招攬遊客，展示“傳統”的節目。
個人意見啊 - 這商業化的“嚕嗷”上跳的舞蹈，讓人看著就覺得當遊客真悲催。演的人和被演的人都累。 圖片來源
讓我們忘記悲催的遊客身份，來看看嚕嗷上的食品的故事吧。
“嚕嗷”這個詞-lū?au-意思是芋頭葉，因為八大碗中著名的壹道要用到芋頭葉。這道菜就是芋頭葉肉粽，當地人叫“姥姥”。
這道菜名字真的叫“姥姥” - laulau。不是我編的。 維基百科為證 。
這張照片 是豬肉姥姥。還有牛肉姥姥，雞肉姥姥，等等。除了肉，還有芋頭嫩葉，和椰奶等，沒有米。然後蒸熟或者烤熟。
熊姥姥總是說我包的粽子不合格，不緊。我看到這張照片，終於釋然了。 圖片來源
我上輩子必須是夏威夷的島民！
所以大家如果能翻譯下邊這段話，夏威夷人民壹定會對您另眼相看！
參考譯文：在夏威夷八大碗上，吃用芋頭葉子包的裏邊有芋頭葉子的芋頭葉肉粽。
讓我們繼續。嚕嗷上下壹個著名大碗：
這也不是我編的！等咱們寫到夏威夷語言的時候就知道了，啊和嗷是常用的發音！
請妳和我壹起讀：kalua pua'a - 咖嚕啊噗啊啊。沒編吧！
kalua這詞的意思是：地下爐子蒸烤出來的（食品）；很多夏威夷的傳統食品，土豆、甜薯、雞肉、面包果、香蕉（！）都可以這樣蒸烤。pua'a是豬。 圖片來源
這蒸爐叫imu（音譯：壹畝）。做起來是有講究的。地下挖大坑，點火燒石頭，坑要大到可以裝豬+石頭+葉子+柴；至少兩個小時預熱的時間。石頭要選高溫不會爆炸的（火山石？）放在下邊，豬肚子裏也放。然後鋪糅過的香蕉葉子、朱蕉葉子，豬再放下去，再蓋上挖坑挖出來的土，防止漏氣。
這傳統手藝比較費事，只能是人多聚會的時候搭竈才值得。商業化的八大碗上，還這麽實誠蒸豬的不多了。大多用現代的器具代替。
我沒有全明了為啥叫蒸，而不是烤。所以我們必須去嚕嗷壹次方得真相。
去的時候需要說清楚。從現在開始，大家每天讀這句話：
就不翻譯了。
下壹項是素的
poi就是芋頭糊糊叫 - 音譯“婆愛”。就是芋頭打啊打啊，出筋了，成壹團粘粘的泥。吃之前再加水調成糊糊。我要是婆婆我也愛，多省牙！
不要因為省牙就小看它。芋頭糊糊對於夏威夷原住民的重要程度，可以說任何其他食物都不能比。吃芋頭的族群很多，但是這樣做芋頭糊糊吃的，只有在夏威夷。
夏威夷的傳統家庭相信，芋頭作為壹種植物是島民的祖先之壹。當壹碗糊糊端上餐臺的時候，他們***同的祖先也就在場，看顧大家和睦相處。“婆愛”可以說是日日月月，夏威夷傳統餐桌上神聖和不可或缺的食品。 圖片來源
做poi是個力氣活，有專門的工具 - 臼是石頭做的，木頭的大盤子。 如圖 。
糊糊的稀稠程度也有說法，就是壹指糊糊、二指糊糊和三指糊糊。越稀的糊糊，要多用手指頭才能撈起來吃，以此類推。
初搗好的糊糊立刻吃格外香甜，但是不能保存。放久了糊糊還會發酵變酸。變酸後的糊糊也不會浪費，可以和鹹魚等壹起吃。
說到鹹魚。下壹道傳統菜肴叫：
這個音譯成“老咪老咪三文魚”的副菜，是用生三文魚切小塊，拌鹽，西紅柿、洋蔥、辣椒碎。
簡單的原料，制作的秘訣在“老咪老咪”，意思就是按摩。因為傳統做法裏，用手做這道菜，魚要用鹽揉入味，再手拌西紅柿洋蔥和佐料。 圖片來源
上菜啦！
下壹道看著真眼熟：
直接翻譯是雞肉長米（天知道為啥）。這必須得是中國真傳了。不是米線，就是綠豆粉絲湯。也是夏威夷人民的壹大愛。
只是，為什麽這是宴會菜？反正到目前為止，感覺夏威夷的八大碗都好吃不貴。
這是美國，又是出甘蔗的地方，哪能沒有甜點。
幾種原料都是地產的：椰奶、糖、葛根粉arrowroot。 圖片來源
這個“嚕嗷”盛宴的主人是夏威夷的凱烏蘭妮公主，客人是美國特使的代表團，地點是wakiki海灘（我們也將住在那裏）公主的官邸。時間，是1898年。
這位美麗的公主當時22歲，她的皇族已經在五年前被推翻。她不遺余力地奔走，為夏威夷人爭取國際支持。 照片來源 。
壹年後，公主就因病去世。想來美國本土唯壹的皇族的記憶和輝煌，也都定格在這次嚕嗷中了吧。